一、兒童一日三餐營(yíng)養(yǎng)食譜合理搭配

　　兒童營(yíng)養(yǎng)食譜之早餐篇

　　1、水煮雞蛋。雞蛋蛋白質(zhì)含量極其高，可維持身體細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育，修復(fù)受損細(xì)胞等，增加兒童的免疫力，減少生病感冒的概率，以免家長(zhǎng)們擔(dān)驚受怕。水煮雞蛋，口感鮮嫩且清淡，是兒童最佳的早餐之一。

　　2、全麥面包。兒童應(yīng)該多吃些面食，攝取豐富的碳水化合物，補(bǔ)充能量、體力。全麥面包不僅碳水化合物充足，而且還有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)消化，緩解小兒便秘問題。

　　兒童營(yíng)養(yǎng)食譜之午餐篇

　　1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高，水分充足，有促進(jìn)兒童皮膚微循環(huán)，預(yù)防皮膚性疾病，并且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)，是不錯(cuò)的午餐食譜。

　　2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強(qiáng)抗氧化作用，還有抗癌作用，抑制體內(nèi)細(xì)胞異變，保持兒童身體發(fā)育。水煮西蘭花，口感爽脆，多汁多纖維，適宜兒童食用，是不錯(cuò)的一道午餐食譜。

　　兒童營(yíng)養(yǎng)食譜之晚餐篇

　　1、水煮魚肉片。魚肉味鮮美，質(zhì)地柔軟，口感上就是兒童的最愛，另外魚肉鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素含量極高，脂肪含量低，是最佳的養(yǎng)身晚餐之一，家長(zhǎng)們可以多水煮魚片給小孩子們食用。

　　2、薺菜炒肉。薺菜是一種野菜，有清熱解火，明目養(yǎng)睛，護(hù)肝護(hù)脾的作用，適量給兒童準(zhǔn)備薺菜炒肉這道營(yíng)養(yǎng)菜，對(duì)其身體大有益處，作為晚餐食譜，薺菜炒肉還能起到緩解煩悶情緒和安神的作用。

二、九個(gè)月的寶寶輔食食譜大全

　　9個(gè)月寶寶食譜：陽光翠綠粥

　　原料：菠菜20克，雞蛋一顆，米飯半碗(約100克)

　　制作方法：

　　1、將菠菜洗凈切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀。

　　2、取出煮好的菠菜，以湯匙壓碎成泥狀。

　　3、將雞蛋置于水中煮熟。

　　4、取蛋黃，以湯匙壓碎成泥狀。

　　5、米飯加水熬成稀飯，然后將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　此粥味美可口，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅及多種維生素，尤其含鐵豐富，可預(yù)防貧血。

　　9個(gè)月寶寶食譜：疙瘩湯

　　原料：面粉200g，蔥1/2根(約200g)，雞蛋50g，青菜少許，鹽1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)

　　制作方法：

　　1、將白蘿卜洗凈切成細(xì)絲，在鍋內(nèi)先用油炒一下，加水、加鹽。

　　2、在等待水開過程中，準(zhǔn)備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結(jié)成小面疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。

　　3、水開了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。

　　4、加入紫菜和青菜?？炱疱仌r(shí)，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。

　　提示：一定不要將粉狀面粉加入鍋內(nèi)，那就成了熬糨糊了。西紅柿雞蛋疙瘩湯也很好吃，這類食品比較適合早晚吃。吃疙瘩湯的時(shí)候，如果用茄汁沙丁魚做小菜，胃會(huì)很高興。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

　　9個(gè)月寶寶食譜：蝦末菜花

　　原料：菜花40克、蝦10克，白醬油、鹽各少許。

　　制作方法：

　　1、菜花洗凈，放入沸水中煮軟后切碎。

　　2、蝦洗凈，去除沙線，放入沸水中煮后剝皮，切碎，煮熟。

　　3、熟蝦仁碎加入白醬油、鹽煮熟。倒在菜花上即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質(zhì)。對(duì)人體可增強(qiáng)肝臟解毒能力、提高機(jī)體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發(fā)生、還可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌腫生長(zhǎng)，減少癌癥的發(fā)病幾率。

三、保護(hù)寶寶眼睛的食譜推薦

　　食譜1、美味菠菜粥

　　菠菜富含維生素A、維生素C、礦物質(zhì)以及多種維生素，嬰幼兒寶寶多吃菠菜，可預(yù)防缺鐵性貧血，還可有效保護(hù)眼睛，吃出好的視力。一款美味的菠菜粥，做法非常簡(jiǎn)單方便，口感也很好，非常適合嬰幼兒寶寶食用。

　　準(zhǔn)備食材：大米150g、菠菜100g、蔥花少許。做法：先將菠菜清洗干凈，切成小段，備用;將大米淘洗干凈，鍋中放入適量的清水，大米放入鍋中，用小火把米煮爛，再放入香菜，與大米一同煮成粥狀即可，食用時(shí)撒上少許蔥花。常給寶寶吃菠菜粥，可有效補(bǔ)充鐵元素，預(yù)防貧血，又有助于保護(hù)孩子的視力發(fā)育。

　　食譜2、胡蘿卜雞蛋羹

　　胡蘿卜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜，胡蘿卜富含胡蘿卜素和維生素A，對(duì)于保護(hù)眼睛非常有幫助組，嬰幼兒寶寶常吃胡蘿卜，可有效保護(hù)視力、預(yù)防近視。來看看這款美味又營(yíng)養(yǎng)的胡蘿卜雞蛋羹吧，是寶寶明目、開胃又營(yíng)養(yǎng)均衡的輔食之一。

　　準(zhǔn)備食材：胡蘿卜一根、雞蛋兩個(gè)、食鹽適量、花生油少許、蔥花少許。做法：將胡蘿卜清洗干凈，切成小塊，放入攪拌機(jī)內(nèi)攪碎成泥，備用，雞蛋打碎到小碗中，撒入少量蔥花，進(jìn)行攪拌，隨后放入胡蘿卜泥、食用鹽和花生油，再繼續(xù)攪拌均勻，放入蒸鍋上蒸熟即可。胡蘿卜雞蛋羹非常營(yíng)養(yǎng)美味，是寶寶的開胃食譜，更是護(hù)眼食譜。

　　食譜3、胡蘿卜番茄汁

　　給寶寶喝些新鮮的果蔬汁，不僅能及時(shí)補(bǔ)充水分，而且還能夠補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)。天氣炎熱時(shí)，寶寶食欲不振，也會(huì)影響到視力的發(fā)育。給寶寶喝點(diǎn)胡蘿卜番茄汁吧，有效補(bǔ)充維生素和胡蘿卜素，緩解寶寶的燥熱、有效保護(hù)視力發(fā)育。

　　準(zhǔn)備食材：一個(gè)西紅柿、一根胡蘿卜、適量的純凈水。做法：將西紅柿清洗干凈，切成小塊，備用;胡蘿卜清洗干凈，切成小塊，備用，榨汁機(jī)內(nèi)放入適量的純凈水，將已經(jīng)切好的西紅柿和胡蘿卜都一同放入榨汁機(jī)內(nèi)，進(jìn)行榨汁飲用。給寶寶飲用時(shí)可適當(dāng)加入少量的冰糖，但不要放太多。胡蘿卜和番茄都是非常營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，常喝胡蘿卜番茄汁，可以讓寶寶喝出好眼睛。

四、聰明兒童營(yíng)養(yǎng)食譜大全推薦

　　兒童聰明營(yíng)養(yǎng)食譜一

　　早餐：牛奶一杯(250ml)+雞蛋餅一個(gè)(150克)

　　中餐：茄泥肉沫 +米飯或咸粥

　　材料：茄子半個(gè)、肉沫50克;蒜、植物油各少許

　　做法：茄子煮熟后，去皮壓成茄子泥，油鍋熱后將肉沫燒熟，再下入茄泥混炒幾下加蒜即可。

　　功效：補(bǔ)虛、補(bǔ)五臟、潤(rùn)皮膚、強(qiáng)身健腦。

　　晚餐：水餃一碗+牛奶一杯(200ml)

　　材料：面粉60克、豬肉30克、雞蛋10克、豆腐干10克、胡蘿卜40克、牛舌餅30克、餃子原湯。

　　兒童聰明營(yíng)養(yǎng)食譜二

　　早餐：豆?jié){一杯(200ml)+面包夾香腸一塊(200克)

　　中餐：西紅柿炒雞蛋+米飯+紅豆沙一杯(200ml)

　　晚餐：蛋黃豆腐粥

　　材料：熟蛋黃1個(gè)、豆腐30克、白米粥一碗

　　做法：熟蛋黃壓成蛋黃泥，豆腐攪成豆腐碎;粥加熱后，放入豆腐碎和蛋黃泥，煮至沸騰后，待稍微冷卻即可食用。

　　功效：可提供給寶寶豐富的蛋白質(zhì)氨基酸。

　　兒童聰明營(yíng)養(yǎng)食譜三

　　早餐：酸奶酪(200ml)+饅頭一個(gè)

　　中餐：土豆湯(土豆2個(gè)、骨頭湯200克)+核桃粥一碗

　　土豆湯做法

　　做法：土豆洗凈、去皮、切塊，放入攪拌機(jī)打成糊;燉鍋內(nèi)加入骨頭湯，燒開后，放入土豆糊，邊攪邊煮，煮開后，轉(zhuǎn)小火燜煮5分鐘，稍冷卻即可。

　　功效：土豆含大量淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、以及比白米多3倍的鐵質(zhì)、比糙米多5倍的鈣質(zhì)，多吃這道湯可以幫小寶寶補(bǔ)鈣補(bǔ)腦。

　　晚餐：什錦炒飯+葡萄汁一杯(200ml)或水果沙拉一盤

　　什錦炒飯做法

　　材料：大米50克、豌豆10克、豆腐干10克、胡蘿卜20克、火腿腸25克、雞蛋25克、黃瓜20克

　　做法：胡蘿卜、黃瓜等洗凈切丁;豌豆放入沸水中焯一下?lián)瞥?雞蛋打散入鍋炒熟盛出;鍋中留底油，下胡蘿卜丁和黃瓜丁翻炒會(huì);隨后倒入米飯翻炒;炒至米飯松散，倒入炒好的雞蛋炒勻;加適量食鹽即可。

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