轉(zhuǎn)眼已經(jīng)立夏，氣溫也蹭蹭往上升，一到這個(gè)時(shí)候，口瘡、口臭、牙疼、痘痘，這些“老朋友”就又出現(xiàn)了，夏季怕上火可以多喝溫?zé)岬陌组_(kāi)水，或喝烏梅汁生津，以及綠豆、薏仁，有助消暑，并盡量吃時(shí)令蔬果攝取水分，還可以多喝湯來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。今天就給大家介紹三款夏季養(yǎng)生湯。不令能降火，還可以排毒清腸、減肥瘦身。

　　夏季喝這3款湯清火排毒又瘦身

　　一、苦瓜排骨湯

　　苦瓜性寒，夏天成熟，在夏季食用能夠清熱去火、止渴消暑。在夏季用苦瓜來(lái)做湯，降火的效果那是杠杠的。同時(shí)，苦瓜中維生素C的含量較高，不僅滋補(bǔ)身體還能補(bǔ)充能量、提高身體機(jī)能，更不用說(shuō)還可以讓肌膚變得白暫嫩滑，水水靈靈。除此之外，經(jīng)常吃苦瓜還有降血糖以及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用，所以在平時(shí)適量的吃苦瓜對(duì)于滋補(bǔ)身體、減肥瘦身有非常好的幫助。

　　【食材】排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生姜、胡椒粉、食鹽。

　　【做法】

　　1、首先把排骨清洗干凈，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

　　2、把排骨放入鍋中加入水、生姜、蔥、料酒，用大火煮開(kāi)。

　　3、在湯中加入切好的玉米煮開(kāi)。

　　4、把苦瓜瓤去除干凈后，放入煮開(kāi)的湯中，用小火進(jìn)行熬煮。

　　5、在煮開(kāi)的湯水中加入食鹽調(diào)味就可以食用了。

　　二、冬瓜淮山蹄髈湯

　　夏天吃冬瓜清熱祛暑、潤(rùn)肺生津，有助于夏季降火。而且冬瓜富含豐富的維生素C、鉀元素，鉀元素是人體必需的微量元素，具有排水消腫的作用。冬瓜中還含有丙醇二酸，能夠有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，而冬瓜中本來(lái)就不含脂肪，熱量也很低，對(duì)于減肥是再好不過(guò)的食物了。

　　【食材】蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。

　　【做法】

　　1、把蹄髈進(jìn)行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此來(lái)去除蹄髈的油膩。

　　2、把淮山、冬瓜、生姜洗干凈，放置一邊。

　　3、把焯過(guò)水的蹄髈放入鍋中，用大火進(jìn)行熬煮一個(gè)小時(shí)。

　　4、加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。

　　三、百合蓮藕梨湯

　　蓮藕無(wú)論冬夏都是很好的滋補(bǔ)湯品，藕粉還可以消食止瀉、開(kāi)胃清熱，對(duì)身體虛弱者有著很好的滋補(bǔ)作用。一般來(lái)說(shuō)，蓮藕屬于老幼婦孺都可以食用的食物，特別是對(duì)于高熱病患者、高血壓患者、貧血患者來(lái)說(shuō)，更是可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)。這款湯是小朋友們的最愛(ài)，潤(rùn)肺止咳、清心安神，對(duì)于天熱時(shí)引起的燥郁有很好的緩解功效，還能夠有效的活血散瘀，對(duì)于清煩解渴、滋陰養(yǎng)胃也有一定的功效。

　　【食材】百合、蓮藕、梨、冰糖、枸杞、蜂蜜。

　　【做法】

　　1、將百合、蓮藕、梨洗干凈，切成塊狀，放置在盤(pán)子中。

　　2、把枸杞洗干凈，放在一邊。

　　3、把切成塊狀的蓮藕，放在鍋中煮5分鐘。

　　4、察覺(jué)到蓮藕發(fā)軟之后，再加入百合、梨子，再次進(jìn)行熬煮，時(shí)間控制在10分鐘。

　　5、水沸騰了，加入洗干凈的枸杞，小火煨煮5分鐘。

　　6、把湯水放置在外面，溫度冷卻在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。

　　夏季怕上火還可以吃這些

　　1、西瓜皮涼茶

　　制作：將西瓜外皮綠色的那一層洗凈切碎取汁去渣，加入少量白糖。

　　功效：祛暑，利尿，解毒。

　　2、紫蘇薄荷涼茶

　　制作：薄荷葉3克，紫蘇、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，加入白糖攪勻。

　　功效：提神醒腦，預(yù)防流感。

　　3、陳皮茶

　　制作：將陳皮10克放入茶壺中，加水，煮沸5分鐘左右，放入少量白糖。

　　功效：常飲此茶，既能解暑又能止咳、化痰、健胃。

　　4、橘子茶

　　制作：將橘子肉（連皮）和茶葉用開(kāi)水沖泡，制成橘子茶。

　　功效：理氣消脹、生津潤(rùn)喉、清熱止咳。

　　5、桑菊茶

　　制作：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖即成。

　　功效：可散熱清肺潤(rùn)喉、清肝明目，對(duì)風(fēng)熱感冒也有一定的療效。

　　6、荷葉涼茶

　　制作：將半張荷葉撕成碎塊，與苡米30克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用。

　　功效：防暑降溫。

　　7、青梅湯

　　制作：當(dāng)季青梅買(mǎi)來(lái)后洗凈，一層青梅一層粗鹽地腌制，約一個(gè)月后青梅變軟即可沖水喝（腌制隔年的青梅效果更好）。（參考網(wǎng)站：中華養(yǎng)生）

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