早餐可以吃的高蛋白食物有什么

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

高蛋白食物在早餐中有很多選擇。

一、雞蛋是非常好的蛋白質(zhì)來源，每個雞蛋中含有約6克蛋白質(zhì)。你可以選擇將雞蛋煮熟或者用它們來制作美味的雞蛋三明治。

二、燕麥片是一個非常健康的高蛋白食品，它同時富含蛋白質(zhì)和纖維素。每40克燕麥片中含有約5克蛋白質(zhì)。

三、希臘酸奶也是一種富含蛋白質(zhì)的選擇。每杯（240毫升）希臘酸奶中含有約17克蛋白質(zhì)。

若想選擇肉類食物，瘦肉是高蛋白的一個不錯的選擇，比如火腿、火腿腸、瘦肉干等，可以與燕麥片搭配食用。

另外，豆類也是高蛋白和富含纖維素的植物性食物選項，例如豆腐、豆?jié){、紅腰豆和黑豆等等，也是早餐的不錯選擇。

然而需要注意的是，除了蛋白質(zhì)，早餐還應(yīng)該提供足夠的碳水化合物和脂肪以供身體獲取所需的能量。因此，早餐應(yīng)該選擇均衡的食物以確保攝取到充足的營養(yǎng)。

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