荷葉煮粥味道清新而美味，對女性來說能起到減肥美容的功效，而對于老人來說則可以起到降血脂降血壓的保健功效，可謂全民養(yǎng)生食療的圣品。

準(zhǔn)備材料
       荷葉幾張（干的或新鮮的都可以）、大米100克、冰糖若干

1、把荷葉清洗干凈剪成小塊（如果是用干荷葉要先用水將干荷葉泡發(fā)）備用。

2、淘米煮粥。把米洗凈加適量水放到砂鍋里面煮成白米粥（用砂鍋煮粥味道會更好）。

3、白米粥煮好之后，加入適量冰糖攪拌，使冰糖塊充分融于白米粥中。

4、將切好的荷葉放到粥里，開小火燜一下，讓荷葉融合到粥里面，等到粥變成微綠色了關(guān)火。

5、盛粥的時候要把荷葉挑出來再喝。

6、還可以根據(jù)個人喜好，在粥里加入枸杞或者紅棗片。

注意事項：可用白砂糖代替冰糖，一般建議使用冰糖是因為冰糖更健康不會發(fā)胖。

一款小清新的荷葉養(yǎng)生粥就做好了。做法簡單，相信聰慧如你基本上看一遍就已經(jīng)可以上手了。
為什么說荷葉粥有養(yǎng)生保健的作用呢？因為荷葉本身就有清熱解毒和減肥的功效，說到減肥，大家一定都知道不少人用干荷葉泡水喝來減肥，還有一些減肥藥是加入了荷葉制成的。對于老人來說，喝荷葉粥還能起到健肺益壽、降血脂的作用。

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