當春節(jié)里上一頓、下一頓、一頓接著一頓的美味大餐之后，是不是發(fā)現(xiàn)自己的腸胃已經(jīng)被那些生冷油膩的食物折騰得“翻江倒?！绷耍砍远嗔说邦?、肉類、牛奶以及不易消化的滋膩食物，腸胃飽脹不適、呃逆不止，連續(xù)很多天都不舒服。再美味的食物都提不起興致，感覺肚子里塞滿了油水，肚子更凸了，腰圍更大了，怎么辦？下面介紹幾道健康食譜幫您消食減脂。

一、山楂粥

材料：山碴30克，粳米60克，砂糖10克。

做法：先用沙鍋煎山楂取汁，再加入粳米、砂糖煮粥。

小編點評：山楂粥具有健脾消食、散淤降脂之功效，可用于食積停滯，內(nèi)積不消。

二、黃花酸菜筍片湯

材料：黃花菜150克、酸菜150克、筍片150克、肉片150克、姜片2片。山楂、料酒各少許。

做法：

1、黃花菜泡水洗凈，放入滾水沖泡2次。

2、筍片洗凈；酸菜洗凈、切片。

3、將所有材料放入鍋中，加入滾水，沒過材料，煮5分鐘即可。

小編提示：黃花菜要先泡水，再用滾水洗過，才可去掉硫化物的殘留，再加入滾水可減少煮的時間。酸菜本身已有咸味，所以這道湯不用再加鹽。

小編點評：黃花酸菜筍片湯有去油、清腸胃的功效，對前一天飽食過后清腸除油特別有效。

三、醋拌木耳

材料：黑木耳250克。芹菜、大蔥、醋、砂糖、鹽、醬油、高湯、紅辣椒各適量。

做法：

1、黑木耳用溫水泡過后摘掉根部，撕成適當大小，用水焯過后，稍灑一點醋。

2、取一根芹菜去筋，切成薄片；將半根大蔥切成4厘米見方的小段。

3、將制法1及制法2備好的原料放到一個較深的碗里。

4、鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油、高湯加熱，再將一根紅辣椒切成碎塊放入其中。

5、將調(diào)料趁熱澆在碗里，直至冷卻后即可。

小編點評：木耳是一種可以安心吃的低熱量菜，黑木耳和其他食用菌類一樣，幾乎不含熱量，所以很適于減肥。

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