寶寶輔食營養(yǎng)搭配指南：一周午餐食譜分享
作為一個新手媽媽，每天給寶寶準備輔食真的是一項大工程。不過，看到寶寶吃得開心，所有的辛苦都值了！今天就來分享一下我家寶寶一周的午餐輔食搭配，簡單又營養(yǎng)，保證每天光盤行動！
招財進寶：肉泥蒸蛋
準備食材：瘦肉、鵪鶉蛋、胡蘿卜、蔥、玉米淀粉
教程：
瘦肉攪打成泥，胡蘿卜焯水后切碎備用。
把肉泥、胡蘿卜、淀粉和蔥一起順時針攪拌均勻。
取適量肉泥搓成餅狀，中間壓出一個凹槽。
把鵪鶉蛋打入凹槽中，冷水上鍋蒸25分鐘。
蒸好后，取湯汁倒入鍋中，加水淀粉和胡蘿卜、蔥花勾芡，淋入蛋餅中。
豆腐釀肉
準備食材：老豆腐一塊、瘦肉、胡蘿卜、蔥、淀粉
教程：
豆腐切成四方形，中間挖出一個小洞（小心不要搓破哦）。
瘦肉攪打成泥，胡蘿卜焯水備用。
肉泥中加入胡蘿卜、蔥、淀粉和醬油拌勻。
把肉泥放入豆腐中。
起鍋刷油，放入豆腐小火煎至四面金黃色，有肉的一面多煎一會。
倒入醬汁燜煮5分鐘，撒上蔥花即可出鍋（醬汁：清水、番茄醬、寶寶醬油）。
水煮肉片
準備食材：瘦肉、番茄、青菜、豆芽、洋蔥、淀粉、白芝麻、蔥
教程：
瘦肉切片裹上淀粉用搟面杖搟薄。
起鍋熱油，放入洋蔥炒香，再放入番茄炒出汁。
加入清水，放入青菜煮熟撈出放碗中。
把肉片倒入鍋中，用筷子攪散煮3分鐘撈出。
撒上蔥花和白芝麻，在把輔食油加熱后倒入肉片中即可。
翡翠白玉卷
準備食材：娃娃菜、瘦肉、香菇、蔥
教程：
白菜和香菇焯水備用。
瘦肉打成泥加入寶寶醬油拌勻。
取一塊白菜平鋪放入肉餡卷起，冷水上鍋蒸15分鐘。
再把蒸好的菜汁倒入鍋中加入胡蘿卜、蔥花、少許醬油和水淀粉勾芡，淋入白菜卷中即可。
醬汁杏鮑菇
準備食材：杏鮑菇、醬汁（一勺醬油、一勺番茄醬、一勺玉米淀粉、適量清水）
教程：
杏鮑菇切片劃出花紋焯水備用。
起鍋刷油，放入杏鮑菇煎至兩面金黃色。
倒入醬汁煮至濃稠，撒上蔥花翻炒片刻即可。
蝦仁滑蛋
準備食材：蝦仁、玉米淀粉3g、配方奶/清水30ml、雞蛋、蔥
教程：
蝦仁用淀粉和醬油腌制一會。
碗里打入雞蛋加配方奶攪勻。
起鍋熱油，放入蝦仁翻炒至變色撈出。
把蝦仁放入蛋液中一起攪勻。
再起鍋熱油，倒入蝦仁蛋液快速翻炒至蛋液凝固，撒上蔥花炒勻即可。
小貼士
貓爪餐盤和水杯：這個貓爪水杯真的超級可愛，用來喝湯或者做小牙杯都很合適哦！每次看到寶寶用得開心，我也覺得特別有趣。
餐具選擇：選擇適合寶寶的餐具也很重要，不僅能讓寶寶吃得更開心，還能培養(yǎng)他們的獨立吃飯能力。我家寶寶特別喜歡用各種可愛的餐具，每次吃飯都特別有儀式感。
營養(yǎng)搭配：寶寶的飲食一定要均衡搭配，既要保證蛋白質(zhì)的攝入，也要注意維生素和纖維素的補充。每天的輔食盡量多樣化，讓寶寶吃得健康又開心！

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