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黑米熱量和白米熱量黑米熱量高為什么減肥的科普文章

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月16日 07:08

很多人知道米飯的種類有很多種，也有很多人知道白米和黑米，那么黑米熱量和白米熱量是多少呢？

黑米熱量和白米熱量

100g黑米的熱量是在341大卡，其中的碳水化合物的含量占72.2g，而100g白米的熱量是在346大卡，其中的碳水化合物的含量占77.2g。

所以從熱量上來看，白米的熱量要高于黑米，而兩種米類都是高碳水化合物的食物，其熱量并不是很低的食物。

而白米是我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫氖澄?，黑米相對于白米食用得少，但是兩者都是可以?dāng)做主食的食物。

飽腹感強(qiáng)。

黑米熱量雖然高，但是與此同時，其本身帶來的飽腹感也是十分強(qiáng)的，其本身含有大量的膳食纖維，食用一部分就能夠起到不錯飽腹感，減少其他食物的攝入。

其次黑米在腸胃中的消化也是比較慢的，不會引起血糖的飆升，從而也就不會導(dǎo)致攝入其他的高熱量食物。

所以從熱量方面上來說，黑米熱量雖然高，但是總體的熱量攝入不多的話，其就是具有減肥效果。

但是若是食用了黑米，同時還食用了其他的高熱量食物的話，那么其還是有可能會引起肥胖的。

大米。

大米相對于黑米來說更加容易導(dǎo)致肥胖，主要是因為大米是屬于精細(xì)米，經(jīng)過了重重的加工處理，其對于腸胃來說是比較好消化吸收的，容易引起血糖的升高，從而增加食欲，食用其他高熱量的食物。

加上其沒有黑米的飽腹感強(qiáng)，大米的熱量相對于黑米來說也要高出一點(diǎn)，結(jié)合來看的話，其更加容易影響機(jī)體，導(dǎo)致機(jī)體長胖。

大致一樣，但是黑米更營養(yǎng)。

黑米和大米都是屬于同一種類，從大體上來看，兩者的營養(yǎng)成分是差不多，但是細(xì)化來分的話，黑米會更加有營養(yǎng)一些。

因為大米是經(jīng)過精細(xì)化的，其中的部分營養(yǎng)已經(jīng)被損耗掉了，而黑米的話則沒有，與大米相比，黑米中的B族維生素含量是大米的4倍左右，鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素也高出大米好幾倍。

一般來說米的顏色主要來自花青素類物質(zhì)，所以黑米中也是富含花青素的，所以黑米要比大米更加有營養(yǎng)。