換上清涼的夏裝之后，減肥的心便每天撲騰，不能將息。夏季也是一年中最宜減肥的季節(jié)，飲茶既消暑也消脂，一舉兩得卻非人人適用，在廣闊的茶世界中找到適合自己的那杯茶，似乎是研習(xí)夏日瘦身之道者迫在眉睫的事。

　　夏日瘦身 要喝什么茶?

　　茶依顏色分為白茶、黃茶、綠茶、青茶(烏龍)、紅茶和黑茶六大類，又因產(chǎn)區(qū)和工藝而千差萬(wàn)別。一般來(lái)說(shuō)，綠茶是春夏最好的選擇，而紅茶和黑茶更宜秋冬飲用。但若為瘦身故，從不同人的體質(zhì)出發(fā)，切不可千篇一律地選綠茶。圍繞減肥主題，我們特邀茶藝師推薦以下在瘦身界擁有美名的茶品，大家不妨對(duì)號(hào)入座，根據(jù)需要找到自己的那杯茶。

　　新樅鐵觀音：

　　年輕人減肥適用

　　屬于青茶(烏龍)之列。如果覺(jué)得綠茶太寒涼，不妨選擇由綠茶半發(fā)酵而來(lái)、更為醇厚溫和的烏龍茶。鐵觀音中的兒茶素類及氧化結(jié)合物有很好的消脂降膽固醇、抑制血糖上升的功效，而新樅意味著發(fā)酵程度較輕，更適合體質(zhì)偏熱的年輕人飲用。

　　近年流行的冷泡茶工藝，在7~10℃之間對(duì)茶葉進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)的萃取，讓青茶在夏日也擁有獨(dú)特的柔滑清涼感。冷泡茶在中國(guó)擁有悠久的歷史，如今在臺(tái)灣重新流行起來(lái)，冷泡茶被認(rèn)為可以更好地保留茶葉中的氨基酸，而且香氣也更為濃厚，是值得一試的美好體驗(yàn)。

　　日常飲用限制：每天一般只建議用8克茶干，4泡(每泡100ml)即止。早上喝可生津提神。值得一提的是，與桂花芝士蛋糕搭配可很好地突出鐵觀音的蘭花香，也是很美妙的下午茶組合。而冷泡茶可以在冷藏狀態(tài)下保存12小時(shí)，超過(guò)了就不宜飲用了。

　　龍井茶：性涼女性要忌口

　　綠茶素有減肥的美名，又以龍井茶最具代表性。龍井茶富含茶多酚和維生素C，可以降低膽固醇和血脂，促進(jìn)新陳代謝，喝完會(huì)微微出汗，消耗人體熱量，而龍井茶葉中含的咖啡堿和茶堿亦具有利尿作用，有助于去水腫。而生普也同屬于綠茶之列，茶性比龍井更烈，喝完之后肚子餓得很快，所以比較少人接受，但喝完也會(huì)明顯出汗，有加速代謝的功效。

　　日常飲用限制：綠茶要注意適量飲用，每天不要超過(guò)700ml，而且要避免在餐后半小時(shí)內(nèi)飲用，因?yàn)榫G茶性涼，飯后馬上飲用的話會(huì)對(duì)腸胃有所傷害。女性在生理期、孕期、哺乳期和更年期均不宜飲用龍井茶。

　　安化黑茯磚：益菌養(yǎng)腸胃

　　屬黑茶之列。作為熟普，它比綠茶要溫和得多，而來(lái)自湖南安化的黑茯磚，更經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵而金花滿布，擁有濃濃的樟木香和獨(dú)特的菌花香氣，有人把這比喻為“老宅的味道”，溫暖親切。而茯磚里的金花菌，曾被認(rèn)為只存在于靈芝中，其活性成分及分泌的代謝產(chǎn)物具有降血脂和促消化的功能，并能提高胃蛋白酶的活性，有助于改善調(diào)理腸胃，提高消化能力。

　　玫瑰花茶：緩解減肥抑郁

　　在花茶類中，通常認(rèn)為有著綠茶底的茉莉花茶更具消脂功效，其實(shí)有活血化淤且有緩瀉作用的玫瑰花茶也是減肥恩物。因?yàn)闇p肥需要抑制食欲，而食欲卻是快樂(lè)的來(lái)源，當(dāng)人沒(méi)辦法得到口腹的滿足感時(shí)，就會(huì)造成心身感覺(jué)缺乏和不欣快感。花草茶的芳香可以緩解減肥帶來(lái)的一定程度的抑郁，從而達(dá)到減輕食欲的目的。

　　日常飲用限制：花茶的賞味期一般都只有一季，不能放太久，所以在告別夏天之前就最好統(tǒng)統(tǒng)喝完。在日飲用量方面，玫瑰花茶因?yàn)闆](méi)有茶堿一類對(duì)腸胃?jìng)χ?，任何時(shí)間都可飲用。

　　草本茶：健脾補(bǔ)氣

　　如果體性虛寒，則容易導(dǎo)致虛肥和水腫，不能光盯著用茶刮油去脂，而需要健脾補(bǔ)氣，飲用草本茶也是一種調(diào)理減肥的良方。所謂梅花四君子，指的是梅花、參片、甘草和茯苓，這個(gè)組合來(lái)自古方，有補(bǔ)氣和健脾之功。

　　日常飲用限制：西洋參清熱、整體性平，適合一般白領(lǐng)在辦公室隨興飲用。

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