魔芋健康減肥食譜:低熱低脂高纖維 每天吃一點(diǎn) 讓體重輕松降下來(lái)
相信大家都知道魔芋是很好的減肥食品,但是不少人會(huì)覺(jué)得它沒(méi)有味道,不好吃。但其實(shí)只要花點(diǎn)心思,巧用魔芋搭配食材,就可以做出營(yíng)養(yǎng)又美味的減肥食譜了。下面小編就來(lái)教大家?guī)追N簡(jiǎn)單易做的魔芋減肥食譜,低熱低脂高纖維,每天吃一點(diǎn),讓體重輕松降下來(lái)!
1、絲瓜魔芋魚(yú)丸湯
材料:絲瓜、魚(yú)丸、魔芋絲、姜絲
做法:1、絲瓜洗凈、去皮、切塊。
2、鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油,把姜絲爆香。
3、在鍋中加入高湯,下魚(yú)丸煮沸。
4、魚(yú)丸煮至8分熟,下絲瓜和魔芋絲,并下鹽調(diào)味。
5、待絲瓜、魚(yú)丸和魔芋絲都熟了,關(guān)火,加入少許胡椒粉,即可。
這個(gè)湯口味清淡之余,熱量不高又營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)榧尤肓唆~(yú)丸,讓湯的味道更鮮美,很適合減肥期間食用。
2、魔芋拌芹菜
原料:魔芋200克,芹菜100克,蔥、姜絲、精鹽、味精、花椒油各適量。
做法:將毒魔芋煮熟,晾涼后切成絲;芹菜洗凈取莖,切成絲,入沸水中焯一下,晾涼,將二絲同入盤(pán)中加佐料調(diào)勻即成。
芹菜含有利尿成分,可以排水消腫,有著很好的減肥瘦身作用,并且對(duì)人體有安定情緒,消除煩躁的作用。
3、木耳芥末魔芋絲
材料:木耳20克,魔芋絲60克,香菜2根,綠芥末適量,陳醋適量,鹽適量
做法:1、把木耳泡發(fā)好,然后放到熱水中焯一下備用;魔芋絲用清水沖一下。
2、調(diào)汁。在一個(gè)小碗里倒入適量的陳醋,擠入兩厘米長(zhǎng)的綠芥末放入鹽拌勻,汁就調(diào)好了。
3、將調(diào)好的汁倒入木耳和魔芋絲里放入少量的香菜拌勻就做好了。
香菜和芥末都是屬于辛辣食物,促進(jìn)新陳代謝,有助于脂肪燃燒。
4、咖喱魔芋豌豆
材料:豌豆、魔芋、洋蔥、姜、大蒜、咖喱
做法:1、將豌豆洗凈,用水煮酥軟。
2、將魔芋洗凈,切塊,焯水。
3、洋蔥、生姜、大蒜洗凈,切成細(xì)末。
4、將鍋燒熱,倒入植物油,倒入洋蔥、生姜、大蒜煸炒,再加咖喱粉煸炒片刻。
5、倒入豌豆、魔芋急火快炒,加入少許雞湯、精鹽、味精拌勻即可食用。
減肥菜很多人會(huì)覺(jué)得太清淡,不好吃,但是這道咖喱魔芋豌豆就不一樣了,濃郁的咖喱香味讓這道減肥菜變得更好吃,同時(shí)又不怕胖。
5、涼拌菠菜魔芋
材料:魔芋、菠菜
做法:1 菠菜洗凈,焯熟,立刻入涼水冷卻,然后瀝出水分。
2、魔芋洗凈,也焯下水,可以去腥氣,濾干。切成條。
3、蒜制成泥,加醋、味極鮮醬油、鹽、雞精適量、糖一小勺拌勻,和菠菜、魔芋拌到一起,撒上芝麻就好啦。
魔芋的韌勁和脆勁搭配著菠菜的軟滑,口感豐富,同時(shí)菠菜富含蛋白質(zhì),可以說(shuō)這道涼拌菠菜魔芋是既減肥又健康。
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