一、黃瓜雞蛋紫菜湯

　　食材：雞蛋、黃瓜、紫菜、姜、淀粉

　　做法：首先先將黃瓜還有姜洗干凈，然后切成片。往鍋里加清水，再把姜片放進(jìn)去，煮開之后將紫菜撕開放進(jìn)鍋中，把黃瓜片也放進(jìn)去。接著用濕淀粉勾芡，然后把雞蛋打散之后淋入，煮熟后加些鹽、香油等調(diào)料即可。

　　此款湯有著排毒的功效，把身體內(nèi)的毒素排凈可助減肥。黃瓜富含豐富的維生素C，可以美白肌膚，黃瓜可以抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，幫助減肥。

　　二、凍豆腐木耳酸湯

　　食材：凍豆腐、木耳、番茄、香油等調(diào)料

　　做法：先把凍豆腐花凍，然后擠干水分再用刀切成小塊，接著洗干凈木耳和番茄，把番茄切好。往鍋里加入適量的清水，然后把加些海鮮粉進(jìn)行調(diào)味，再把番茄放進(jìn)去，煮開之后加入凍豆腐和木耳，煮好后再加些香油。

　　木耳里面的膠質(zhì)可以吸附身體內(nèi)的廢物垃圾，將它們帶出體外，起到清腸的作用。而番茄富含豐富的維生素C和茄紅素，是美容養(yǎng)顏的佳品。此款湯味道酸，適合沒有食欲的夏季。

　　三、苦瓜竹筍湯

　　食材：苦瓜、竹筍、姜、蝦皮、蘿卜、調(diào)味料

　　做法：首先先將竹筍洗凈去皮，然后用水焯一下，接著把苦瓜洗干凈，去除瓤，用刀切成段。往沙鍋里加適量的水，放入姜片和蝦皮，然后燒開。燒開之后加入竹筍再煮20分鐘，然后再把苦瓜、蘿卜加入煮5分鐘，放調(diào)味料調(diào)味即可。

　　苦瓜可以消脂解毒，苦瓜里面還含有抗癌的活性蛋白，可以增強(qiáng)人的免疫力。竹筍也有吸附脂肪的作用，可幫助消化。

　　四、玉米海帶墨魚仔湯

　　食材：玉米、海帶、墨魚仔、姜、調(diào)味料

　　做法：將玉米和海帶洗干凈，切好，然后也把墨魚仔處理干凈。往鍋里加水，把姜片放進(jìn)燒開，然后再把玉米、海帶、墨魚仔放進(jìn)去用大火煮。煮開之后再轉(zhuǎn)成小火慢慢煲三個小時，之后再加入調(diào)味料即可。

　　海帶可以起到消炎的作用，能幫助降血壓，預(yù)防動脈硬化，幫助排出身體的有害物質(zhì)。在海帶的表面有一層白色的粉末，這是甘露醇，有著很大的藥用價值，可以幫助利尿排毒。

　　五、木瓜綠豆湯

　　食材：木瓜、綠豆、海帶、瘦肉、陳皮、百合、調(diào)料

　　做法：首先洗干凈木瓜，去籽去皮，接著洗干凈海帶、瘦肉等其它食材。往砂鍋里面放些水，然后把瘦肉炒熟，接著在把瘦肉、海帶、綠豆、陳皮一起放進(jìn)鍋里煮，煮開后用小火燉2小時。然后再加入百合和木瓜燉15分鐘，加調(diào)料即可。

　　綠豆可以清熱解毒，幫助消暑，同時綠豆還可以降低膽固醇，保護(hù)肝臟。木瓜可以美容豐胸，海帶的營養(yǎng)也很豐富，這是一款非常健康的適合夏季喝的湯。

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