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熬阿膠糕的配料比例

生活 更新時(shí)間:2024-12-16 16:39:50

　　配料比例可以按照這樣的：阿膠、黑芝麻、核桃仁各250克，枸杞100克，冰糖200克，黃酒500毫升，按照這個(gè)配料比例250克的阿膠大概可以做出2-3斤的阿膠糕。

　　做阿膠糕的時(shí)候需要提前將阿膠敲碎，并用黃酒浸泡1-3天左右。

　　阿膠糕中的阿膠含量占比在25%左右比較好，可以根據(jù)個(gè)人的口味喜好添加黑芝麻、核桃仁、枸杞、桂圓肉等輔料。

　　食用阿膠糕最好是在早上，且不宜食用過多，吃多容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適。

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