浙江省疾病預(yù)防控制中心數(shù)據(jù)顯示，浙江省居民超重肥胖率高達(dá)47.6%。為進(jìn)一步倡導(dǎo)和推進(jìn)文明健康生活方式，預(yù)防和控制超重肥胖，浙江省衛(wèi)生健康委近日聯(lián)合省教育廳、省體育局、省總工會(huì)等15部門制定印發(fā)《浙江省“體重管理年”活動(dòng)實(shí)施方案（2024—2026年）》（以下簡(jiǎn)稱《方案》）。力爭(zhēng)通過3年時(shí)間，營(yíng)造全社會(huì)共同踐行的良好氛圍，全民體重管理意識(shí)和技能顯著提升，體重管理支持性環(huán)境廣泛建立，健康生活方式更加普及。

積極營(yíng)造體重管理社會(huì)支持性環(huán)境

浙江省疾病預(yù)防控制中心數(shù)據(jù)顯示，2023年浙江省18歲及以上居民的平均體重為64.0千克，較2015年增加了2.0千克。18歲及以上居民的超重率達(dá)到了33.9%，肥胖率為13.7%。據(jù)估算，浙江省成年人中超重人口約為1741萬(wàn)，肥胖人口約為704萬(wàn)。

在浙江全省范圍內(nèi)開展“體重管理年”活動(dòng)，旨在掌握本省居民超重肥胖的流行情況、危險(xiǎn)因素，制定并實(shí)施干預(yù)策略，推進(jìn)高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸和超重肥胖體重“四高一重”共防、共治、共管，構(gòu)建數(shù)智化體重管理新模式。預(yù)計(jì)到2026年，有效遏制超重和肥胖上升趨勢(shì)，重點(diǎn)人群體重異常狀況得到改善。而這需要家庭、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、學(xué)校、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、餐廳酒店、賓館等共同參與。

在家庭層面，要將體重管理納入健康家庭建設(shè)內(nèi)容，做到“三知一管”（知曉健康體重標(biāo)準(zhǔn)、知曉自身體重變化、知曉體重管理方法，科學(xué)管理自身體重），掌握科學(xué)營(yíng)養(yǎng)和烹飪知識(shí)技巧，推廣“三少六多”（少食精制主食、紅肉和油鹽糖，適量增加粗糧、果蔬、白肉、大豆、堅(jiān)果和奶類）的飲食模式。

在醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)設(shè)置體重管理門診或肥胖防治中心，構(gòu)建肥胖癥多學(xué)科診療（MDT）模式，提供一站式肥胖聯(lián)合診療服務(wù)。醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)應(yīng)將超重肥胖及其合并的高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸等病癥共管、共防、共治，加強(qiáng)“四高一重”管理，開展共同危險(xiǎn)因素預(yù)防、聯(lián)合篩查、管理隨訪、生活方式指導(dǎo)等。

同時(shí)，還要擴(kuò)大“健康小屋”建設(shè)范圍，推進(jìn)健康食堂和健康餐廳建設(shè)，倡導(dǎo)低鹽、低油、低糖飲食。在校園內(nèi)避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。

此外，政府還要加強(qiáng)體重管理科普宣教。通過電視、廣播、互聯(lián)網(wǎng)、新媒體、健康講座等方式廣泛傳播體重管理科普知識(shí)，擴(kuò)大體重管理知識(shí)普及的覆蓋范圍。引導(dǎo)公眾樹立做好自己體重管理“第一責(zé)任人”的理念，在科學(xué)指導(dǎo)下自覺進(jìn)行體重自我管理，推動(dòng)體重管理逐步形成社會(huì)共識(shí)。

開展全人群全生命周期體重管理

《方案》提出，對(duì)孕產(chǎn)婦、嬰幼兒和學(xué)齡前兒童、學(xué)生、職業(yè)人群和老年人等全人群進(jìn)行有效體重管理。

加強(qiáng)孕產(chǎn)婦體重管理、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)和身體活動(dòng)指導(dǎo)，提高生殖健康水平。推廣應(yīng)用我國(guó)孕期增重標(biāo)準(zhǔn)和孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)保健服務(wù)指南，加強(qiáng)育齡婦女合理膳食與科學(xué)運(yùn)動(dòng)，推動(dòng)孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)門診建設(shè)，做好婦女圍孕期營(yíng)養(yǎng)保健咨詢、指導(dǎo)和干預(yù)服務(wù)，預(yù)防低體重兒、巨大兒以及早產(chǎn)兒等不良妊娠結(jié)局的發(fā)生，減少肥胖的代際傳遞。

指導(dǎo)各地扎實(shí)做好國(guó)家基本公共衛(wèi)生服務(wù)0—6歲兒童健康管理項(xiàng)目，按照規(guī)范免費(fèi)為全省城鄉(xiāng)0—6歲兒童提供相應(yīng)健康服務(wù)，加強(qiáng)科學(xué)育兒咨詢指導(dǎo)服務(wù)，強(qiáng)化體格生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)、營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)指導(dǎo)、運(yùn)動(dòng)（活動(dòng)）指導(dǎo)，促進(jìn)吃動(dòng)平衡，預(yù)防和減少兒童超重和肥胖。

在學(xué)生體重管理方面，強(qiáng)化父母是兒童健康教育第一任老師的責(zé)任。開展健康學(xué)校創(chuàng)建行動(dòng)計(jì)劃，配齊學(xué)校衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員和專（兼）職營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員，加強(qiáng)學(xué)校醫(yī)務(wù)室體重管理能力，引導(dǎo)兒童科學(xué)營(yíng)養(yǎng)就餐，幫助超重肥胖學(xué)生做到“一減兩增，一調(diào)兩測(cè)”（減少進(jìn)食量、增加身體活動(dòng)、增強(qiáng)減肥信心，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、測(cè)量體重、測(cè)量腰圍）。針對(duì)超重肥胖學(xué)生，加強(qiáng)對(duì)家長(zhǎng)的預(yù)警，家校聯(lián)合開展“營(yíng)養(yǎng)+運(yùn)動(dòng)”的體重管理。對(duì)家校發(fā)現(xiàn)的生長(zhǎng)遲緩及肥胖合并相關(guān)疾病的學(xué)生，及時(shí)引導(dǎo)至相應(yīng)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)開展個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)或者醫(yī)學(xué)治療。

針對(duì)職業(yè)人群健康現(xiàn)狀，鼓勵(lì)定期組織職工體檢，推進(jìn)健全職工健康檔案，將體重管理作為健康檔案的組成內(nèi)容，加強(qiáng)超重肥胖篩查，定期開展身高、體重、腰圍自測(cè)。

發(fā)揮基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)社區(qū)（家庭）醫(yī)生和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)保健醫(yī)生健康指導(dǎo)作用，指導(dǎo)老年人選擇適口餐食、堅(jiān)持適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、維持適宜體重，定期測(cè)量老年人體重、身高、腰圍和基本運(yùn)動(dòng)功能等指標(biāo)，開展體重管理綜合干預(yù)指導(dǎo)，預(yù)防肌肉減少及肥胖，減緩機(jī)能衰退。

強(qiáng)化體重管理的科學(xué)指導(dǎo)

在強(qiáng)化體重管理的科學(xué)指導(dǎo)方面，《方案》提出，編制和發(fā)布體重管理權(quán)威信息，鼓勵(lì)開發(fā)并推廣適合醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)專業(yè)人員和居民使用的體重管理數(shù)智化平臺(tái)、輔助診療系統(tǒng)、移動(dòng)應(yīng)用程序（App）和小程序等，提高科學(xué)健康知識(shí)獲取學(xué)習(xí)的便捷性和可及性，加強(qiáng)對(duì)居民體重管理核心知識(shí)、指導(dǎo)原則、健康教育要點(diǎn)等線上線下解讀宣教，倡導(dǎo)吃動(dòng)平衡、“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）等健康理念，加強(qiáng)公眾食物營(yíng)養(yǎng)、飲食習(xí)慣和科學(xué)健身引導(dǎo)，指導(dǎo)公眾正確認(rèn)識(shí)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，消除體重認(rèn)知誤區(qū)，科學(xué)動(dòng)態(tài)管理體重。

同時(shí)，《方案》提出，要完善多層級(jí)、多學(xué)科的省級(jí)健康科普專家?guī)欤{營(yíng)養(yǎng)學(xué)、慢性病管理、運(yùn)動(dòng)科學(xué)、心理健康等領(lǐng)域?qū)＜页鋵?shí)體重管理健康科普專家隊(duì)伍。加強(qiáng)對(duì)健康生活方式指導(dǎo)員、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員、社會(huì)體育指導(dǎo)員等的業(yè)務(wù)知識(shí)素養(yǎng)培訓(xùn)培養(yǎng)，提升宣教指導(dǎo)能力。提高各級(jí)各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)和疾控中心等專業(yè)技術(shù)人員超重肥胖等體重管理、診療服務(wù)的能力和水平，完善強(qiáng)化專業(yè)技術(shù)人員健康教育和健康管理規(guī)范化技能培訓(xùn)與考核機(jī)制。

同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)體重變化規(guī)律和機(jī)體代謝的基礎(chǔ)研究，加快食品加工營(yíng)養(yǎng)化轉(zhuǎn)型，推進(jìn)結(jié)構(gòu)化減重食品、低升糖指數(shù)食品的研發(fā)。

此外，還要充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等手段方式，創(chuàng)新體重管理模式，研發(fā)體重管理的健康知識(shí)宣貫與健康指導(dǎo)等智能化服務(wù)應(yīng)用，制定個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)干預(yù)方案，促進(jìn)數(shù)智化體重管理。

《方案》要求，倡導(dǎo)健康消費(fèi)新理念，積極開拓新型服務(wù)業(yè)態(tài)，鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)、社會(huì)企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)參與體重管理、開展科普宣傳，通過向社會(huì)力量購(gòu)買服務(wù)的方式，為超重肥胖人群提供健康管理服務(wù)，增加健康管理和健康消費(fèi)服務(wù)供給。

（孫茜）

詳見《中國(guó)食品報(bào)》(2024年12月16日3版)

排版、美編：林倩

審核：張亞亞

終審：歐陽(yáng)美華

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網(wǎng)址: 浙江省15部門聯(lián)手推出“體重管理年”活動(dòng)方案 http://www.u1s5d6.cn/newsview592890.html