隨著健康意識的不斷提升，越來越多的人開始選擇低卡低脂的飲食方式，以此來減輕身體負(fù)擔(dān)、保持體態(tài)，今天我將為大家分享七道低卡低脂的減脂餐，讓您在減肥的同時(shí)享受美食的樂趣。

一. 雞蛋金針菇湯

雞蛋金針菇湯是一道營養(yǎng)豐富的低卡低脂湯品，雞蛋、金針菇、雞肉絲等都屬于高蛋白食品，不僅能給予人體提供足夠的營養(yǎng)和能量，還能起到一定的飽腹感作用，讓您更加容易控制飲食。

所需材料：雞蛋、金針菇、雞肉絲、蔥姜末、鹽、料酒。

1.將金針菇洗凈，切成小段，雞蛋打散備用。

2.鍋中倒入適量清水，放入蔥姜末和雞肉絲，煮至雞肉熟軟后撈出備用。

3.將煮好的雞肉湯再次燒開，放入金針菇煮1分鐘。

4.倒入打散的雞蛋液，煮至雞蛋固化并起泡后加鹽調(diào)味即可食用。

二.豆角茄子燜蕎麥面

豆角茄子燜蕎麥面是一道美味的低卡低脂面食，蕎麥面不僅富含膳食纖維，且熱量低，豆角和茄子則含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，美味可口。

所需材料：蕎麥面、豆角、茄子、蔥姜蒜末、鹽、雞精、料酒、色拉油。

1.將豆角去掉兩端的邊角，切成小段，茄子切成小塊備用。

2.鍋中加適量的色拉油，放入蔥姜蒜末炒香。

3.加入豆角和茄子一起翻炒。

4.加入適量的鹽和雞精繼續(xù)翻炒，再加入適量的料酒。

5.最后加入蕎麥面在鍋內(nèi)翻炒均勻，加入適量的清水燜煮5分鐘至蕎麥面煮熟即可食用。

三.清炒豌豆

清炒豌豆是一道極簡的低卡低脂菜品，豌豆含有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維，可以改善便秘，還能夠起到保持身材的作用。

所需材料：豌豆、蔥姜蒜末、鹽、色拉油。

1.將豌豆去除兩端的筋質(zhì)，洗凈備用。

2.鍋中放入適量色拉油，燒至八成熱，放入蔥姜蒜末煸炒。

3.將洗凈的豌豆放入鍋中，加入適量的鹽調(diào)味。

4.翻炒至豌豆變色軟熟即可食用。

四.豆腐花

豆腐花是一道清爽的低卡低脂菜品，豆腐富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且熱量低，非常適合減肥人士食用。

所需材料：嫩豆腐、糖、鹽、雞精、蠔油、香油、花生醬、蔥姜末。

1.將嫩豆腐打碎倒入鍋中用小火煮至半熟。

2.將煮好的豆腐過濾出汁水，放入碗中備用。

3.將鹽、雞精、蠔油、花生醬、香油、糖等調(diào)料混合均勻，倒入碗中，再倒入煮好的汁水，攪拌均勻即可。

4.將蔥姜末灑在豆腐花上，即可食用。

五. 香蒜娃娃菜

香蒜娃娃菜是一道清爽可口的低卡低脂菜品，娃娃菜細(xì)嫩脆爽，香蒜的辣味更是為其增添不少風(fēng)味，婉約中透露著女性溫柔溫馨的氣息。

所需材料：娃娃菜、蒜末、鹽、色拉油。

1.將娃娃菜切成段，蒜末備用。

2.燒水燙娃娃菜，撈出后放入鹽水中焯燙。

3.用少量色拉油將蒜末爆香。

4.將焯燙好的娃娃菜倒入鍋中，加入適量鹽調(diào)味，快速翻炒即可。

六.檸檬烤西葫蘆

檸檬烤西葫蘆是一道美味清爽的低卡低脂菜品，西葫蘆的熱量非常低，并且富含多種維生素和礦物質(zhì)，果凍狀的檸檬醬汁也為西葫蘆增色不少。

所需材料：西葫蘆、檸檬汁、橄欖油、鹽、黑胡椒粉。

1.將西葫蘆切成片，將檸檬汁、橄欖油、鹽、黑胡椒粉混合均勻作為調(diào)味汁備用。

2.在西葫蘆片上刷上適量的調(diào)味汁。

3.烤盤鋪上錫紙，將調(diào)味好的西葫蘆片擺放在上面，入烤箱加熱5-7分鐘至熟軟。

4.將烤好的西葫蘆盛入盤中，淋上適量的檸檬汁，即可食用。

七.絲瓜番茄湯

絲瓜番茄湯是一道非常清爽的低卡低脂菜品，絲瓜含有膳食纖維和礦物質(zhì)，番茄則富含多種維生素和抗氧化物質(zhì)，其口感酸甜可口，絕對是不可錯(cuò)過的減脂美食。

所需材料：絲瓜、番茄、蔥姜蒜末、鹽、色拉油。

1.絲瓜去皮、去籽，切成小塊備用，番茄切成小塊備用。

2.鍋中倒入適量色拉油，放入蔥姜蒜末煸炒。

3.將切好的絲瓜放入鍋中翻炒。

4.加入番茄繼續(xù)翻炒。

5.將適量的清水加入鍋中煮沸，加適量鹽調(diào)味，煮至絲瓜熟爛即可食用。

以上就是我為大家推薦的七道低卡低脂的減脂餐，食材簡單易得，做法簡單易學(xué)，適合白領(lǐng)、學(xué)生和各位減肥愛好者，讓我們在享用美食的同時(shí)還能保持健康美麗！

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