飲食是糖尿病治療的基礎，糖尿病患者不僅吃的食物種類要科學，而且，進食習慣也要合理，如果三餐不規(guī)律，隨心所欲，即使吃的食物營養(yǎng)價值再高，長期也不利于血糖控制。

糖尿病如何吃的合理呢，就是要做到“定時、定餐、定量”。

一、定時

糖友首先要每天定時吃飯，這樣避免胰島素等藥物作用和食物攝入不同步，引發(fā)低血糖。也就是每天三餐盡量對應時間進食，如今天午餐12點，以后每天也大約這個時間進食，早、晚餐也是如此，形成規(guī)律，這樣對長期穩(wěn)定血糖更有利。

二、定餐

糖尿病要少量多餐，平均每天3-4餐，如果注射胰島素，可以每天4-6餐。糖尿病盡量避免兩餐，兩餐會加重胰腺負擔，不利于糖尿病的長期控制。

加餐方法可以每天晚上睡前吃一個西紅柿、黃瓜等蔬菜，或者喝100毫升無糖酸奶。也可以把正餐主食量勻出20-30克作為加餐，如兩餐之間或睡前沖一杯燕麥片，吃片全麥面包、玉米餅等，但保證每天主食總量不變，做到加餐不加量。

少量多餐一是可以避免單餐血糖升高，也可以避免兩餐間隔時間過長發(fā)生低血糖。其次，少量多餐可以減輕胰腺負擔，延緩胰腺衰老。研究顯示，每日進食7次的人，血糖水平下降4%，胰島素水平下降28%。

三、定量

糖尿病患者每天主食推薦攝入量150-350克（生重），如果每天主食攝入量低于150克，容易發(fā)生酮癥酸中毒，而如果高于350克，容易血糖升高，而且加重胰腺負擔。

另外，糖尿病每餐主食量控制在100克以內(nèi)，也就是每餐不超過2兩飯，如果高于100克，會增加胰腺負擔，加速B-胰島細胞衰老。

低碳水化合物飲食不僅可以使血糖水平下降，而且，還可以增加胰島素敏感性，減輕胰腺負擔。

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