朱明煒主任醫(yī)師

營養(yǎng)科北京醫(yī)院

早餐適量吃玉米的好處包括增加飽腹感、潤腸通便等，過多吃玉米的壞處是增加消化負擔、影響血糖水平等。

一、好處

1、增加飽腹感：玉米是一種較為常見的粗糧，其飽腹感較強且熱量較低。早餐適量吃玉米一般能夠增加飽腹感，減少其他食物的攝入量，達到控制體重的目的。

2、潤腸通便：玉米中含有大量的膳食纖維，早餐適量吃玉米能夠促進胃腸道的蠕動，增加糞便體積，進而達到潤腸通便的效果。

二、壞處

1、增加消化負擔：早上食用者自身的胃腸道還未完全恢復(fù)正常功能，若早餐吃過多的玉米，容易導(dǎo)致大量食物堆積在胃腸道中，增加消化負擔，引起消化不良。

2、影響血糖水平：玉米中含有一定量的糖分和淀粉，進入人體后可轉(zhuǎn)化為葡萄糖。若吃早餐時一次性吃過量的玉米，容易導(dǎo)致葡萄糖轉(zhuǎn)化過多，導(dǎo)致血糖水平波動。

此外，早餐吃玉米的好處還包括降低膽固醇、補充營養(yǎng)等，壞處是營養(yǎng)不均衡。建議食用者在日常生活中適量吃玉米，同時應(yīng)保證飲食營養(yǎng)均衡攝入。

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