秋季由于天氣原因容易引起人干燥上火，而蜂蜜能夠潤(rùn)膚、潤(rùn)肺，所以秋季喝蜂蜜是最好的選擇。但是蜂蜜的種類繁多，到底哪些才是最適合秋季食用呢？

　　秋季喝什么蜂蜜好？

　　1.桂花蜜

　　桂花蜜有著“金芙蓉”之稱，香氣馥郁、清純優(yōu)雅，味道清爽、甜而不膩，色澤淡黃，結(jié)晶細(xì)膩。桂花蜜是愛美女士的首選，因?yàn)樗臐?rùn)膚、養(yǎng)顏效果比較好。同時(shí)，桂花蜜還能清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥，在古代是皇宮的貢蜜。

　　2.洋槐蜜

　　洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，色澤微黃，少數(shù)呈水白色，均為透明狀，帶著清淡的槐花香味，不易結(jié)晶，屬于上等蜂蜜。洋槐蜜潤(rùn)肺去燥、清熱解毒的效果非常好，秋天容易口感舌燥、上火的人，平時(shí)最好多喝洋槐蜜。

　　3.棗花蜜

　　棗花蜜顏色偏深，呈琥珀色，其果糖的含量很高，味道香甜可口，帶著特殊的濃郁氣味（棗花香味），回味重。棗花蜜微量元素含量十分豐富，具有安神、補(bǔ)血的功效，非常適合中老年女性、兒童和體弱者飲用。此外，棗花蜜對(duì)咽痛、口瘡等癥狀也有很好的改善作用。

　　4.蜂王漿

　　蜂王漿又名蜂皇漿、蜂乳、蜂王乳，是年輕工蜂吃了花粉在體內(nèi)消化吸收后，再?gòu)墓し漕^部王漿腺分泌出來的珍貴漿液。蜂王漿功能較多，在我國(guó)云南少數(shù)民族中有“蜂寶能治百病”的傳說，“蜂寶”就是指蜂王漿。它能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育、延年益壽、改善食欲，增強(qiáng)人的新陳代謝功能和造血功能。

　　5.柑桔蜜

　　柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花釀制而成，色澤多種多樣，白色至淺琥珀色，味甜潤(rùn)而微酸，有柑橘香味，易結(jié)晶，結(jié)晶乳白細(xì)粒或油脂狀，蜂蜜劃分等級(jí)為一級(jí)品種。柑橘蜜有燥濕化痰、理氣調(diào)中、醒酒利尿、生津、止咳化痰之功效，適用于咳嗽痰多且體偏寒者。

　　6.枇杷蜜

　　枇杷蜂蜜是蜜蜂采集開花的枇杷花蜜，經(jīng)蜜蜂釀造而成。甘甜上口，堪稱蜜中佳品。枇杷蜂蜜是蜂蜜中上乘的蜂蜜，不僅有一般蜂蜜的功效與作用，還可以預(yù)防幼兒咳嗽，化痰，潤(rùn)肺。枇杷蜜具有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴”的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效。

　　7.枸杞蜜

　　枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜釀造而成，枸杞蜜既有蜂蜜傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值、更因它是枸杞的精華。蜜色呈琥珀色，口感清香甜潤(rùn)。因數(shù)量極少而十分珍貴。枸杞蜜滋補(bǔ)肝腎、益精明目、滋陰壯陽(yáng)、潤(rùn)肺止咳補(bǔ)氣。適合血?dú)鈨商?、高血壓、體質(zhì)虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎，中毒性或代謝肝病及膽道系統(tǒng)引起的肝功能障礙等的人士服用。

　　8.椴樹蜜

　　椴樹蜜主產(chǎn)于黑龍江、吉林，有濃郁的薄荷味、清涼甘甜，有清火、潤(rùn)肺之功效。椴花蜜色澤晶瑩，色為淺琥珀色，醇厚甘甜。具有濃郁的香味，容易結(jié)晶，具有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效，有一定的鎮(zhèn)靜作用。

　　如何鑒別真蜂蜜？

　　1.看：真蜂蜜的顏色成分復(fù)雜，看起來不是很清亮，呈淡黃色或琥珀色，并且氣味純正、自然，假蜂蜜多是色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色。真蜂蜜呈黏稠狀，挑起后可見柔性長(zhǎng)絲，假蜂蜜有懸浮物或沉淀，挑起時(shí)呈滴狀下落。

　　2.聞：真蜂蜜有淡淡的植物味的花香，假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

　　3.嘗：真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味，結(jié)晶塊牙咬即酥，假蜂蜜有苦澀味或化學(xué)品怪味。

　　4.檢驗(yàn)：消費(fèi)者可以用一根筷子垂直地插入蜂蜜中，提起來后將其滴在白紙上，觀察滴在紙上的形狀。純正蜂蜜，則白紙上的蜜將是一粒珠子，摻了水的假蜂蜜，滴下后就會(huì)向四周擴(kuò)散。

　　99熱心醫(yī)生溫馨提醒：蜂蜜具有防干燥上火；緩解便秘；治療高血壓、冠心病、感冒；美容養(yǎng)顏等作用，非常適合干燥的秋季食用。但是需要注意的是，蜂蜜不能用溫度過高的水沖調(diào)，最好不超過60℃。

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