糖尿病人晚餐后血糖不穩(wěn)，第二天血糖肯定不好控制，晚餐要怎么吃，今天給大家講解一下：

　　首先，糖尿病人晚餐安排不能太晚，主食需搭配一些粗糧，蔬菜、蛋白質(zhì)也要充足。以下三點(diǎn)要做到：

　　1.進(jìn)食時(shí)間

　　晚餐的時(shí)間最好安排在晚上6點(diǎn)左右，盡量不要超過晚上8點(diǎn)。盡量在睡前的3~4小時(shí)，因?yàn)樗X時(shí)胃里殘留的食物已不多，不會(huì)影響夜里的睡眠質(zhì)量。同時(shí)也有助于夜間血糖的控制。

　　如果晚餐吃的太晚后即入睡，此時(shí)食物還沒有消化代謝完畢，會(huì)減慢食物代謝的速度，增加胰島負(fù)擔(dān)，造成第二天早晨血糖高，影響空腹血糖的穩(wěn)定。

　　2.主食

　　一般建議晚餐提供的能量應(yīng)占全天所需總能量的30%-40%，晚餐谷類食物應(yīng)在125克（生重）左右。糖尿病晚餐中要適當(dāng)?shù)拇钆湟恍┐旨Z會(huì)比較好。

　　推薦主食：高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。喜歡喝粥者可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。

　　3.蛋白質(zhì)

　　另外，可選擇動(dòng)物食品，如清蒸魚；大豆或其制品，如豆腐、豆腐絲、豆腐干或豆?jié){，蔬菜等。還可以再加低升糖指數(shù)的水果，最好在飯后2小時(shí)吃。

　　糖尿病人晚餐要早

　　最佳的晚餐時(shí)間是睡前4小時(shí)，如果11點(diǎn)睡覺，最好7點(diǎn)之前吃晚餐。

　　如果晚餐吃得晚，會(huì)減少胰島素的分泌，影響第二天的空腹血糖水平，根據(jù)水漲船高的道理，餐后血糖也會(huì)受到影響。

　　糖尿病人晚餐要少

　　晚餐攝入的總熱量要少于早餐和午餐，但仍需保證營養(yǎng)均衡，粗細(xì)搭配的主食、富含蛋白質(zhì)的肉蛋奶豆類、新鮮蔬菜都要有。

　　標(biāo)準(zhǔn)搭配是：晚餐主食定量，1個(gè)葷菜配2-3個(gè)素菜，不用太豐盛，也不能太簡單。

　　如果晚餐進(jìn)食過多，不僅會(huì)增加胰島負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響第二天的血糖。

　　其次，晚餐要的五個(gè)要點(diǎn)要抓?。?/p>

　　糖尿病人晚餐要素

　　晚餐食材要“素”，最好少吃肉類，烹調(diào)不能太油膩。

　　晚餐太油膩，容易導(dǎo)致飽和脂肪攝入量過高，加重肥胖和胰島素抵抗。

　　糖尿病人晚餐要淡

　　晚餐少吃鹽、辛辣的食物、濃茶、咖啡，以免影響睡眠質(zhì)量，進(jìn)而影響第二天血糖。

　　糖尿病人晚餐要?jiǎng)?/p>

　　晚餐后半小時(shí)與晚餐后1小時(shí)進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)（身體微微出汗的程度）均可以降低餐后2小時(shí)血糖，晚餐后1小時(shí)運(yùn)動(dòng)可能對降低餐后2小時(shí)血糖的效果更佳。

　　糖尿病人晚餐食譜

　　對于易出現(xiàn)低血糖的2型糖尿病病友，建議餐后30分鐘運(yùn)動(dòng)更安全。

　　糖尿病晚餐食譜可以這樣選擇：

　　食譜一：饅頭1個(gè)(100克)，鹽水大蝦，雞片炒油菜。

　　食譜二：米飯1碗(100克)，雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。

　　食譜三：紫米饅頭1個(gè)(100克)，香菇菜心，沙鍋小排骨。

　　食譜四：米飯1碗(100克)，蔥花燒豆腐，椒油圓白菜。

　　食譜六：蔥油餅(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜湯。

　　當(dāng)然，具體到每個(gè)患者，食譜并非一成不變，體重、日?；顒?dòng)量以及情緒、睡眠等均會(huì)影響血糖的波動(dòng)。因此，不必刻板，更需要個(gè)體化。除此外，糖尿病患者也要注意進(jìn)餐順序，先喝湯，到蔬菜，到肉，最后再吃主食。糖尿病晚餐食譜與正常人的飲食沒有太大的差別，但要有一定的規(guī)律性，不能像正常人吃飯那樣隨意。飲食療法不是一勞永逸的事，需要天天執(zhí)行，長期不懈地堅(jiān)持下去，才能見到效果。

　　總之，糖尿病人晚餐不能太晚，而且主食要多吃谷物類主食，并且適當(dāng)進(jìn)食蔬菜，血糖平穩(wěn)時(shí)可在兩餐間吃點(diǎn)水果。

　　推薦——

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