糖尿病人可以吃菠蘿嗎？怎樣吃更加健康又穩(wěn)定血糖？

水果含有碳水化合物，因此可以提高血糖水平。但是，水果是一種極好的營養(yǎng)來源，包括膳食纖維、維生素和礦物質。所以，專家建議糖尿病患者可以在飲食中加入水果。菠蘿的升糖指數(shù)有點高，但糖尿病患者仍然可以將其納入健康膳食計劃中。本文我們介紹菠蘿和其他水果如何影響糖尿病以及如何最好地將菠蘿納入飲食計劃。歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們

一、菠蘿升糖指數(shù)較高

大多數(shù)水果的升糖指數(shù)（GI）評分較低，這意味著它們比其他食物更少影響血糖水平。因為水果中含有果糖和纖維，這有助于身體更慢地消化碳水化合物，從而導致血糖??水平更穩(wěn)定。

然而，菠蘿具有中等GI評分，這意味著它們比一些水果對血糖具有更多的影響。

二、升糖指數(shù)（GI）分級

一般GI類別如下：

低GI食物的分數(shù)低于55。

中等GI食物的分數(shù)在56到69之間。

高GI食物的分數(shù)為70或以上。

菠蘿的得分為66，使其成為中等GI食物。 其他中等GI水果包括甜瓜和一些干果，如紅棗、葡萄干和甜味蔓越莓。

三、菠蘿營養(yǎng)豐富

菠蘿是維生素C和錳的良好來源。它還含有纖維素，維生素A和B族維生素，以及一種名為菠蘿蛋白酶的化合物，它具有許多健康益處，這些因素使菠蘿成為糖尿病友好飲食的健康補充。

四、怎么健康吃菠蘿？

適量食用菠蘿，并將其與蛋白質或健康脂肪（如堅果，種子，堅果黃油或鱷梨）配對，以限制水果對血糖水平的影響。

最健康的選擇是生菠蘿或冷凍菠蘿。

在吃低GI食物后嘗試菠蘿作為甜點，例如：

糙米

大麥

全麥面包

全麥面食

豆子

燕麥片

瘦蛋白質

健康的脂肪

準備水果最簡單的方法是生吃，作為配菜或甜點?；蛘?，嘗試燒烤并將其與主餐一起包括在內(nèi)，就像許多亞洲和島嶼美食一樣。

五、糖尿病能吃多少水果

糖尿病患者可以在他們的膳食計劃中加入各種各樣的水果，并獲得許多健康益處。每種水果都含有自己的維生素和營養(yǎng)成分。

醫(yī)生建議人們吃整個水果，而不是果汁，因為一塊水果往往更多的填充和GI評分較低，整個水果也是更健康的纖維、維生素和礦物質來源。

一般來說，糖尿病人每天可以吃150-200克（4兩）左右水果。

可以成為健康飲食一部分的常見水果清單包括：

1、香蕉

2、桔子

3、木瓜

4、牛油果

5、李子

6、黑莓

7、油桃

8、西瓜

9、柚子

10、藍莓

11、草莓

12、桃子

13、菠蘿

總結：

1、對于希望將水果納入其飲食計劃的糖尿病患者，菠蘿可能是一個不錯的選擇。但是，由于它們會導致血糖小幅上升，因此要適量食用。

2、含有添加糖的菠蘿汁或菠蘿罐頭相比，生菠蘿或冷凍菠蘿對血糖水平的影響較小。

3、嘗試吃含有高纖維，蛋白質或健康脂肪的食物或低GI值食物的菠蘿。

4、水果是糖果和其他甜食的良好替代品，具有高GI值和低營養(yǎng)價值。水果含有多種維生素和礦物質，糖尿病患者可以將其包含在均衡、健康的飲食中。

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