秋季多喝湯可以滋潤(rùn)皮膚又養(yǎng)生，秋冬季天氣寒冷，氣候干燥，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥的現(xiàn)象，喝湯更好補(bǔ)充水分，而煲湯則可以讓營(yíng)養(yǎng)充分融入到湯里，更有利于吸收，今天給大家分享六款家常養(yǎng)生湯做法，健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣，做法簡(jiǎn)單，大人小孩都愛(ài)喝，快來(lái)學(xué)習(xí)吧！

一、蓮藕雪梨排骨湯

補(bǔ)血益氣、提高人體的造血功效

1、準(zhǔn)備食材

主料：排骨、雪梨、蓮藕、紅棗

配料：姜片、蔥段

調(diào)料：料酒、食鹽

2、做法步驟

（1）：將排骨清洗干凈切塊，雪梨清洗干凈切塊，蓮藕切片；

（2）：鍋中放入，冷水加入排骨，放入蔥段、姜片，一勺料酒，焯出血末撈出清洗干凈備用；

（3）：砂鍋放入焯好水的排骨，姜片，加水先燉煮半個(gè)小時(shí)；

（4）：半個(gè)小時(shí)后加入雪梨、蓮藕、紅棗一起再燉1個(gè)小時(shí)，出鍋加少許鹽調(diào)味即可。

二、番茄玉米排骨湯

促進(jìn)食欲、健脾消食

1、準(zhǔn)備食材

主料：排骨、玉米、番茄

配料：蔥花、姜片

調(diào)料：食用油、食鹽、料酒、生抽

2、做法步驟

（1）：排骨清洗干凈切成塊，玉米切成小塊，番茄去皮切小塊；

（2）：鍋中加水，冷水倒入排骨，加入蔥、姜片，加入一勺料酒，焯出血水撈出清洗干凈備用；

（3）：鍋中放少許油，油熱放蔥花、姜片爆香，加入排骨翻炒加入番茄炒出汁，加一勺生抽調(diào)味；

（4）：把食材放入砂鍋中，倒入適量清水，燉20分鐘；

（5）：20分鐘后加入玉米再燉15分鐘，出鍋加少許鹽調(diào)味即可。

三、山藥薏仁燉雞湯

特別適合秋冬季節(jié)喝，滋養(yǎng)身體

1、準(zhǔn)備食材

主料：半只母雞、薏仁、山藥、紅棗

配料：蔥花、姜片

調(diào)料：食鹽、料酒

2、做法步驟

（1）：母雞清洗干凈切塊，薏仁炒熟，山藥去皮切塊；

（2）：雞塊冷水下鍋，放入姜片，一勺料酒，焯出血沫，撈出清洗干凈備用；

（3）：鍋中放入雞塊、薏米、紅棗、姜片、加入適量清水、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，燉40分鐘；

（4）：雞肉燉軟爛，加入山藥，再燉15分鐘，出鍋加少許鹽調(diào)味、撒上蔥花即可。

四、菌菇豆腐湯

菌菇豆腐湯有豐富的蛋白質(zhì)、可降血糖

1、準(zhǔn)備食材

主料：海鮮菇、香菇、豆腐、雞蛋

配料：小蔥、枸杞

調(diào)料：核桃油、食鹽

2、做法步驟

（1）：海鮮菇清洗干凈，香菇去根切片，豆腐切塊，雞蛋；

（2）：鍋中放油油熱先打入兩個(gè)雞蛋，煎至兩面金黃，出鍋剪成小方塊備用；

（3）；鍋中放入煎好的雞蛋塊、香菇、海鮮菇、加入熱水末過(guò)食材，開(kāi)火煮8分鐘；

（4）：燒至湯汁奶白，加入豆腐，煮兩分鐘，出鍋撒上香菜，少許核桃油，少許鹽調(diào)味即可。

五、蘿卜燉排骨

冬吃蘿卜夏吃姜 冬天的蘿卜賽人參

1、準(zhǔn)備食材

主料：蘿卜、排骨、黃豆

配料：枸杞、姜片

調(diào)料：食鹽、料酒

2、做法步驟

（1）：蘿卜清洗干凈切成塊，排骨清洗干凈切成塊，黃豆清洗干凈備用；

（2）：冷水加入排骨，加入姜片、一勺料酒，焯出血沫撈出清洗干凈備用；

（3）：焯好的排骨放入砂鍋中，加入蘿卜塊、黃豆，加入適量清水，開(kāi)火燉制一個(gè)半小時(shí)，出鍋放入枸杞。少許鹽調(diào)味即可。

六、板栗燉雞湯

補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)腎益精

1、準(zhǔn)備食材

主料：雞肉、板栗

配料：姜片、枸杞、紅棗、蔥段

調(diào)料：食鹽、料酒

2、做法步驟

（1）：將雞肉清洗干凈，板栗備用；

（2）：雞肉冷水下鍋，加入姜片、蔥段、一勺料酒焯出血沫，撈出清洗干凈備用；

（3）：焯好的雞肉放入砂鍋中加入板栗，紅棗，姜片，倒入適量清水，燉一小時(shí)四十分鐘；

（4）：開(kāi)蓋加入枸杞悶五分鐘，五分鐘后開(kāi)蓋撒入蔥花即可。

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