忙碌了一天，坐下來喝杯暖暖的花草茶，感覺好放松?；ú莶枋菛|西方廣為流傳的天然養(yǎng)生飲品，在一天當(dāng)中的不同時(shí)刻，各有適合飲用的花草茶，草香、花香、木質(zhì)香或是果香，不同的植物含藏著不同的功效。

花草茶一般是指不含咖啡因、茶堿等刺激性成分的植物沖泡而成的茶飲；具有特殊香味的天然植物，包含根、莖、葉、花朵、果實(shí)、樹皮或種子等等都可沖泡，因此小茴香、人參或甘草也包括其中。

古今中外都有記載香草植物可以藥食兩用，花草茶溫和的功效除了可以舒緩心情，養(yǎng)顏美容，還有醒腦明目，幫助睡眠等等“輕養(yǎng)生”功效，可以依據(jù)自身的需要選擇單方或復(fù)方搭配。

香草植物種類繁多，以下介紹幾款最受歡迎的花草茶，品嘗各式香草風(fēng)味的同時(shí)滋養(yǎng)身心，更有回歸自然的味覺享受！

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薄荷

薄荷茶在世界各地都很受歡迎，特別在中東、非洲、摩洛哥等地，薄荷茶是社交聚會(huì)和文化活動(dòng)不可或缺的飲品。土耳其人喜歡用新鮮薄荷葉加檸檬片沖泡，在早晨飲用，開始一天的充沛活力。

薄荷葉的清香和微涼感令人愉悅，能提神醒腦，消除胃脹氣，加強(qiáng)血液循環(huán)，也能抗炎助消化，減輕胃痛和惡心，是夏天消暑圣品。

薄荷還有潤澤功效，很適合需要長(zhǎng)時(shí)間說話的教師和業(yè)務(wù)員，保護(hù)過度使用的喉嚨。

甘草根

甘草茶是“補(bǔ)氣”的流行茶飲。甘草中含有甘草素成分有助于緩解女性更年期的癥狀，能平衡體內(nèi)激素；甘草酸、甘草甙元、異甘草甙，能幫助抗過敏，鎮(zhèn)痛解熱，抑制胃酸過多，抗炎和保護(hù)氣管等等。

甘草根具有舒緩的特性，能減少痰液，緩解喉嚨痛和呼吸系統(tǒng)疾病。味道很甘甜，可以調(diào)配其它香草植物中和甜味，和薄荷葉混合沖泡，味道也很搭。但需注意的是，高血壓患者應(yīng)避免攝取過量甘草茶，服用藥物前最好詢問醫(yī)生，以免引發(fā)副作用。

迷迭香

香氣特殊，具有活化的特性，尤其適合在早晨飲用，能強(qiáng)化肝腎和心臟功能，增強(qiáng)記憶力，或是在午后昏昏欲睡時(shí)來一杯，有助于恢復(fù)腦部疲勞，喚醒活力。對(duì)于宿醉，緊張性頭痛也有良效。

迷迭香也能減緩經(jīng)痛，同時(shí)具有減少皺紋，去除斑紋等美容功效?？梢苑謩e搭配薄荷、洋甘菊、茉莉花或馬鞭草混合沖泡。

“護(hù)目”功效的花草茶

金盞花

富含葉黃素，能保護(hù)眼睛，促進(jìn)新陳代謝，美白肌膚，緩解經(jīng)痛，增強(qiáng)肝臟機(jī)能和消化系統(tǒng)，能殺菌、消炎及預(yù)防青春痘。

蔓越莓

健康價(jià)值極高，因此有“北美的紅寶石”美譽(yù)。富含多酚類成分、花青素、維他命C和鐵質(zhì)。可以舒緩眼睛不適，還可養(yǎng)顏美容，抗氧化，提高免疫力，改善泌尿道、膀胱炎，胃食道送流。

很適合長(zhǎng)時(shí)間使用電腦、手機(jī)的人飲用。

美顏美體養(yǎng)生茶

玫瑰花

玫瑰花有花中女王之稱，含有大量維生素C和維他命，有滋養(yǎng)、美容、抗氧化功效，還可排毒，促進(jìn)新陳代謝和肌膚光滑彈性，保護(hù)肝臟胃腸，降火氣，消除疲勞，舒緩情緒，調(diào)理血?dú)夂透纳苾?nèi)分泌失調(diào)。

玫瑰花可以和各種花草混合沖泡，是花草茶中最好搭配的。

桂花

又名九里香，香味清新迷人，屬性溫和，可美白肌膚，平衡神經(jīng)系統(tǒng)，驅(qū)除體內(nèi)濕氣，緩和喉嚨痛、聲音沙啞，能安心寧神，排除體內(nèi)毒素，緩和脾臟及胃部疾病。

“減脂”功效的花草茶

玫瑰果

小巧鮮艷的玫瑰果也稱為“薔薇果”，含有高濃度的維生素C、茄紅素和礦物質(zhì)，有助于減輕體重。能抗炎、抗風(fēng)寒，幫助傷口愈合，有助于緩解由關(guān)節(jié)炎引起的疼痛，還能亮澤肌膚，舒緩肌膚不適，預(yù)防皮膚粗糙。

玫瑰果香濃而辛辣，味道類似蔓越莓，略帶酸味?？梢蕴砑臃涿酆蜋幟势胶馑嵛?。瑞典人喜歡在冬天飲用，具有舒緩功效。

奧勒岡

有多重功效，亦稱減脂茶，能幫助體內(nèi)排出多余脂肪，是消脂圣品；可調(diào)理腸胃，促進(jìn)消化，舒緩經(jīng)痛、肌肉疼痛或因緊張而造成的頭痛，很適合在暴飲暴食之后飲用。

茴香

自古以來，小茴香是重要的天然草藥，能利尿發(fā)汗，抗菌排毒，也是減重圣品。還可散寒止痛，幫助消化，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，也可增加?jì)D女乳汁分泌，有豐胸效果。

舒眠舒壓茶

德國洋甘菊

歐美暢銷的養(yǎng)生花茶中，德國洋甘菊是珍貴的香草植物，含有大量維生素C、E，能舒緩情緒、壓力，幫助睡眠，還能去脂、排汗、清血、退肝火，消除眼睛疲勞，改善風(fēng)濕痛，同時(shí)兼具抗老、潤澤肌膚功效，茶湯還可用來滋養(yǎng)頭發(fā)。

檸檬馬鞭草、檸檬香蜂草茶，同樣也具有幫助睡眠功效，如果分別搭配德國洋甘菊沖泡，舒壓和舒眠效果更加顯著。建議在晚上睡前一小時(shí)飲用。

白天飲用德國洋甘菊茶的話，可以和玫瑰花茶、伯爵茶或綠茶搭配，風(fēng)味清新獨(dú)特。

薰衣草

薰衣草品種繁多，功效、用途廣泛，是歐美地區(qū)常備的天然“良藥”。香氣濃郁，可松弛神經(jīng)，消除疲勞，舒解壓力，凈化心緒，止痛鎮(zhèn)定，穩(wěn)定血壓，可幫助睡眠，緩解偏頭痛或心神不寧，還可平衡油脂分泌，滋潤肌膚。

安定情緒輕松茶

茉莉花

香味淡雅，可紓解緊張性胃痛，可安定情緒，舒解郁悶，改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，亦能改善男性腎功能障礙，能緩解頭痛、胃弱和慢性支氣管炎等呼吸器官問題。

茉莉花茶有助于排毒，抗衰老，潤澤肌膚，搭配玫瑰花沖泡飲用也有瘦身效果。

檸檬香蜂草

香甜檸檬的清新味道，沁入心脾，可抗老，抗憂郁，鎮(zhèn)定神經(jīng)，助眠，助消化，減緩緊張情緒、支氣管炎、頭痛、腹痛和牙痛。

復(fù)方舒壓輕松花茶可以混合多種香草植物——

增強(qiáng)抗體康福茶

生姜

生姜有“脾胃圣藥”的美譽(yù)，能維護(hù)心血管暢通，強(qiáng)化心臟功能，促進(jìn)新陳代謝，消耗熱量，減輕發(fā)炎，預(yù)防感冒，減緩偏頭痛。生姜茶可減輕胃部不適和腹脹，也可增進(jìn)食欲，治療暈車或惡心。還能調(diào)節(jié)血壓，但對(duì)高血脂的高血壓患者不適用。

生姜加入沸水中浸泡3—5分鐘即可享用，味道溫暖辛辣，可添加黑糖，或是加適量蜂蜜和一片檸檬，別有風(fēng)味，特別適合冬天飲用。

紫錐菊

原生于北美洲的紫錐菊，根莖葉花全株都可使用，是歐美傳統(tǒng)的花草茶，具有抗氧化作用，富含多糖體，能增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，緩和過敏癥狀，提升抵抗力。淡淡的甜菊香氣中帶有微微松樹味，可添加蜂蜜更加潤喉，也可搭配甜菊或靈芝沖泡。

飲用花草茶最好用熱水沖泡，才能將植物的營養(yǎng)和香氛釋放出來，一人份的量大約2—4克的花草植物，加入500毫升的熱水沖泡，蓋上蓋子，等待5分鐘即可享用。喜歡冷泡風(fēng)味的話，則需放室溫等待6—8小時(shí)之后再放入冰箱。

花草茶一天大約可喝2—3杯，不要過量才好。有些花草不適合孕婦和小孩，飲用前最好先了解清楚成分。

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