德昂族酸茶制作探秘
酸茶，這一德昂族的非遺美食，是自然發(fā)酵的神奇產(chǎn)物。炒制后的茶葉被精心填入竹筒，深埋地下，歷經(jīng)時(shí)間的沉淀，孕育出益生菌含量極高的美味。

雖然德昂族對(duì)酸茶的制作有著一些不為人知的秘訣，但我們通過(guò)文獻(xiàn)與經(jīng)驗(yàn)推測(cè)，已大致了解了其制作流程。

頂級(jí)的酸茶，源自生態(tài)有機(jī)的茶葉，再經(jīng)過(guò)講究的工藝與潔凈的環(huán)境，才能孕育出這一絕妙滋味。

半年后，讓我們一起期待這一壇壇酸茶的華麗變身吧！

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