黑糯米熱量高嗎

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

黑糯米，也被稱為紫米，相比白米或糙米，其所含熱量相對(duì)較低。

黑糯米是一種常見的食物，每100克含有熱量362千卡。此外，黑糯米還含有2.6克脂肪、7.4克蛋白質(zhì)、77.3克碳水化合物、3.0克膳食纖維和2.40毫克煙酸，以及磷等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，并對(duì)人體有一定的好處。

然而，由于黑糯米含有較高的膳食纖維，建議適量食用，并避免長(zhǎng)期大量食用。同時(shí)，胃腸功能較弱的人也應(yīng)避免食用，以免引起胃腸道不適癥狀。

與常見的白米和糙米相比，黑糯米的熱量較低。每100克的黑糯米熱量為362千卡，而白米的熱量為365千卡，糙米的熱量為370千卡。

除了熱量相對(duì)較低，黑糯米還含有較低的碳水化合物。與白米和糙米相比，黑糯米還含有更高的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和膳食纖維。

總之，黑糯米是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，但應(yīng)適量食用。了解黑糯米所含的營(yíng)養(yǎng)成分，并根據(jù)個(gè)人需求進(jìn)行合理搭配，可以為身體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。

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