俗話說(shuō):“民以食為天”，吃飯可謂是生活中的頭等大事。自古我國(guó)就特別講究飲食文化，飲食的方方面面都包含著諸多的講究和禁忌。
說(shuō)到飲食，自然就要提到筷子?？曜幼鳛槲覈?guó)傳統(tǒng)的吃飯工具，一直延續(xù)至今。

筷子不僅體現(xiàn)了我國(guó)傳統(tǒng)的飲食禮儀，還蘊(yùn)含著民間深厚的文化內(nèi)涵。
那么，筷子都有哪些傳統(tǒng)的講究和禁忌呢？

大家知道，我們?nèi)粘Ｓ玫目曜右话銥橹褡铀疲项^為方形，下頭為圓形。這種造型不僅有利于手握，而且還象征著古人對(duì)“天圓地方”的理解和運(yùn)用。

再說(shuō)這筷子的長(zhǎng)度，一般為七寸六分，七寸代表人有七種情感，六分則代表人的六種欲望?？曜娱L(zhǎng)度體現(xiàn)出七情六欲，也把人和動(dòng)物區(qū)別開來(lái)。

使用筷子時(shí)，必須力度適中，用巧勁，太過(guò)用力或者用力過(guò)輕，都無(wú)法夾取食物。這就是人生中蘊(yùn)含的中庸思想，凡是懂輕重、知進(jìn)退，才能更好的駕馭這人生的筷子。

筷子不僅包含中庸之道，還包含著傳統(tǒng)的禮儀文化。比如:筷子不可以插在飯上，不可以敲打飯碗，不可以指人等，都是我國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化中謙虛和尊重的體現(xiàn)。

第四：筷子寓意講究

在民間，筷子可是吉祥之物。比如:筷子夾糖果送給小孩子，有健康成長(zhǎng)的美好寓意。在婚禮中，成雙成對(duì)的筷子則寓意新人白頭偕老，早生貴子。

第一:忌舔筷子

筷子是用來(lái)夾取食物的工具，應(yīng)該注意個(gè)人衛(wèi)生，如果吃飯時(shí)舔筷子，會(huì)讓別人覺(jué)得不衛(wèi)生，進(jìn)而影響食欲。

第二:忌用筷子扒拉菜

吃飯時(shí)，可以想吃什么夾什么，但是不要在盤子里隨意翻找，隨意扒拉，這是特別沒(méi)教養(yǎng)的行為。

第三:忌用筷子敲碗

敲碗發(fā)出聲音，這是過(guò)去乞丐討飯的方式，現(xiàn)在用筷子敲碗就是沒(méi)禮貌的行為了。再說(shuō)，這刺耳的敲擊聲，會(huì)影響人的食欲。

第四:忌用筷子指人

筷子指人是對(duì)別人的不尊重，應(yīng)該注意。

第五:忌筷子擺放不整

胡亂放筷子，會(huì)讓別人認(rèn)為沒(méi)有教養(yǎng)。

第六:忌筷子反用

筷子反用寓意顛倒黑白、是非不分，而且筷子反用也不衛(wèi)生。

第七:忌筷子插在飯上

在民間，只有祭祀逝者時(shí)，才會(huì)把筷子插在飯上，所以這是不吉利的。

第八:忌筷子交叉

吃飯時(shí)，筷子交叉放在桌子上，是對(duì)別人意見(jiàn)的否定，是不尊重別人的表現(xiàn)。

最后，在日常生活中，我們應(yīng)該注意和遵守這些講究合理禁忌，不僅是對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承，更是良好個(gè)人修養(yǎng)的體現(xiàn)。

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