檸檬蜂蜜水

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用料

檸檬蜂蜜水的做法步驟

步驟 1

檸檬先用鹽搓再用水洗干凈外皮后，晾干、切片

步驟 2

將檸檬片放進干凈無水的廣口玻璃瓶內(nèi)，并加入所有蜂蜜后擰緊蓋子，24小時后即可飲用

步驟 3

飲用時，加兩勺檸檬蜂蜜水沖涼開水或溫開水送服

檸檬蜂蜜水的小貼士

1. 锃亮的檸檬皮上多半有蠟，一定要用鹽搓洗干凈。 2. 檸檬和蜂蜜融合后，蜂蜜的濃稠度變小，那是因為檸檬出水的緣故，對此不用擔(dān)心，可以繼續(xù)飲用。 3. 新鮮檸檬切片后，即使蒙上保鮮膜放入冰箱，最長時間也不能超過一周。但是放入蜂蜜中的檸檬片，卻可以較長時間保存。但還是建議，如果在室溫放置，還是要盡快喝完。 4. 檸檬的酸性很強，所以蜂蜜的量不要太少了，不然泡出來的蜂蜜水會很酸。我喜歡兩個檸檬加500ML的蜂蜜。您可以按照自己的口味適當(dāng)增減，比如用一個檸檬加500ML的蜂蜜。 5. 沖調(diào)檸檬蜜的時候不要用熱水，因為蜂蜜中含有酵素，遇上熱水會釋放過量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營養(yǎng)成份被破壞。 6. 也可以直接用新鮮檸檬切片，放入溫開水中，再沖調(diào)蜂蜜攪勻飲用，也挺不錯的。

菜譜創(chuàng)建時間：2011-05-05 18:15:28

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