西梅的營養(yǎng)價值與功效

西梅是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，富含多種人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，你了解西梅嗎?今天就和小編一起學習一下西梅的相關(guān)知識吧，包括西梅的營養(yǎng)成分、功效和作用、不同人群吃西梅的營養(yǎng)功效哦。

目錄西梅怎么保存西梅的營養(yǎng)價值與功效西梅怎么洗西梅怎么做西梅孕婦可以吃嗎

1西梅怎么保存

　　1、冰箱內(nèi)保存

　　若是西梅的量比較少的話，可以把其放置冰箱中冷藏(但西梅的抗氧化性比較高，果糖含量也不少，所以得洗凈晾干，類似于平常李子的保存。)，這樣可以避免潮濕，造成西梅變皺變爛，但是在冰箱中保存的時間也是有限的，盡量在兩三天內(nèi)吃完吧!

　　2、制作成西梅干保存

　　若是西梅的量較大的話，可以制作成西梅干或者腌制成零食保存。西梅被腌制后成為有點酸甜味道可口的零食，小資一般都比較鐘愛這一類的零食，包裝精致，味道也夠特別。在各類零食中，西梅的口感非常好，而且不會太甜，也不酸。

　　3、制作成糕點冰箱中保存

　　若是個吃貨的話，可以把西梅西梅制作成各種糕點或制作成西梅醬或西梅泥放冰箱里保存。

　　在這三種保存方法中，第2種保存方法的保鮮時效是最長的，而第1種的保存時間是最短暫的。但不管是哪種保存方法，都要記得及時吃完，不然西梅的營養(yǎng)價值就會喪失。

2西梅的營養(yǎng)價值與功效

　　西梅含有豐富的營養(yǎng)成分，包括纖維素、維生素A、礦物質(zhì)、微量元素等。專家們研究

　　西梅出，吃三粒中等大小的西梅，就相當于吃了一個新鮮水果的纖維含量。

　　纖維素一個健康的成年人每日應(yīng)攝入25克至35克的纖維素。而吃三粒中等大小西梅的纖維素含量，即可相當于一只新鮮的水果。

　　維生素A

　　西梅是補充維生素A的最佳來源，因為它所含的維生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。

　　對保護人體肌膚和發(fā)質(zhì)極為重要。同時，它有助于人體的骨骼生長、牙齒發(fā)育等。

　　鉀

　　西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質(zhì)平衡尤為重要。

　　同時，鉀有助于神經(jīng)脈沖以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的能量。

　　鐵

　　作為一種無機物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。鐵質(zhì)對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。

　　食用西梅等各種含鐵食物，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質(zhì)。

　　維生素C

　　維生素C能促進骨骼生長、肌肉發(fā)育，防止血管硬化，保護牙齒，并有助于鐵質(zhì)的吸收。

　　經(jīng)常食用西梅之類略含維生素C的食物，使其在人體積累，保持健康。

3西梅怎么洗

　　1、食鹽搓洗

　　洗西梅的時候可以選擇用食鹽，在水果表皮過水浸濕后，放一點鹽，然后雙手握著西梅來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強了摩擦，而且食鹽也非常干凈。

　　2、牙膏清洗

　　將牙膏涂在西梅表面當清潔劑，然后用手來回輕輕搓洗，最后用自來水沖洗干凈即可。

　　3、鹽水浸泡

　　將西梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。

4西梅怎么做

　　西梅酥餅

　　材料：中筋面粉150G、西梅干40G、色拉油80g、雞蛋1個、蘇打粉3g、糖60g

　　步驟：

　　1、將西梅干用剪刀剪成小塊;

　　2、將色拉油、雞蛋、糖混合，攪拌均勻;

　　3、往雞蛋液里篩入面粉、蘇打粉，再放入西梅干;和成稀面團;

　　4、取小劑，搓圓壓扁，再用拇指在中間輕按一下;

　　5、烤箱預(yù)熱175度，中層，烤15分鐘，出爐。

　　西梅蛋糕

　　材料：自發(fā)粉200g、雞蛋4個、黃油(或芝麻油)適量、白糖適量、西梅

　　步驟：

　　1、把雞蛋、糖和芝麻油調(diào)勻，調(diào)至白糖基本溶化后，加入自發(fā)粉，然后攪拌均勻;

　　2、加入西梅肉(可用刀切成小塊);

　　3、在電飯煲內(nèi)抹點食用油，將面漿倒入電飯煲;

　　4、插上電源，如煲飯一樣，煲約30分鐘，即可享受美味蛋糕。

　　這樣美味的西梅蛋糕就做好了，大家快來試一試哦。

5西梅孕婦可以吃嗎

　　孕婦可以吃西梅嗎?孕婦吃西梅好不好?西梅含有豐富的維生素A、C，它們是強健骨骼及牙齒、幫助人們擁有健康肌膚及秀發(fā)的重要營養(yǎng)元素。

　　西梅還含有很高的纖維素及抗氧化劑，使人保持青春活力的源泉，并能幫助減緩人體衰老。除了這些，西梅還富含鐵、鉀、葉酸及其他營養(yǎng)物質(zhì)，能促進人體健康，增強身體活力。

　　西梅含鐵也很豐富,鐵是構(gòu)成血紅蛋白的原料,能攜帶血液中的氧分,尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進腸道蠕動,俗稱“腸道清道夫”, 對防治結(jié)腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。

　　因此，含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的西梅是適合孕婦食用的，建議孕婦每天可以適當?shù)氖秤谩?/p>

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