夏天喝湯真的對身體好嗎?在炎熱的夏季,我們的身體常常會被高溫悶熱所影響,出現(xiàn)食欲不振、消化不良等問題。不過,您是否知道,夏天喝湯不僅可以解暑,還能為身體提供必要的營養(yǎng),調(diào)理脾胃,增強免疫力呢!
回想一下,夏天酷熱難耐時,您是否更容易選擇冷飲來解渴?其實,從中醫(yī)學(xué)的角度來看,夏季人體的脾胃功能較弱,過度食用冷飲反而會損傷脾胃,導(dǎo)致身體更加虛弱。因此,喝一些溫?zé)帷⒆萄a的羹湯是夏季養(yǎng)生的絕妙選擇。
為了給大家提供一些低卡又營養(yǎng)的夏日湯品推薦,我們特別整理了六款家常湯。它們制作簡單,營養(yǎng)豐富,適合各個年齡段的人群。接下來,我們?yōu)榇蠹以敿?xì)介紹這些湯品的做法。
首先是絲瓜雞蛋湯。這道湯料有絲瓜、雞蛋、枸杞、香蔥和香油等。其做法也很簡單:將絲瓜洗凈切條,鍋中熱油翻炒變軟后加入清水,倒入打散的雞蛋液,最后調(diào)味并點綴蔥花和枸杞即可。這湯口感清淡,解膩又養(yǎng)胃,是夏日首選。
紫菜蝦滑湯也是人氣頗高的湯品之一。準(zhǔn)備食材包括即食蝦滑、雞蛋、紫菜、生姜和調(diào)味料。先將紫菜和生姜洗凈,煎蛋切條備用。鍋中熱油爆香姜絲,加入清水后擠入蝦滑,待蝦滑浮起后放入紫菜和雞蛋條,稍煮片刻調(diào)味即可。這道湯鮮美十足,營養(yǎng)豐富。
再來試試蝦仁口蘑湯吧。需要準(zhǔn)備的大蝦、口蘑和裙帶菜等食材,先將大蝦去殼去頭,口蘑切片,熱油煎軟后加水煮開即可。這款湯不僅能增進(jìn)食欲,還能補充豐富的蛋白質(zhì)和維生素。
西蘭花鮮菇湯則是一道老少皆宜的素湯。食材有西蘭花、海鮮菇、雞蛋和火腿腸。先煎好蛋切條,再爆香姜絲、翻炒海鮮菇和火腿腸,加水煮開,放入西蘭花和煎蛋條,調(diào)味后煮軟即可。這道湯清淡爽口,尤其適合夏季容易上火的人群。
娃娃菜湯也是個經(jīng)典選擇。用娃娃菜、火腿腸、皮蛋和蝦皮等食材,先爆香蔥姜后,下入皮蛋和娃娃菜,加水煮開并調(diào)味即可。這道湯不僅易做,而且滋味濃郁,絕對是夏季家常湯品中的不二之選。
最后介紹的冬瓜玉米湯,同樣簡單好做。只需將冬瓜和玉米洗凈切好,熱油爆香蔥花后下入冬瓜和玉米,加水煮開直至食材熟透,調(diào)味即可。這款湯不僅能解暑,還能清熱利尿。
這些湯品不僅做法簡單,而且低脂健康,非常適合夏季食用。希望大家不妨試著在家里做做看,一起體驗滋補養(yǎng)生,讓我們在炎熱的夏季保持身體健康,精神煥發(fā)!
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