茶多酚的制備工藝設(shè)計(jì)（畢業(yè)論文）

1.1.2.3茶多酚在食品科學(xué)中的主要用途茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工抗氧化劑BHT、BHA4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03％即可起作用，而無物的潛在毒副作用；而茶素對(duì)食品中的色素和維生素類有

三種改性茶多酚的合成及其染整性能研究

三種改性茶多酚的及其染整性能研究.李志平.【摘要】：茶多酚是茶葉中多酚物質(zhì)的總稱,由于其具有多種優(yōu)良的生物活性,如抗菌、抗紫外、抗氧化、抗癌、和除臭等,在醫(yī)藥和食品中應(yīng)用廣泛。.如今,因?yàn)槿藗兊纳钏街饾u提高,同時(shí)綠色、健康和...

茶多酚酯的合成、抗氧化特性及應(yīng)用研究

茶多酚酯的、抗氧化特性及應(yīng)用研究.陳曉東.【摘要】：茶多酚是存在于茶葉中一類以兒茶素為主的多酚類化合物，主要包括兒茶素類、黃酮類等，具有抗氧化、抗癌、抗輻射、預(yù)防治療心腦血管疾病等多種功效，近年來得到了廣泛的關(guān)注。.茶多酚酚羥基...

開題報(bào)告+文獻(xiàn)綜述+畢業(yè)論文

開題報(bào)告+文獻(xiàn)綜述+畢業(yè)論文-綠茶中茶多酚的提取及純化工藝.Doc,畢業(yè)設(shè)計(jì)開題報(bào)告應(yīng)用化學(xué)綠茶中茶多酚的提取及純化工藝一、選題的背景和意義21世紀(jì)，人們?cè)絹碓阶非蟀踩?、?yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、健康的食品，而抗氧化劑在食品工業(yè)，尤其是油脂工業(yè)中所起的作用也日益突出。

天然的抗氧化劑——多酚（Polyphenol）|化學(xué)空間Chem

研究論文介紹TrimethylLock2017/11/30有機(jī)百科Rainier復(fù)分解反應(yīng)2017/6/22有機(jī)百科“有機(jī)實(shí)驗(yàn)技巧”第2篇–實(shí)驗(yàn)中常見的30個(gè)失誤操作合集2020/4/16實(shí)驗(yàn)技巧羰基的不對(duì)稱烯丙基化（一）2020/6/5有機(jī)百科申請(qǐng)日韓留學(xué)之我見（三

對(duì)茶葉中有效成分茶多酚的探討

提供對(duì)茶葉中有效成分茶多酚的探討word文檔在線閱讀與免費(fèi)下載，摘要:百度文庫-讓每個(gè)人平等地提升自我！11對(duì)茶葉中有效成分茶多酚的探討（蘭州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院）摘要：眾所周知，茶葉的歷史已逾五千年，而且遍布五大洲，其中原因，除了茶葉色香味俱全之外，就是以其延年益壽、抗老...

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