為大家介紹一種蛋類——鵪鶉蛋。相信大家都吃過鵪鶉蛋，其味道獨(dú)特，濃香可口，深受大眾喜愛。那么女人吃鵪鶉蛋的好處有哪些呢？鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有哪些呢？接下來為大家一一介紹，供大家參考。

　　女人吃鵪鶉蛋的好處

　　1、健腦

　　鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。

　　2、預(yù)防過敏

　　吃鵪鶉蛋能預(yù)防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風(fēng)濕疹、嘔吐以及藥物性過敏癥。

　　3、緩解失眠

　　常食有緩解失眠、神經(jīng)衰弱、多夢(mèng)等癥狀。

　　4、治療慢性胃炎

　　鵪鶉蛋4個(gè)，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。

　　5、治療月經(jīng)不調(diào)

　　因?yàn)轾g鶉蛋中含有的微量元素是比較多的，其中包含可以為我們?nèi)梭w制造血紅蛋白的鐵元素，所以可以很好的為我們因?yàn)閮?nèi)分泌失調(diào)，氣血不足而引發(fā)的月經(jīng)不調(diào)有很好的治療作用。

　　6、預(yù)防支氣管炎

　　因?yàn)轾g鶉蛋中含有的礦物質(zhì)比較多，所以對(duì)于我們呼吸道殘留的物質(zhì)可以很好的反應(yīng)，這樣就減少了病菌在我們呼吸道的存在，對(duì)治療也是很有幫助的。

　　7、治療疾病

　　鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對(duì)貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用。

　　鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、鵪鶉蛋每百克熱量為160.00千卡。

　　2、鵪鶉蛋中的磷脂含量高于雞蛋。

　　3、鵪鶉蛋中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量與雞蛋基本相同。

　　4、鵪鶉蛋中的B族維生素含量多于雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍。

　　5、鵪鶉蛋豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　6、鵪鶉蛋每百克可食部含蛋白質(zhì)12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，維生素A337微克，硫胺素0.11毫克，核黃素0.49毫克，維生素E3.08毫克，鉀138毫克，鈉106.6毫克，鎂11毫克，錳0.04毫克，鋅1.61毫克。

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