水分的平衡與調(diào)節(jié) 65% 水 水約占我們的 體重的65%。 雖然水不能提供能量，但 對(duì)我們卻十分重要。 一個(gè)人在沒(méi)有水的情 況下，只能生存數(shù)天。 IV. 水 水在人體內(nèi)有很多不同的功用，包括： 作為細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行化學(xué)作用的媒介 是血液的主要成份，可幫助運(yùn)送物質(zhì) 到身體各部分是良好的溶劑，能把體內(nèi)的廢物溶解，以尿液或汗水的形式排走是體液和消化液的主要成份 通過(guò)排汗來(lái)調(diào)節(jié)體溫 IV. 水 我們每天需要喝六 至八杯水，以補(bǔ)充失去的水分。 水分會(huì)隨尿液、汗水 及呼出的氣體而流失。 你知道嗎？ 中暑 1. 填空 (a) 基本食物成分是維持生命的基本物 質(zhì)，包括 _______、________、__________和__________； 而保護(hù)性食物成分則有助保持身體健康， 包括__________、 __________和__________。 (b) ________可以保持腸道內(nèi)食物的體積， 刺激腸道______，有助防止______ 。 小練習(xí) 2.缺乏下列維生素或無(wú)機(jī)鹽會(huì)引起什么營(yíng)養(yǎng)缺乏癥？ D C A 營(yíng)養(yǎng)缺乏病癥 維生素 小練習(xí) 碘 鐵 鈣 營(yíng)養(yǎng)缺乏病癥 無(wú)機(jī)鹽 小練習(xí) 2.缺乏下列維生素或無(wú)機(jī)鹽會(huì)引起什么營(yíng)養(yǎng)缺乏癥？

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