2014.08.23 回答

蘭香子－－可以作為飲料的種子！具有排毒、清熱、健脾、養(yǎng)胃、減肥保健等功效。 蘭香子的學名為明列子。 明列子【basil seed】為唇形花科，羅勒屬，一年生芳香性亞灌木狀草本植物，原產于印度，又名羅勒籽或蘭香子，坊間商業(yè)性俗名稱花粉子、小紫蘇、珍珠果、明珠果。與山香（山粉圓）皆來自于嚴旱少雨的地區(qū)，種子自然演變進化具吸水后約30倍自體膨脹的物理特性，儲存水份，增加種子的發(fā)芽機率。 thai羅勒種子的原產國是泰國，羅勒種具有見水會膨脹，并把水分保存住的功能。不被胃腸等消化器官吸收，吸收水份后的膠狀外皮可以將附著在腸壁的廢物吸收之后排出體外，是保持良好體內環(huán)境的好幫手。 只要10g的羅勒種子就含有相當于2個萵苣的食物纖維。充分的咀嚼之后會產生豐富的預防脂肪積累的低亞麻酸。在體內轉化成dha和epa使身體更加健康。 羅勒是種黑色的種子，在水中浸泡后表面會產生者哩狀的膜。日本名叫“目蒂”是因為這種者哩狀的膜曾經用于取出進入眼中的灰塵而得名。 在泰國羅勒種子用于美容，膨脹成者哩狀的種子加入椰奶做為甜品食用。那種特殊的口感令人回味無窮。每天以4g-8g的量加入液體糖椰奶等一起食用。 食用方法：每天飯前30-60分鐘，以4g-8g的量用冷開水或溫水吞服（勿嚼）?；蛘哂盟菖蛎浐笫秤?。和水果酸奶等食品一起食用味道更好！ 保存方法：置于低溫、干燥處，避免陽光直射。 基本原理：由于羅勒種在胃中膨脹，因此消除了饑餓感，達到控制過度飲食的目的。 功效:便秘 口臭 清涼降火 腸胃不適 降低膽固醇等 羅勒籽遇水沖泡、其種籽外面會出現(xiàn)白色的粘膜物（果膠 ）用熱水沖泡速度更快。一般皆用冷開水沖泡、方便、迅速。 在沖泡的容器內，若用手指觸摸時，可以感覺到那一層透明卻 看不見的保護膜存在。因此在腸胃疾病、十二指腸潰瘍方面， 消費者反應相當肯定。有見水會膨脹，并把水分保存住的功能。不被胃腸等消化器官吸收，吸收水份后的膠狀外皮可以將附著在腸壁的廢物吸收之后排出體外，是保持良好體內環(huán)境的好幫手

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網(wǎng)址: 家里有好多羅勒籽和羅勒葉！請問該怎樣保存？？？？？ http://www.u1s5d6.cn/newsview550268.html