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越減越肥越吃越瘦的原因

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月17日 15:48

越減越肥越吃越瘦的原因

長胖未必比減肥容易瘦人如何增肥？

　●胃腸消化吸收功能紊亂、體力活動(dòng)少、熬夜、偏食等不良生活方式，導(dǎo)致年輕職場人士日漸消瘦

　　●增肥要做到均衡飲食、堅(jiān)持食物多樣化，不要迷信某種或某類食物具有“神奇”功效

　　●避免選擇含有激素類的增肥產(chǎn)品

　　長胖未必比減肥容易。不少人生活吃夠睡夠就是不長肉，紙片人、豆芽菜的身影也許就在你我身邊。25歲的陳先生擁有180厘米高個(gè)頭，但體重只有55公斤。醫(yī)生查出他胃腸功能紊亂。通過制定調(diào)整飲食和活動(dòng)量的方案，他目前以每月一公斤的速度增重，逐漸脫離“竹竿男”行列。

　　專家指出，胃腸消化吸收功能紊亂、體力活動(dòng)少、熬夜、偏食等不良生活方式是年輕人日漸消瘦的常見原因。增肥要做到均衡飲食、堅(jiān)持食物多樣化，不要迷信某類食物的“神奇”功效，也不主張正常人長期額外補(bǔ)充營養(yǎng)制劑。

　　警惕身體出現(xiàn)“低水平的平衡”

　　有些20歲出頭的職場人士或?qū)W生出現(xiàn)豆芽菜、竹竿男、竹竿女的體形，主要和行為模式不當(dāng)有關(guān)，包括飲食習(xí)慣、體力活動(dòng)、生活作息等。白領(lǐng)，尤其是女孩子，有的食量少，有的就餐不規(guī)律，有的睡眠不足，也有女孩子有意識(shí)控制體重追求骨感美，導(dǎo)致日漸消瘦下來。不少年輕人感覺自己身體還可以，但實(shí)際上存在胃腸消化吸收功能紊亂、體力活動(dòng)少、長期熬夜等問題。這些年輕人極有可能身體各臟器的儲(chǔ)備功能相對(duì)較少，總骨量、內(nèi)臟細(xì)胞的體積和數(shù)量都較少，處于營養(yǎng)和功能的“低水平的平衡”。

　　怎樣判斷是否需要增肥？專家介紹可以通過目前得到國際認(rèn)可的是體質(zhì)指數(shù)（BMI）進(jìn)行計(jì)算。BMI是世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦的國際統(tǒng)一使用的肥胖分型標(biāo)準(zhǔn)，其計(jì)算方法是BMI＝體重（千克）／身高的平方。中國正常BMI值的參考標(biāo)準(zhǔn)為18.5~23.9，低于這一范圍是體重過低；高于此則為超重。

　　堅(jiān)持多樣化飲食別偏愛某類食物

　　專家建議增肥前要先對(duì)身體健康情況進(jìn)行全面評(píng)估。首先要排除病理性疾病，如甲亢、糖尿病等內(nèi)分泌疾病；長期低燒、結(jié)核、慢性腹瀉等慢性消耗性疾?。灰约懊庖咝约膊?、腫瘤等情況。第二步是進(jìn)行飲食調(diào)查，了解患者平時(shí)飲食所吃的食物、食量。她提到，到營養(yǎng)科門診增肥的人群中，既有糖尿病、孕婦等特殊患者；也有一般的年輕人。通常年輕人病理性疾病情況相對(duì)少見。

　　營養(yǎng)平衡包括營養(yǎng)素及熱量的攝入和代謝平衡。瘦人要增肥，總體原則是使攝入能量大于消耗能量。通常每多攝入6000~9000千卡的熱量體重能增加1公斤。由于存在個(gè)體差異，需要通過身高、體重、代謝的評(píng)估計(jì)算每天攝入的能量和運(yùn)動(dòng)量，制定適合個(gè)體的增重方案?？傮w原則是堅(jiān)持做到均衡飲食，提倡食物多樣化，不主張過分強(qiáng)調(diào)某種或某類食物的功效，也不應(yīng)該有什么絕對(duì)禁忌，要做到不挑食。其次，正常人群不主張長期額外補(bǔ)充營養(yǎng)制劑。增加和維持體重可以通過自我調(diào)整，按正確的方法，一般每個(gè)月可增重1~2公斤，也出現(xiàn)過增重4公斤的案例，但增重和減肥一樣，都是一個(gè)長期工程，需要修正和長期堅(jiān)持適宜的行為模式。

　　辦公室加餐補(bǔ)充熱量

　　增加攝入總量可通過增加進(jìn)食頻率和單次攝入量來實(shí)現(xiàn)。辦公室白領(lǐng)可嘗試做做“減法”和“加法”。減法就是胃要靠“養(yǎng)”：應(yīng)少吃多餐，慢吞細(xì)嚼；盡量不要吃對(duì)胃黏膜有較強(qiáng)刺激的食物，如：冷飲、軟飲料、濃茶、咖啡、辛辣食物、芥末、火鍋等，不要吃湯泡飯，或邊進(jìn)食邊飲水。必要時(shí)可應(yīng)用藥物緩解胃部不適癥狀?！凹臃ā笔强蓢L試在辦公室加餐補(bǔ)充熱量，儲(chǔ)備一些方便攜帶的食物，比如水果、堅(jiān)果、餅干、水煮蛋、燕麥片等，在兩餐之間進(jìn)食。

　　一些有助增重的食物（能量密度高的食物）：

　　1.干果堅(jiān)果類：花生、核桃、開心果、松仁、葡萄干、杏干等。但曾晶提醒，市面一些堅(jiān)果制品存在過量添加食品添加劑、含鹽量較高的情況，因此不建議一次過多食用。

　　2.谷類豆類：包括燕麥、全麥、餅干、雜糧面包、綠豆、黃豆、黑豆、豌豆等豆類及其制品。

　　3.飲料：牛奶、酸奶、白開水、淡茶等。

　　4.蔬菜和水果：土豆、芋頭、玉米、蓮藕等含淀粉較多的蔬菜；香蕉、蘋果、梨子、榴蓮、葡萄等水果。

　　5.出差或迫切需要增肥的人群，可使用全營養(yǎng)制劑，醫(yī)院營養(yǎng)科大都有可供各種人群選擇的營養(yǎng)制劑。

　　6.此外，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)對(duì)保持體重、維持人體肌肉體積十分重要。

　　增肥藥或含激素，慎用！

　　隨著養(yǎng)生觀念的普及，現(xiàn)在人人都可談養(yǎng)生，更催生了公共營養(yǎng)師的職業(yè)。但這一行業(yè)良莠不齊。如近年來過分吹捧某些食物的養(yǎng)生功效，從前些年喝綠豆湯可治百病，到近期飯后一杯梨汁可防癌。主流的觀點(diǎn)并不強(qiáng)調(diào)某種或某類食物的功效。需要增肥的人士最好到有執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格的營養(yǎng)醫(yī)師處就診咨詢。

　　除了營養(yǎng)師，增肥產(chǎn)品也鋪天蓋地進(jìn)入消費(fèi)者視野。據(jù)調(diào)查目前市場上的增肥產(chǎn)品主要分為兩大類：激素類增肥產(chǎn)品、腸胃調(diào)理類增肥產(chǎn)品。其中激素類增肥產(chǎn)品見效快，能快速增胖。但有消費(fèi)者表示，吃藥兩天后“頭暈得厲害，很影響工作”。

　　專家表示，沒有經(jīng)過個(gè)體化的醫(yī)學(xué)分析判斷就進(jìn)行營養(yǎng)治療是盲目的，可能達(dá)不到預(yù)期的目標(biāo)，甚至延誤疾病的診斷，或不利于健康。

越減越肥的十大原因

什么都不吃

　　在節(jié)食減肥的同時(shí)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，只會(huì)讓疲勞感更早出現(xiàn)。具體表現(xiàn)是行動(dòng)變得遲緩而肌肉虛弱無力。營養(yǎng)師建議在運(yùn)動(dòng)之前的兩個(gè)小時(shí)，食用高復(fù)合碳水化合物和低蛋白質(zhì)的食物，例如一片抹了花生醬的全麥面包再加上一個(gè)蘋果，這能幫你補(bǔ)充糖分，為肌肉補(bǔ)充流失的能量。另外在運(yùn)動(dòng)前還要喝上50ml的水，脫水只會(huì)讓體內(nèi)的碳水化合物消耗得更快，使疲憊感更強(qiáng)烈而降低運(yùn)動(dòng)的效率。

　　你的動(dòng)作是錯(cuò)誤的

　　學(xué)習(xí)鍛煉技巧和正確的使用健身器材，不僅能避免在運(yùn)動(dòng)中受傷，還能增強(qiáng)鍛煉的效果。常見的錯(cuò)誤使用健身器材的是將多功能踏步機(jī)當(dāng)作會(huì)運(yùn)動(dòng)的扶手沙發(fā)使用，許多人在剛開始使用的時(shí)候會(huì)站得筆直，姿勢正確而完美，但是運(yùn)動(dòng)了沒一會(huì)，就會(huì)懶散的彎腰，使用肘部代替雙手支撐在扶手上，這樣向前傾的姿勢，只會(huì)使身體的重量從雙腿轉(zhuǎn)移到了胳膊，從而壓迫身體內(nèi)臟。錯(cuò)誤的動(dòng)作對(duì)瘦身毫無幫助，還有可能是對(duì)身體造成傷害的潛在危險(xiǎn)。

　　你像住在健身房里

　　唯一能夠持續(xù)不斷運(yùn)動(dòng)的肌肉只能是我們的心臟，不要一味的為了快速健身減重而過量運(yùn)動(dòng)。其實(shí)休息能使身體得到很好的調(diào)整，勞逸結(jié)合的運(yùn)動(dòng)模式不會(huì)帶來壓力和刺激心臟血管，劇烈的運(yùn)動(dòng)只會(huì)對(duì)身體增加壓力，當(dāng)身體處在劇烈運(yùn)動(dòng)的興奮狀態(tài)中，高水平的腎上腺激素使身體產(chǎn)生緊張荷爾蒙氫化可的松，氫化可的松只會(huì)鼓勵(lì)身體去儲(chǔ)存、堆積脂肪，所以不要讓你的身體長時(shí)間的處在緊張的競爭戰(zhàn)場，偶爾給身體放個(gè)零運(yùn)動(dòng)假期反而有助于加強(qiáng)健身效果。

　　你選擇了錯(cuò)誤的健身伙伴

　　當(dāng)你跟朋友一起鍛煉時(shí)，你會(huì)比平時(shí)更努力、投入，你會(huì)覺得跟志同道合的人一起鍛煉會(huì)更有動(dòng)力。在跑步或者騎車鍛煉中，朋友能起到推動(dòng)作用，而在耐力訓(xùn)練中，他們能夠鼓勵(lì)你堅(jiān)持下去，當(dāng)然還得尋找對(duì)的訓(xùn)練伙伴，如果你的朋友只是把健身會(huì)所當(dāng)作是社交場所，他真正的目的不在于健身運(yùn)動(dòng)，而在于健身后去哪個(gè)酒吧喝一杯的話，那他只會(huì)拖你后腿。

　　你只是在做高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)

　　許多人都高估了高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的實(shí)力。健身教練說：短時(shí)間，高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)能夠在增強(qiáng)的心率的同時(shí)減少脂肪的含量，但是即使你有沖勁不斷的重復(fù)高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，也僅僅是鍛煉了心肺功能，它們對(duì)讓臀部更翹或者手臂更纖細(xì)等方面毫無建樹，相反一些耗時(shí)較長，能夠考驗(yàn)?zāi)土Φ倪\(yùn)動(dòng)能夠使肌肉更協(xié)調(diào)、緊致。建議可以接受重量級(jí)訓(xùn)練或是交叉訓(xùn)練(即是在跑步訓(xùn)練中融入其他形式的鍛煉，如游泳、跳繩或有氧健身操)，這有助于平衡肌肉組織。女性比較抗拒這種能夠訓(xùn)練肌肉的訓(xùn)練，認(rèn)為會(huì)讓身材顯得很健碩。但是它們的確比有氧訓(xùn)練更有持久的作用，在運(yùn)動(dòng)過后還能夠繼續(xù)燃燒身體的脂肪。

　　你算錯(cuò)了卡路里

　　堅(jiān)持訓(xùn)練和健康均衡的飲食能夠達(dá)到保持苗條的效果。職業(yè)教練說：過分高估你所燃燒的脂肪，而忽視吸收的卡路里，這是那些做足了訓(xùn)練但是卻沒達(dá)到目標(biāo)的人的普遍問題。比如一個(gè)小時(shí)的有氧健身運(yùn)動(dòng)能夠燃燒不到400的卡路里，但是事后的一塊巧克力便可以輕易的使你這一小時(shí)的努力變成無用功。健身減肥，以每周減去一至二磅為目標(biāo)，確保每天需要靠運(yùn)動(dòng)消耗的卡路里保持在500—800之間，這能更好的保持健身的效果。

　　你沒有考慮體型因素

　　如果你鍛煉了幾個(gè)月，身材卻沒有任何變化，那就是你的身體不適合這樣的鍛煉方式。健身專家說：每個(gè)人的體型都是基因所決定的，想要讓身材更好，訓(xùn)練計(jì)劃得把天生的體型考慮在內(nèi)。基因也是決定你的訓(xùn)練計(jì)劃成功與否的重要因素，當(dāng)然我們無法完全改變體型，只能通過訓(xùn)練來矯正和改進(jìn)身材。識(shí)別自己體型的最簡單的方法就是觀察自己身體重量的分布。例如一個(gè)沙漏式的體型，重點(diǎn)需要做一些高頻率和低阻力運(yùn)動(dòng)，這能更簡單地完善體型，另外專門針對(duì)某個(gè)需要改善的部位而有針對(duì)性的進(jìn)行塑型運(yùn)動(dòng)，能夠達(dá)到事半功倍的效果。

　　你誤解了你的腹部

　　擁有緊致、平坦的腹部是健身期望表中高頻率出現(xiàn)的一項(xiàng)，但是久坐不動(dòng)絕非治療腹肌松弛的良藥，你那誘人的六塊腹肌正深藏在繞著肚子一圈的脂肪里，怎樣才能讓它浮現(xiàn)，使小腹更平坦呢?首先需要重新精煉自己的食譜，選擇富含蛋白質(zhì)和復(fù)合碳水化合物的食物，另外，修煉坐姿也是必修課程。松懈的窩在椅子上的確舒服，但是這樣只會(huì)使胃部擴(kuò)張，正確坐姿技巧是，充分調(diào)動(dòng)臀部的肌肉，挺直腰脊，收緊小腹，形式等同于穿著緊身牛仔褲扣上扣子的時(shí)候。

　　你弄錯(cuò)了鍛煉時(shí)間

　　聽從身體的決定并選擇在最有效率的時(shí)刻進(jìn)行鍛煉，人們總是花太多的時(shí)間去關(guān)注外表是否夠鮮亮，卻忽視了傾聽內(nèi)心真正的需要。雖然沒有確鑿的證據(jù)表明，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間里鍛煉能夠燃燒更多的脂肪，但是在這個(gè)合適的時(shí)間里鍛煉，會(huì)影響你鍛煉后的感覺應(yīng)該是令人愉快的，而不是讓人疲憊不堪。那么怎樣才是鍛煉的最佳時(shí)間呢?答案是在去往健身會(huì)所的路上你是心情愉快的，而不是帶著去完成例行公事的心態(tài)。

　　你的鍛煉是讓人厭倦的重復(fù)操作

　　一旦你適應(yīng)了讓人感覺舒適的鍛煉模式，那么這種鍛煉將會(huì)變得毫無益處的，沒有激情的重復(fù)相同的動(dòng)作，只會(huì)讓人對(duì)運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生厭倦的情緒。特別是在極其耗費(fèi)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)里只消耗一點(diǎn)能量和燃燒少量的卡路里，就像在輪子里跑步的老鼠，肌肉早已對(duì)這樣的運(yùn)動(dòng)模式停止了反應(yīng)。其實(shí)只需要稍微的調(diào)整運(yùn)動(dòng)的模式，便能帶來更多的變化，例如調(diào)整運(yùn)動(dòng)的節(jié)奏，添加一些屈體或是拳擊運(yùn)動(dòng)，如果你想要使運(yùn)動(dòng)的效果更穩(wěn)定和系統(tǒng)化，還可以嘗試為自己聘請(qǐng)私人教練，他們的建議能使你的鍛煉變得有效又有趣。

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