李英杰 2024-09-08 10:29

一、營養(yǎng)素飲料行業(yè)概述

營養(yǎng)素飲料，是指添加適量的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，以補(bǔ)充某些人群特殊營養(yǎng)需要的飲料。其功能主要來源于飲料中添加的各種營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，健康相關(guān)因素包括貧血、腸道健康、超重肥胖、血糖等。

二、營養(yǎng)素飲料行業(yè)發(fā)展背景

整體而言，我國營養(yǎng)素飲料行業(yè)的迅猛發(fā)展主要源于消費者對健康生活方式的日益重視和生活節(jié)奏的加快；伴隨著人們對營養(yǎng)健康的認(rèn)識提高，市場對能有效支持身體健康、提高生活質(zhì)量的飲料需求不斷增長，因此，現(xiàn)代消費者對功能性飲料的需求逐漸多樣化，涉及運(yùn)動營養(yǎng)、能量提升、免疫支持等，一定程度上驅(qū)動了營養(yǎng)素飲料市場的擴(kuò)展。2023年，中國功能飲料市場規(guī)模約為1471億元，其中營養(yǎng)素飲料的市場占比約為13%。

三、營養(yǎng)素飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

產(chǎn)業(yè)鏈來看，上游主體為原材料供應(yīng)商，負(fù)責(zé)提供維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和植物提取物等關(guān)鍵的營養(yǎng)成分；中游為營養(yǎng)素飲料的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)將原材料加工成成品飲料，這一過程涉及配方研發(fā)、原料混合、殺菌、灌裝、包裝、生產(chǎn)工藝優(yōu)化和質(zhì)量控制等多個步驟；下游為銷售渠道，主要包括超市、便利店、電商平臺、專業(yè)運(yùn)動場所等。

相關(guān)報告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2030年中國營養(yǎng)素飲料行業(yè)市場深度分析及投資潛力預(yù)測報告》

四、營養(yǎng)素飲料行業(yè)現(xiàn)狀

近年，中國營養(yǎng)素飲料行業(yè)的市場規(guī)模近年來持續(xù)擴(kuò)大，2023年的市場規(guī)模大約增至197億元，這主要得益于消費理念的轉(zhuǎn)變和對健康飲品更高的需求，同時，市場上新產(chǎn)品的推出和技術(shù)的進(jìn)步使得營養(yǎng)素飲料種類更加豐富，產(chǎn)品實現(xiàn)升級與迭代，不斷推出符合消費者偏好的飲品，滿足不同的需求。

五、營養(yǎng)素飲料行業(yè)重點企業(yè)

農(nóng)夫山泉股份有限公司成立于1996年，中國飲料20強(qiáng)之一，是在中國市場上同時具備規(guī)模性、成長性和盈利能力的飲料龍頭企業(yè)。農(nóng)夫山泉不斷推陳出新，形成多元化產(chǎn)品矩陣，除飲用水外，已經(jīng)布局即飲茶、功能飲料、果汁、植物蛋白、咖啡類等品類；其中，力量帝維他命水是一款營養(yǎng)補(bǔ)充型的功能飲料（營養(yǎng)素飲料）主打“隨時隨地攝取維他命”以及“含多種維生素，營養(yǎng)豐富”等功能訴求，目前已經(jīng)成為一個具時尚感和潮流感的品牌，在年輕群體中擁有大量粉絲擁躉。2024年上半年，農(nóng)夫山泉營業(yè)總收入為221.73億元。

六、營養(yǎng)素飲料行業(yè)展望

未來，消費者將愈發(fā)傾向于選擇含有天然成分、無添加糖和人工添加劑的飲品，因此，營養(yǎng)素飲料生產(chǎn)制造商將不斷加強(qiáng)對天然和功能性成分的研究和應(yīng)用，如植物提取物、益生菌和膳食纖維等，提升飲料的健康功效和市場競爭力。此外，企業(yè)將發(fā)展更高效的原料提取和加工技術(shù)，如超臨界流體萃取和膜分離技術(shù)，提高營養(yǎng)成分的純度和生物利用率，并探索新型的營養(yǎng)素飲料形式和消費體驗，提供更多元化的選擇和新穎的用戶體驗。

華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院對中國營養(yǎng)素飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場供需情況等進(jìn)行了詳細(xì)分析，對行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、企業(yè)競爭格局等進(jìn)行了深入剖析，最大限度地降低企業(yè)投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，提高企業(yè)競爭力；并運(yùn)用多種數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對行業(yè)發(fā)展趨勢進(jìn)行預(yù)測，以便企業(yè)能及時搶占市場先機(jī)；更多詳細(xì)內(nèi)容，請關(guān)注華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2024-2030年中國營養(yǎng)素飲料行業(yè)市場深度分析及投資潛力預(yù)測報告》。