你敢相信,吃飽不長胖的食物真的存在?
一、“讓人飽死”的食物有哪些?
當(dāng)我在網(wǎng)上刷到這樣的問題,我的腦海中立刻閃現(xiàn)了一個(gè)名字——魔芋。它是減肥圈子的明星,無論是魔芋拌面、魔芋蛋糕,標(biāo)配是魔芋。它們的本質(zhì)是——高膳食纖維,低熱量。吃進(jìn)去,膨脹感十足,飽腹感立馬翻倍,熱量卻是零。
二、魔芋,為何能“飽死”人?
這和魔芋中含有豐富的膳食纖維有關(guān)。膳食纖維能強(qiáng)烈吸水,延遲胃排空,同時(shí)還能刺激腸道分泌厭食激素,刺激持久的飽腹信號(hào)。它就像是你的胃中的一個(gè)小擠壓器,它越擠壓,你就越覺得飽。
三、膳食纖維。
誰也不容忽視奇亞籽、新鮮蔬菜、菌菇類食物都是高膳食纖維,低能量的好朋友。像奇亞籽,你可以把它加入水中,這樣你會(huì)覺得更好的飽腹感,還能賦予你的口味不一樣的片刻享受。假如口渴,又想吃點(diǎn)什么,“海帶絲”們充分的蔬菜纖維素成食可以試試。
四、“餓得快”怎么辦?
你是否曾有過這樣的體驗(yàn),吃過一頓魔芋面后,感覺肚子撐得慌,但是過一回頭,胃又“咕咕”叫了?這是因?yàn)?,雖然膳食纖維吃進(jìn)去以后有強(qiáng)烈的飽腹感,但因?yàn)樗鼈冸y以被消化,不能持久于體內(nèi)產(chǎn)生飽腹信號(hào)。想要獲得持續(xù)的飽腹感,我們需要一些可以被消化的營養(yǎng)成分,如淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪,它們都能刺激我們的飽腹信號(hào)。
五、補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
獲得持久的飽腹感蛋白質(zhì)的消化速度適中,飽腹作用持續(xù)時(shí)間較長,因此,每次用餐,我們盡可能添加一些蛋白質(zhì)食物,比如雞蛋、雞胸肉、海鮮類、牛肉、豬肉等。無需擔(dān)心煮得油膩,只要少放油鹽,用心烹飪,就一定能做出美味健康的菜品。
結(jié)語
偷得浮生半日閑生活在這個(gè)快節(jié)奏的世界里,我們可能會(huì)忽視了一些平常的小事,那就是高膳食纖維+優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的組合可以幫我們實(shí)現(xiàn)“吃飽不長胖”的理想。讓我們充分理解和應(yīng)用這個(gè)小秘密,讓良好的飲食習(xí)慣照亮我們健康的生活。
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