兒童蛋白質(zhì)攝入過(guò)多會(huì)有什么影響嗎？
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過(guò)量 蛋白質(zhì)如果攝取過(guò)量的話也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，造成脂肪堆積。 腎臟要排泄進(jìn)食的蛋白質(zhì)，當(dāng)分解蛋白質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的氮素這樣會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。 蛋白質(zhì)，尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過(guò)多，對(duì)人體同樣有害。首先過(guò)多的動(dòng)物蛋白質(zhì)的攝入，就必然攝入較多的動(dòng)物脂肪和膽固醇。其次蛋白質(zhì)過(guò)多本身也會(huì)產(chǎn)生有害影響。正常情況下，所以必須將過(guò)多的蛋白質(zhì)脫氨分解，氮?jiǎng)t由尿排出體外，這加重了代謝負(fù)擔(dān)，而且，這一過(guò)程需要大量水分，從而加重了腎臟的負(fù)荷，若腎功能本來(lái)不好，則危害就更大。過(guò)多的動(dòng)物蛋白攝入，也造成含硫氨基酸攝入過(guò)多，這樣可加速骨骼中鈣質(zhì)的丟失，易產(chǎn)生骨質(zhì)疏松。 危害 1、蛋白質(zhì)如果攝取過(guò)量的話也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，造成脂肪堆積。 2、一旦蛋白質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，血液的酸性就會(huì)提高，這樣就會(huì)消耗大量的鈣質(zhì)，結(jié)果儲(chǔ)存在骨骼當(dāng)中的鈣質(zhì)就被消耗了，使骨質(zhì)變脆。 3、腎臟要排泄進(jìn)食的蛋白質(zhì)，當(dāng)分解蛋白質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的氮素這樣會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。 缺乏癥 蛋白質(zhì)缺乏在成人和兒童中都有發(fā)生，但處于生長(zhǎng)階段的兒童更為敏感。蛋白質(zhì)的缺乏常見癥狀是代謝率下降，對(duì)疾病抵抗力減退，易患病，遠(yuǎn)期效果是器官的損害，常見的是兒童的生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、營(yíng)養(yǎng)不良、體質(zhì)量下降、淡漠、易激怒、貧血以及干瘦病或水腫，并因?yàn)橐赘腥径^發(fā)疾病。蛋白質(zhì)的缺乏，往往又與能量的缺乏共同存在即蛋白質(zhì)—熱能營(yíng)養(yǎng)不良，分為兩種，一種指熱能攝入基本滿足而蛋白質(zhì)嚴(yán)重不足的營(yíng)養(yǎng)性疾病，稱加西卡病。另一種即為“消瘦”，指蛋白質(zhì)和熱能攝入均嚴(yán)重不足的營(yíng)養(yǎng)性疾病。
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有的家長(zhǎng)認(rèn)為高蛋白質(zhì)就是營(yíng)養(yǎng)好，于是，給孩子吃大量高蛋白食物。其實(shí)，片面強(qiáng)調(diào)高蛋白質(zhì)，會(huì)影響孩子的健康。 腎在訴苦 蛋白的代謝產(chǎn)物要由腎臟腓出。食入過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)?！ ∧I臟是通過(guò)泌尿來(lái)維持人體內(nèi)水、電解質(zhì)和酸堿平衡的重要臟器。腎臟還是一個(gè)內(nèi)分泌器官。例如，它能分泌促進(jìn)紅細(xì)胞生成素...。若腎功能愛到損害，就會(huì)出現(xiàn)面色蒼白、乏力等貧血的癥狀。 小兒處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，其腎臟功能也處于一個(gè)不斷完善的過(guò)程，比較嬌嫩，容易受損。若小兒的腎負(fù)荷過(guò)大，天長(zhǎng)日久，難免會(huì)不堪重負(fù)的一天?！ ∧X在抱怨 任何細(xì)胞都需要獲得能量才能工作，腦細(xì)胞自然也不例外。但是，腦細(xì)胞對(duì)能源十分挑剔?？晒┤梭w能量的營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪和糖。腦細(xì)胞卻只能利用三大供能營(yíng)養(yǎng)素之一的糖糖在體內(nèi)分解為葡萄糖，從而氧化產(chǎn)生能量?！ ∪梭w獲取糖的主要食物來(lái)源是五谷雜糖和薯類，也就是主食。如果孩子的飲食，頓頓都是用牛奶、雞蛋、肉先填飽了肚子，主食只吃幾口或不吃，腦細(xì)胞可就要發(fā)生能源危機(jī)了?！ ∧X細(xì)胞不能打起精神來(lái)工作，孩子能聰明伶俐嗎? 營(yíng)養(yǎng)好是指膳食合理、平衡、適度。蛋白質(zhì)雖然重要，但并非吃得越多越好。
1、引起消化不良 豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。 2、促使腎功能衰退 在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，...大量食用豆腐，攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。 3、促使動(dòng)脈硬化形成 美國(guó)醫(yī)學(xué)專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成 4、導(dǎo)致碘缺乏 制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
不是太過(guò)量或者時(shí)間不是太長(zhǎng)，應(yīng)該沒有什么問(wèn)題，可以去醫(yī)院給孩子做一個(gè)全身檢查。
匿名用戶 2020-08-29 00:24
