百樂思模具:香蕉蛋糕的美味秘訣
百樂思模具:香蕉蛋糕的美味秘訣
最近總是陰雨綿綿,心情也跟著陰沉了不少。不過,每當(dāng)這個時候,我總是會用美食來治愈自己。今天,我要分享一個用百樂思模具制作的香蕉蛋糕,保證讓你一吃就愛上!
首先,讓我們來看看這款模具吧。它的顏色非常治愈,亮黃色讓人心情瞬間明亮起來。模具的設(shè)計非常合理,兩邊有防滑提手,拿起來非常方便。正面內(nèi)里光滑,脫模和清洗都很方便。反面是磨砂材質(zhì),厚度適中,既不會太厚也不會太薄,拉扯時不會泛白。硅膠材質(zhì)非常安全,既可以蒸也可以烤,特別適合給小朋友做點(diǎn)心。
家里的香蕉熟透了,吃水果總是吃不完,不如做成蛋糕吧!而且,熟透的香蕉做出來的蛋糕會更加美味哦!
所需材料:
香蕉1根
雞蛋2個
牛奶60克
玉米油20克
細(xì)砂糖20克
低筋面粉125克
上層裝飾:
香蕉半根
白砂糖、芝麻適量
制作步驟:
將牛奶和玉米油攪拌均勻,直到乳化狀態(tài)。
香蕉去皮后用叉子壓成泥。
將香蕉泥倒入牛奶玉米油中,攪拌均勻備用。
兩個全蛋加入細(xì)砂糖,隔著溫?zé)崴懈咚俅虬l(fā)。
打發(fā)至提起打蛋器的頭,畫8字不消失的狀態(tài),轉(zhuǎn)低速整理周邊的大氣泡。
將香蕉糊倒入全蛋糊中,翻拌均勻。預(yù)熱烤箱至160度。
篩入低筋面粉,翻拌至無干粉狀態(tài)。低筋面粉較多,不熟悉操作可以分兩次。
將蛋糕糊裝入模具,大概8分滿左右。
在每個蛋糕糊上面鋪上一片香蕉片,撒上一點(diǎn)白砂糖和芝麻,或者加入堅果碎片也很好吃,隨自己口味!
烤箱中層160°烤20分鐘,180度烤五分鐘上色,溫度隨自己烤箱調(diào)整。
烤好的香蕉蛋糕外層微香酥,內(nèi)里松軟,香氣彌漫整個房間。對于不喜歡直接吃香蕉的我來說,這種做法簡直太棒了!而且,百樂思的硅膠模具真的非常好用,高溫下不會有異味也不會變形,脫模和清洗都很方便。小朋友也吃得非常開心。
總之,這款百樂思模具真的是廚房中的好幫手,強(qiáng)烈推薦給大家!
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