【5.20中國學(xué)生營養(yǎng)日】關(guān)注學(xué)生飲食健康 合理安排一日三餐
現(xiàn)初高中學(xué)生的生活和學(xué)習(xí)節(jié)奏快,學(xué)業(yè)負擔(dān)重,睡眠不足,如果營養(yǎng)跟不上去,大腦就不能保持良好的功能狀態(tài),不能集中精力學(xué)習(xí),因此要合理安排學(xué)生的一日三餐,保證全面均衡的營養(yǎng)攝入。
◆早餐營養(yǎng)要全面
早餐要吃好,如果不吃早餐或早餐吃得不好,上午上課時會低血糖,反應(yīng)遲鈍,影響學(xué)習(xí)效率。早餐所需的能量約占全天能量的30%,要遵循五谷搭配、葷素搭配的原則,主食可以做一些雜糧粥和面點,每頓早餐要保證攝入一個煮雞蛋、200ml牛奶、一掌心大小的肉類和一拳大小的蔬菜,另外還可搭配些許水果補充維生素和礦物質(zhì)。
◆午餐能量要充足
一上午的課業(yè)消耗了很多能量,應(yīng)在午餐攝入充足的能量以應(yīng)對下午緊張的學(xué)習(xí)生活。午餐所需的能量約占全天能量的40%,主食數(shù)量要充足,以保證充足的能量供給,可以在白米中加入雜糧或豆類做成雜糧飯或豆飯,以補充B族維生素。要保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,可選用深海魚、蝦、瘦肉、蠶蛹、大豆及豆制品等。
◆晚餐種類要豐富
晚餐所需的能量約占全天能量的30%,應(yīng)注重食物的搭配及多樣化,新鮮蔬菜瓜果的種類應(yīng)在6-8種或更多,適量增加膳食纖維的攝入,促進腸道蠕動,注意色、香、味的搭配,以促進食欲。
6月份即將迎來考試季,祝莘莘學(xué)子能學(xué)有所成,金榜題名!
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