超長(zhǎng)中伏來(lái)了，全國(guó)多地出現(xiàn)高溫，有些地方連續(xù)多日超過(guò)40多℃。夏日炎炎，烈日當(dāng)空，讓人大汗淋漓，津液流失過(guò)多，那么我們?cè)鯓硬拍芨玫慕馐顭?，祛濕氣，補(bǔ)津液，養(yǎng)脾胃呢？中藥清涼飲品不僅可以補(bǔ)充身體流失的水分維生素和礦物質(zhì)，還可以清熱解暑，生津止渴，提神醒腦，健胃止汗。浙江省立同德醫(yī)院中藥師現(xiàn)推薦兩款非常適合在夏季喝的中藥清涼飲品，助您舒適度過(guò)炎炎夏日。

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冰冰涼涼——木蓮豆腐

做法：薜荔果籽50克裝入紗布袋，浸入3L涼白開(kāi)或者礦泉水中，用手輕輕揉搓使果膠進(jìn)入水中，5分鐘后，果膠感覺(jué)已擠完。放入冰箱冷藏，6小時(shí)后清涼Q彈的木蓮豆腐就好了。根據(jù)個(gè)人口味可加入紅糖水，堅(jiān)果，水果等。一碗碗晶瑩剔透，冰涼爽口的木蓮豆腐就好了。這一碗碗木蓮豆腐，承載了滿滿的童年回憶。

薜荔：性平，味甘。舒筋活絡(luò)，軟堅(jiān)散結(jié)，催乳，固精。用于腎虛腰酸，癥瘕積聚，遺精，白帶，乳汁不下。

  酸酸甜甜——酸梅湯 

《清稗類鈔》記載：“酸梅湯，夏日所飲，京、津有之。以冰為原料，屑梅干于中，其味酸。京師賣(mài)酸梅湯者，輒手二銅盞，顛倒簸弄之，聲鏘鏘然，謂之敲冰盞，行道之人輒止而飲之。”

做法：烏梅20克，山楂15克，陳皮10克，甘草3克，冰糖少許（根據(jù)個(gè)人口味），將材料清洗后浸泡半小時(shí)，放入養(yǎng)生壺花茶模式煮半小時(shí)就好了，根據(jù)個(gè)人口味可冰鎮(zhèn)可熱飲。

烏梅：味酸、澀，性平，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)，能斂肺，澀腸，生津，安蛔。用于肺虛久咳，虛熱消渴。

山楂：味酸甘，性微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，可以消食健胃，行氣散瘀，尤善消解肉食積滯，胃脘脹滿，高血脂證。

陳皮：味苦、辛，性溫，歸肺、脾經(jīng)，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，用于胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。

甘草：味甘，性平，歸心、脾、胃、肺經(jīng)，具有補(bǔ)脾益氣，祛痰止咳，清熱解毒的功效。酸甜可口，生津止渴，清熱解暑，酸甘化陰的酸梅湯不愧為夏日健康消暑的健康飲品。

 除了上述兩種中藥清涼飲品外，還有西洋參、胖大海、羅漢果、玫瑰花、金銀花、菊花、枸杞、麥冬、百合、木蝴蝶、薄荷等有效成分易沖泡出的中藥，組合成各類代茶飲。根據(jù)中醫(yī)藥辯證論治的特色，靈活運(yùn)用茶包方式，方便服用、口感好，又能達(dá)到治未病、養(yǎng)生調(diào)理的目的，所以很受大眾的喜愛(ài)。

由于涼茶大多寒涼，用法用量須在醫(yī)生辯證論治下指根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及口感而開(kāi)方用藥。

來(lái)源：中藥房   作者：陳飛  

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關(guān)鍵詞:

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