春節(jié)年夜飯20道菜菜譜(春節(jié)年夜飯20道菜菜譜名字)

1. 魚生：寓意年年有余，菜譜名字：豐收年年。2. 蟲草花燉鴿湯：具有滋補養(yǎng)生的作用，菜譜名字：滋補康寧。3. 紅燒肉：色香味俱佳，菜譜名字：香噴噴紅燒肉。4. 五香炸雞：外酥里嫩，菜譜名字：金酥香雞。5. 干貝焗扇貝：海鮮的美味組合，菜譜名字：海上明珠。6. 紅燒鮑魚：高貴的菜品，菜譜名字。

春節(jié)好吃又營養(yǎng)的年夜飯菜譜

（1）大里脊肉一塊、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、淀粉一勺、老抽適量、植物油適量、螺絲椒一個、姜末適量、蔥白適量、蒜末適量、干辣椒適量、食用油適量。（2）做這道一般選用大里脊肉，在家做可以稍微凍一下，更好切。先順著紋理的方向切成薄片，再切成粗細均勻的細絲，4

過年一般做什么家常菜

1、電飯煲版醬牛肉：過年時，餐桌上總少不了一盤醬牛肉，醬香入味，調個碗汁，蘸食吃著更香。2、涼拌菠菜粉絲：這是一道可口開胃的涼菜，花生米又香又脆，做成下酒菜，地道。3、烤雞：令人垂涎欲滴的蜜汁烤雞，是過年最佳的選擇，配上洋蔥、胡蘿卜，又香又營養(yǎng)。4、蒸香嫩排骨：油炸或是煎的食物。

顏值超多的菜品都有哪些,是怎樣的做法呢?

春節(jié)講究的是吉祥如意，每一道菜都要有好兆頭，蘿卜又叫菜頭，有“彩頭”的寓意。用蘿卜片夾上肉餡上鍋蒸一蒸，簡單好做，好吃又好看。1. 準備食材：蘿卜半個、豬肉餡100g、香蔥2根、小米辣適量、生姜1塊、食鹽2勺、白糖1勺、料酒適量、生抽2勺、蠔油2勺、老抽少許、香油適量 2. 先把蘿卜切薄片。

春節(jié)年夜飯必做的10道菜 除夕年夜飯必備的10道菜

其它:護國菜、燒雁鵝、護國菜、黃埔炒蛋、大糍、脆皮燒鵝、黃酒雞、楊桃干等。 魯菜 1、糖醋鯉魚 中國北方傳統(tǒng)春節(jié)年夜飯必備,魯菜代表菜品之一,象征著鴻運當頭,年年有余。此菜的特色在于,成菜后的糖醋鯉魚色澤金黃,頭尾翹起,造型優(yōu)美,外焦內嫩。鯉魚中含有多種維生素和礦物元素,具備促進消化吸收,增強抵抗力等。

除夕團聚,家宴不能少,這五道菜,好吃又好看,全家都夸做得好

全家人聚在一起，吃著團圓飯看著春節(jié)晚會。別提有多幸福啦。除夕團聚，家宴不能少，這五道菜，好吃又好看，全家都夸做得好第一道：檸檬泰式風味雞腳食材:雞爪500克、蔥2根、姜3片、檸檬1個、大蒜4瓣、小米辣3根、香菜2根、料酒1勺、泰式風味醬汁第一步：雞爪洗凈去指甲，然后一開三切開，涼水下。

春節(jié)菜怎么做

塞入肉餡，蒸熟，就做好了。5、鞭炮迎春：豆腐切條，起鍋燒油，將豆腐炸至金黃，香菇切丁，放入肉餡中，肉餡放入豆腐中，上鍋蒸，制作料汁，淋上，就做好了。6、爽口涼菜：首先將松花蛋去皮，切塊，黃瓜去頭去尾，刮成長條，豆腐切塊焯水，蒜末、辣椒面、芝麻淋上熱油，澆在菜上，就做好了。

2021年春節(jié)快到了!推薦8道家常菜,天天都要好好吃飯

一、紅燒肉 這道菜寓意著紅紅火火，是年夜飯桌上的?？汀Ｎ寤ㄈ夥适菹嚅g，經過紅燒后，醬香味濃郁，入口即化。肥而不膩，回味無窮。建議大家選用新鮮的五花肉，肥瘦比例為3:7，這樣燒出來的紅燒肉才夠香。二、清蒸魚 清蒸魚清淡爽口，特別適合春節(jié)期間大魚大肉后的解膩。選用新鮮的魚，簡單地蒸熟，。

年夜飯吃什么菜好,推薦5道簡單家常年菜

第一道：紅燒魚 春節(jié)是一年之首，在外打工的家人都要回家一起團聚，而每一頓豐盛的年夜飯，都包含著一家的溫暖的團聚，傳遞著闔家幸福，年夜飯必不可少的一道菜，那就是各種魚，寓意著年年有余。食材：羅非魚，蔥，姜，蒜，紅椒，生抽，白糖，花椒，黃豆醬，食鹽。做法：1、先把魚清洗干凈，。

過節(jié)家常菜做點什么菜

1. 電飯煲醬牛肉：在春節(jié)期間，家中必備的菜肴之一便是醬香濃郁的醬牛肉。只需簡單調制一碗蘸汁，便能提升其風味，讓人回味無窮。2. 涼拌菠菜粉絲：這款涼菜既開胃又美味，尤其是花生米的香脆與菠菜的爽口相結合，非常適合作為下酒菜，味道地道。3. 烤雞：烤制的雞肉外焦里嫩，蜜汁的香甜令人難以抗拒。

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