大家好，我是雷小廚，每天堅(jiān)持自己下廚，用最簡(jiǎn)單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味！

常聽(tīng)身邊的小姐妹抱怨，減肥為什么那么難呢，有時(shí)候可能是我們自己把簡(jiǎn)單的事情想復(fù)雜了。今天小廚帶來(lái)8種適合晚上吃的食物，清淡少油，每天1道，1周都不重樣，經(jīng)常吃，悄悄的腰圍就瘦了！想要變美的小仙女們不妨試試看。

【秋葵炒肉】

秋葵所含的膳食纖維還可輕松帶走人體內(nèi)垃圾，是很棒的營(yíng)養(yǎng)減肥食材。

食材：秋葵，里脊肉，小米椒，淀粉，生抽，老抽，生姜， 大蒜，食用油，

做法：

1、秋葵一把，里脊肉一塊， 小米椒三個(gè)。

2、把里脊肉切成小塊，加入一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽抓勻腌10分鐘。

3、把秋葵洗干凈之后，切成小塊，燒一鍋水，水里加兩滴食用油，水開(kāi)之后倒入秋葵焯水，再次煮開(kāi)之后，把秋葵撈出過(guò)一次涼水。瀝干水分待用。

4、熱鍋下油， 把油燒熱之后，倒入生姜，大蒜，小米椒，煸炒出香味。

5、再倒入里脊肉，快速的翻炒至上色。

6、把秋葵倒入鍋中， 翻炒幾下，翻炒均勻之后，調(diào)入少量的生抽炒幾下就好啦。

【木耳拌芹菜】

木耳它還被稱為“人體清道夫”，能有效的清除體內(nèi)垃圾，起到減肥的作用。

食材：木耳，芹菜，小米椒，蒜末，米醋，調(diào)味汁，白糖，香油，食用油，

做法：

1、木耳抓一小把就可以，泡出來(lái)很多，芹菜一顆，再弄4個(gè)新鮮的小米椒或者干紅辣椒都可以。

2、把木耳用溫水泡開(kāi)之后，沖洗干凈，一邊沖洗一邊撕成小塊，再把芹菜洗干凈，斜刀切成段，小米椒切成圈。

3、鍋中加入半鍋的水，再滴兩滴食用油，水開(kāi)之后，先倒入木耳煮三分鐘，再倒入芹菜一起煮兩分鐘，然后撈出。

4、將木耳，芹菜，倒入事先準(zhǔn)備好的涼水盆中過(guò)涼水，然后瀝干水分。

5、加入蒜末，小米椒，兩勺米醋，兩勺調(diào)味汁，一點(diǎn)白糖，兩三滴香油，再燒一點(diǎn)熱油，澆在食材上面，攪拌均勻就妥啦。

【涼拌時(shí)令蔬菜】

時(shí)令蔬菜，低脂低熱量，晚上吃，越吃越瘦。

食材：蓮藕，西蘭花，胡蘿卜，蒜末，花檔，白糖，米醋， 調(diào)味汁，食鹽，香油，食用油，

做法：

1、西蘭花一顆，蓮藕一根，胡蘿卜一根。

2、把蓮藕刮皮，切成薄片，裝一盆水，將蓮藕泡在水里以防止其氧化。

3、把西蘭花掰成小朵，胡蘿卜切成片狀，再用小模具壓出花形，沒(méi)有的話可以直接切成菱形。

4、鍋中加入半鍋的水，滴入兩滴食用油，水開(kāi)之后，將所有的食材倒鍋中，煮開(kāi)之后，再煮一分鐘撈出。

5、準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的盆子，裝入半盆的冷水，將焯好水的食材倒入冷水中過(guò)涼。然后瀝干水分。

6、加入蒜末，食鹽，兩勺調(diào)味汁，一勺米醋，少量的白糖，兩三滴香油，燒一點(diǎn)熱的花椒油倒在食材上面，攪拌均勻就好啦。

【南瓜紅豆湯】

常吃南瓜，可使大便通暢，皮膚水靈，而紫薯也同樣易飽腹，非常的適合減肥吃，

食材：南瓜，蜜紅豆，紫薯，牛奶，

做法：

1、南瓜一塊去皮去瓤，紫薯去皮，純牛奶一瓶，蜜紅豆一小疊。

2、把南瓜，紫薯先切成片狀，再用小模具壓出花形。

3、把南瓜，紫薯放進(jìn)電蒸鍋中蒸10分鐘。

4、蒸好的南瓜，倒入事準(zhǔn)備好的蜜紅豆，再倒入一瓶牛奶，用勺子稍微的攪拌一下就可以開(kāi)始享受美味啦。

【清炒油麥菜】

油麥菜的熱量特別的低，不僅熱量低，脂肪也很低，最重要的是具有較高的纖維，經(jīng)常吃一些油麥菜能夠吃到很好的減肥瘦身的作用。

食材：油麥菜，大蒜，食鹽，食用油，

做法：

1、新鮮的油麥菜一把。

2、把油麥菜洗干凈，直接撕成兩段，再加鹽水浸泡十分鐘的時(shí)間。起到殺鹽殺菌的作用。

3、起鍋下油，開(kāi)中火，先放大蒜煸炒出香味。

4、再倒入油麥菜，開(kāi)大火，快速的翻炒半分鐘，撒入食鹽，翻炒均勻就好啦。

【南瓜煮紅棗】

常吃南瓜，可使大便通暢，皮膚水靈，非常的適合減肥吃。

食材：南瓜，紅棗，紅糖，水，

做法：

1、切一塊小南瓜，再準(zhǔn)備一些紅棗，三到四塊的紅糖。

2、把紅棗用水沖洗一下，小奶鍋中加半鍋的水，放入紅棗，煮20分鐘。

3、煮紅棗的時(shí)候，把南瓜刮皮，切成片狀，用模具壓出花形。沒(méi)有模具也可以不壓。

4、倒入南瓜，紅糖，中火再煮15分鐘，直到南瓜熟透，與紅棗味道充分結(jié)合。

【西芹炒百合】

百合是最適合減肥吃的食物。

食材：西芹，百合，胡蘿卜，食鹽，食用油，

做法：

1、首先準(zhǔn)備好所有的食材，西芹一把，新鮮的百合兩顆，胡蘿卜一根。

2、把百合剝成一片一片的，沖洗干凈，最外面一層不太好，基本就不要了。

3、把西芹洗凈，切成長(zhǎng)段，胡蘿卜洗干凈，切成滾刀塊。一起裝盤(pán)待用。

4、燒一鍋水，水開(kāi)之后，倒入西芹，胡蘿卜焯水，再次煮開(kāi)之后，撈出瀝干水份。

5、同一鍋水， 倒入百合煮一分鐘，撈出瀝干水分。

7、再倒入百合炒幾下，放一勺食鹽，再次翻炒均勻就可以出鍋了。 簡(jiǎn)單又美味。

【蓮藕花生汁】

蓮藕含有較多的膳食纖維，最適合減肥食用。

食材：蓮藕，花生，蜂蜜，干桂花，

做法：

1、蓮藕一根，桂花少量，秋季正是吃蓮藕的好季節(jié)，荷蓮一身寶，秋藕最養(yǎng)人，尤其是女性更應(yīng)該多吃一些蓮藕可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。

2、把蓮藕去皮，切成小丁，花生提前加水泡開(kāi)，把花生的外皮搓掉，這樣磨出來(lái)顏色就是純白的，好看又好喝。

4、10分鐘之后，一杯營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)的蓮藕花生汁就磨好了，根據(jù)自己的喜好加入一些蜂蜜，再撒點(diǎn)干桂花點(diǎn)綴就好啦。

雷小廚：多平臺(tái)原創(chuàng)優(yōu)質(zhì)美食自媒體，全網(wǎng)累計(jì)閱讀超7個(gè)億，擅長(zhǎng)家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！

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