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喝礦泉水能補(bǔ)充每天需要的礦物質(zhì)嗎？一篇告訴你答案

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月17日 10:44

什么是礦泉水？

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局和國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布的飲用天然礦泉水新標(biāo)準(zhǔn)GB8537-2018 --《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》中明確定義：從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)指標(biāo)在天然周期波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。

不同的礦泉水中含的成分不同？

常見(jiàn)的礦泉水中可能存在微量的鈣、鎂、硫等元素，或者偏堿性。但是，不同產(chǎn)地的礦泉水的礦物質(zhì)的成分和含量有所差異。

以吉林長(zhǎng)白山、俄羅斯高加索山和歐洲阿爾卑斯山礦泉水為例：

長(zhǎng)白山區(qū)域天然礦泉水以偏硅酸型、鍶型、碳酸型、偏硅酸與鍶復(fù)合型為主，富含鈣、鎂等常量元素，以及硅、鍶、鋰、硒等29種微量元素，pH值多呈弱堿性，一般礦化度較低，口感較好。

俄羅斯高加索礦泉水富含多種重碳酸鹽和鉀、鈉、鈣、鎂四種宏量元素以及鋇、錫、氟、硅、鐵、鋅、鈷、鉬、硒、鎳等十余種微量元素，礦化度可達(dá)每升1500毫克，具有明顯的礦化口感。

歐洲阿爾卑斯山礦泉水富含鍶和硒，微量元素均衡豐富，高偏硅酸，含氧量豐富，呈弱堿性，低鈉低礦，水質(zhì)細(xì)膩柔和。

有關(guān)礦泉水健康功效的廣告宣傳是否違規(guī)？

《中華人民共和國(guó)廣告法》中第十七條規(guī)定：除醫(yī)療、藥品、醫(yī)療器械廣告外，禁止其他任何廣告涉及疾病治療功能，并不得使用醫(yī)療用語(yǔ)或者易使推銷(xiāo)的商品與藥品、醫(yī)療器械相混淆的用語(yǔ)。

因此，宣傳礦泉水健康功效違反了廣告法。

礦泉水是否有健康功效？

飲用礦泉水是否對(duì)健康產(chǎn)生影響，這是一個(gè)需要進(jìn)行科學(xué)驗(yàn)證的問(wèn)題。目前，仍然缺少針對(duì)礦泉水與健康功效的高質(zhì)量的人群研究。

為了進(jìn)一步地了解礦泉水對(duì)健康的影響，馬博士健康團(tuán)采用循證的方法，對(duì)PubMed、Embase、Cochrane Library、Medline、中國(guó)生物醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)、萬(wàn)方數(shù)據(jù)知識(shí)服務(wù)平臺(tái)和中國(guó)知網(wǎng)等數(shù)據(jù)庫(kù)發(fā)表的相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行了檢索和證據(jù)質(zhì)量評(píng)價(jià)。

分析發(fā)現(xiàn)：

1、礦泉水是一個(gè)比較寬泛的概念，成分非常復(fù)雜。不同的礦泉水，其礦物質(zhì)的種類(lèi)與含量會(huì)相差很大。

2、礦泉水對(duì)健康的功效也有著較大的差異

比如，在相關(guān)研究中，某些富含鎂的堿性礦泉水可以改善糖尿病患者的血糖指標(biāo)，其余類(lèi)型的礦泉水則沒(méi)有顯示這樣的功效，所以，礦泉水的功效取決于其具體的成分，不能簡(jiǎn)單地認(rèn)為飲用所有類(lèi)型的礦泉水都會(huì)有積極的健康效應(yīng)。

在國(guó)外研究中，所使用的水多為當(dāng)?shù)氐牡V泉水，與我國(guó)市場(chǎng)上所能買(mǎi)到的礦泉水存在一定差異，所以在我們的日常生活中飲用礦泉水也并非一定會(huì)有類(lèi)似的健康功效。

3、在相關(guān)的研究中，有一些是針對(duì)疾病患者的，比如一批高脂血癥患者通過(guò)每天喝1升的礦泉水，其血脂、血糖指標(biāo)都出現(xiàn)了一些降低，然而，這無(wú)法說(shuō)明其對(duì)于未出現(xiàn)類(lèi)似健康問(wèn)題的普通人來(lái)說(shuō)，礦泉水也會(huì)有降低血脂、血糖的作用。

4、目前，仍需開(kāi)展更多的科學(xué)研究來(lái)探索礦泉水對(duì)于健康的影響。

礦泉水可以補(bǔ)充部分人體所需營(yíng)養(yǎng)素？

2003年，世界衛(wèi)生組織匯集了來(lái)自營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療等科學(xué)領(lǐng)域的多方專(zhuān)家探討了飲水用對(duì)微量元素的貢獻(xiàn)率，結(jié)論為在正常的大多數(shù)情況下，飲用水對(duì)人體微量元素的貢獻(xiàn)率較小，膳食是獲得微量元素的主要途徑。