天氣越來(lái)越?jīng)隽耍芏嗟胤蕉硷h起了雪花。這么冷的日子里，喝碗熱湯是最好不過(guò)的了。不僅促進(jìn)人體新陳代謝、提高免疫力，還能改善畏寒怕冷的現(xiàn)象?，F(xiàn)在小編就給大家推薦幾款特別適合冬天喝的湯，做給家人，暖心暖胃，溫胃御寒。

　　1、紅棗桂圓百合枸杞糖水：補(bǔ)水滋潤(rùn)

　　這款糖水補(bǔ)血又滋潤(rùn)。一年四季都適合。紅棗能調(diào)氣血，通經(jīng)絡(luò)，對(duì)補(bǔ)血有很大好處。紅棗要去核，這樣才不會(huì)熱氣。

　　食材：紅棗（去核）15～20粒，桂圓10粒，百合大約10片左右，枸杞15粒

　　做法：所有材料用清水泡發(fā)，洗凈，小火煲30分鐘即可。

　　2、四紅湯：養(yǎng)出好氣色

　　功效：四紅湯，顧名思義由四種紅色的食材組成，紅豆性平，歸肺、心、脾經(jīng)，有疏風(fēng)清熱、燥濕止癢、潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效，而紅棗、桂圓與紅糖都是溫和補(bǔ)血的好東西。

　　食材：紅豆50g、桂圓肉20g、紅棗50g、紅糖適量、清水1000ml

　　做法：將洗凈的紅豆、桂圓與紅棗放入砂鍋。加入清水。大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，加紅糖調(diào)味。

　　3、紫蘇生姜紅棗湯：暖胃散寒

　　功效：這道食譜具有很好的暖胃散寒的效果，經(jīng)常服用還具有促進(jìn)胃部消化的功效。

　　食材：紫蘇、生姜、紅棗

　　做法：將紅棗洗干凈之后取出果核，生姜切片，新鮮的紫蘇洗凈切絲；將準(zhǔn)備好的所有食材放入砂鍋中，隨后放入適量的清水，小火燉煮30分鐘；將紫蘇葉以及姜片撈出之后繼續(xù)熬煮15分鐘左右。千萬(wàn)不要放入任何的調(diào)味品，因?yàn)橛屑t棗，所以湯是帶有甜味的。

　　4、蓮藕排骨湯：補(bǔ)血開(kāi)胃

　　功效：蓮藕具有健脾開(kāi)胃、益血生肌的功效;豬排骨提供人體豐富的鈣質(zhì)，同時(shí)還具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效，養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、適宜于氣血不足都 。

　　食材：排骨500g、蓮藕500g、姜片4大片、鹽10g

　　做法：豬肋排用洗凈，剁成6cm左右的小段。在沸水中汆燙一下，水重新沸騰后撇去血沫，撈出；蓮藕削皮，切成滾刀塊，生姜切片。將排骨放入湯鍋中，加入姜片，注入3/4鍋的溫水，蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)煮15分鐘。放入蓮藕塊，轉(zhuǎn)成小火煮1小時(shí)。放鹽調(diào)味。

　　5、大棗枸杞羊肉湯：溫胃卸寒

　　功效：羊肉屬溫?zé)嵝允澄?，可以溫胃御寒，補(bǔ)虛壯陽(yáng)，暖身暖胃。對(duì)于手腳冰涼的人來(lái)說(shuō)，在冬天多吃羊肉是非常不錯(cuò)的選擇。

　　做法：羊肉切大塊，在開(kāi)水鍋中汆出血水備用。大棗和枸杞洗凈備用。鍋內(nèi)加水，放入羊肉，蔥姜大料同煮。煮半熟時(shí)，加入大棗、枸杞和鹽，再煮，煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味，可以與大棗同時(shí)加入桔子皮一兩片，即可減輕膻味。

　　6、沙參百合潤(rùn)肺湯：滋陰潤(rùn)肺

　　功效：北沙參、百合和無(wú)花果都有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、潤(rùn)燥清咽的作用，加上營(yíng)養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤(rùn)喉嚨，通暢大便。

　　食材：北沙參15克，百合30克，無(wú)花果五個(gè)，豬瘦肉18克，陳皮1片。

　　做法：將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中，繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，即可飲用。

　　小伙伴們，學(xué)會(huì)了就給家人做一碗吧，暖心暖胃。讓家人們吃出好氣色，有個(gè)好身體。

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