一、蘋果醋的食用方法

　　蘋果醋是常見的飲用醋，男女老少皆宜，也是女性美容窈窕的理想果醋，那么蘋果醋怎么喝，下面讓小編來告訴你。

　　蘋果醋喝法：

　　1、蘋果醋買來，可以直接引用，夏天冷藏更佳。

　　2、可以用兩茶匙蘋果醋加兩茶匙蜂蜜沖1杯溫水（約150毫升）飲用，每天喝3次，緩解關節(jié)的疼痛。

　　3、有腹瀉朋友，餐前用1茶匙蘋果醋沖1杯溫水（約50毫升）飲用，可以加快毒素的排泄，維持消化道正常菌群平衡。

　　4、經(jīng)常做劇烈運動的人，容易乳酸積聚引起肌肉酸痛，用1茶匙蘋果醋加1茶匙蜂蜜沖1杯溫水（約100毫升）飲用，可以加快乳酸代謝，舒緩肌肉酸痛。

　　蘋果醋食用時間：

　　1、早餐后喝可以抵御寒冷，特別是在寒冷的冬天。

　　2、下午喝蘋果醋可以消除疲勞：通常下午2點左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，在此時喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果。

　　3、經(jīng)過長時間勞動和劇烈運動后，人體內(nèi)會產(chǎn)生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶果醋，能促進代謝功能恢復，從而消除疲勞。

　　4、夜晚喝果醋美容：夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導致皮膚細胞衰老的主要因素。

二、蘋果醋的功效與作用

　　不少人都喝過蘋果醋，但是僅僅把蘋果醋當做是飲料喝，沒有深入了解到蘋果醋的作用，今天就讓我們盤點一下蘋果醋的功效與作用吧。

　　1、蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質(zhì)及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，清洗消化道，有助排除關節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對關節(jié)炎和痛風癥也有一定的療效。

　　2、護膚作用：醋里的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細膩，發(fā)質(zhì)柔順。適用于：日曬后的皮膚、皮膚粗糙、油性發(fā)黃、色素沉淀等肌膚。

　　3、蘋果醋可使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，并促進人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，故能控制和調(diào)節(jié)體重，使您身材更優(yōu)美迷人。

　　4、蘋果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。

　　5、蘋果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發(fā)病率，并對傷風感冒有一定的預防作用，緩解咽喉疼痛不適。

三、蘋果醋不能和什么一起吃

　　蘋果醋有很多對人體有益的營養(yǎng)成分存在，但是我們平時在飲用蘋果醋時，還應該注意和一些食物不能同時食用。例如：

　　1、糖

　　蘋果醋中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。蘋果醋中不要加糖。

　　2、巧克力

　　蘋果醋中含有豐富維生素和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。

　　3、藥

　　由于蘋果醋容易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使蘋果醋中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收，因此在服藥前后1小時不宜喝蘋果醋。

　　飲用蘋果醋的注意事項是：

　　1、酸度太高：在吞食蘋果醋前，最好先用白開水或者果汁沖稀。因為純蘋果醋可能會損傷牙齒的琺瑯質(zhì)和喉組織。

　　2、會導致鉀量減少、骨密度降低：對于缺鉀、有骨質(zhì)疏松癥的人群，應當謹慎食用蘋果醋。

　　3、蘋果醋可能會抵消利尿劑、瀉藥的作用。

　　4、酸性環(huán)境會加重潰瘍或結石患者的病情。所以潰瘍病或結石患者不宜服用

　　5、糖尿病患者服用蘋果醋應當遵醫(yī)囑，因為醋中還含有鉻，會左右胰島素的物質(zhì)。

四、蘋果醋可以空腹喝嗎

　　自從蘋果醋成為繼魚、肉、青、菜米飯之后餐桌必備的第五道菜，大家對它的好奇幾乎達到了讓人驚訝的地步。有人認為蘋果醋作為一種酸性飲料，不能空腹喝，但也有人反駁蘋果可以空腹喝，且對身體有好處。孰是孰非，專家最有發(fā)言權。

　　蘋果醋可以空腹喝嗎？這是很多人都在關注的話題。蘋果醋是一種純天然的飲品，它的主要原料是蘋果、白醋、白糖；主要成分是木糖醇、水、蘋果酸，合格的蘋果醋飲品在釀造過程中不會添加任何化學試劑，但不同品牌的產(chǎn)品在濃度上會有不同的調(diào)整。

　　一般情況下，蘋果醋的pH值大約3.0，酸性較高，長期飲用確實會對胃黏膜產(chǎn)生一定的腐蝕作用。腸胃不好的人，尤其是有胃潰瘍情況的朋友，最好是少喝蘋果醋，空腹喝蘋果醋的行為更是不可取。

　　而腸胃較好的朋友，為了腸胃健康，建議還是不要空腹喝蘋果醋等醋酸飲品。營養(yǎng)專家表示，消費者可以在飯后飲用蘋果醋，這樣能更好促進胃液分泌，幫助消化，也能讓身體更好更充分吸收營養(yǎng)物質(zhì)，但需要注意的是，每人每天喝蘋果醋的分量不要超過200毫升。

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