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菠蘿飯來啦！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月15日 22:12

菠蘿飯來啦！
說到美食，最重要的就是新鮮！現(xiàn)在正是菠蘿的季節(jié)，滿大街都是賣菠蘿的小販，走過攤子旁邊，那菠蘿的香氣撲鼻而來，簡直讓人忍不住想咬一口。今天就來教大家做一道超級美味的菠蘿飯，保證讓你吃得停不下來！
準備材料
菠蘿1個
玉米1個
西芹1葉（不喜歡西芹的可以換成豌豆）
胡蘿卜1個
臘腸1根
蝦仁10只
米飯1大碗
鹽、油少許
步驟一：處理菠蘿
首先，把菠蘿洗干凈，切個面，然后在菠蘿肉上劃個井字刀（小心點哦～）。接著用勺子把菠蘿肉挖出來，放到淡鹽水里泡一會兒，這樣可以去掉菠蘿里的酶和酸味。
步驟二：準備配料
玉米掰粒，胡蘿卜去皮切粒，西芹切粒，臘腸切片，蝦仁去殼開背。然后把這些配料放到碗里備用。
步驟三：炒雞蛋
鍋里加一點油，打入一個雞蛋，炒熟后盛出備用。
步驟四：炒蝦仁
再倒一點油，放入蝦仁炒至變色卷起，然后加入臘腸炒香。接著倒入玉米粒、芹菜粒和胡蘿卜粒，炒至變色后加入雞蛋再翻炒一會兒。
步驟五：混合米飯
把米飯倒入炒好的材料中，翻炒均勻，加入少許鹽，再次翻炒均勻。
步驟六：加入菠蘿
將菠蘿倒入鍋中，翻炒至與米飯完全混合均勻。
步驟七：裝盤
最后，把炒好的菠蘿飯裝盤，就可以享用啦！??注意菠蘿不能炒太久，不然會出水，米飯就不好吃了哦，一定要最后放菠蘿～
小貼士
菠蘿炒飯的關鍵在于菠蘿的清香和米飯的香糯，所以一定要用新鮮的菠蘿和剛煮好的米飯。每次做這道菜，我都覺得自己仿佛置身于熱帶果園，香氣撲鼻，美味無比。趕緊試試吧！