許多女孩為了消耗體內(nèi)多余的脂肪、保持苗條的身材，往往會嘗試各種各樣的瘦身方法，比如運動、按摩、拔罐、吃減肥藥等，但是效果都不夠理想。這是因為都沒有從源頭上阻止脂肪的堆積，平時大多時候，攝入的熱量遠大于消耗的熱量，瘦不下去也就不奇怪了。保證飲食的合理規(guī)律、嚴格控制熱量的攝入，這才是科學瘦身的基礎(chǔ)

為了做到控制熱量的攝入，先要對不同食物熱量的多少有個形象的概念

我們每日需要的熱量=人體基礎(chǔ)代謝需要的基本熱量+體力活動所需要的熱量+消化食物所需要的熱量，對于這一點，美眉們心里得有個譜，若你不從事體力勞動，一天大約需要1400～1800卡的熱量，如果超出會發(fā)胖，但如果嚴重不達標則會發(fā)生體力不支，同樣影響身體健康。

為了對熱量的多少有形象的認識，我們拿日常食物來舉例，比如4兩面條約540卡，1斤蔬菜約125卡，100克香蕉約87卡，1支冰激淋約190卡，50克瘦豬肉約200卡，100克鮮奶約140卡，1只雞蛋約120卡。

如果超過1400～1800卡的熱量標準，就會出現(xiàn)熱量堆積，導致肥胖的發(fā)生。若你正在實行瘦身計劃，那么一天只能進食1 000～1 200卡的熱量哦。如果一星期減少一公斤的體重，那么要減少7700卡的熱量

建立起對熱量的初步量化概念后，在平時飲食結(jié)構(gòu)中可以多搭配一些熱量較少的飲食，并采用能減少熱量的烹飪方法

1. 主食不要用餃子、包子、酥餅、點心等加了油脂、白糖或豬肉的食品來代替饅頭、米飯、素面。因為餃子等比米飯、饅頭、素面的熱量高得多

2. 如果吃了土豆、甘薯等含熱量高的菜肴或零食，就應(yīng)適量減少其它主食。而且最好用土豆、紅薯作主食，它們所含熱量比米面低，而且膳食纖維十分豐富

3. 用豆腐代替動物性食品，豆腐富含蛋白質(zhì)且不含膽固醇，脂肪含量比動物性食品低，且多為不飽和脂肪酸

4. 經(jīng)常用海帶、蘑菇、木耳、魔芋、新鮮蔬菜等作菜肴，它們本身熱量很低，還具有“填充”作用，可以使胃產(chǎn)生飽脹感，有利于控制熱量攝入

5. 在烹調(diào)時少用熱量高的油脂或盡量去掉高熱量的油脂

6. 少做油炸、煎、烙的食品，炒菜時盡量少放油，最好放植物油

7. 湯要清淡，油膩的湯會增加熱量。煮肉湯或排骨湯時，應(yīng)當先將上層的油撇去

8. 多做蒸、煮和涼拌菜，比如用蒸蛋羹代替炒雞蛋，用拌茄泥代替油燜茄子。

9. 做餃子、包子時，餡里面可多放些蔬菜如筍、韭菜等，還可用豆腐、蝦仁、雞胸脯肉等低脂肪原料代替肥肉

10. 做紅燒肉、紅燒排骨等高脂肪食物時，可多加些土豆、蘑菇、干菜、蘿卜、海帶等，盡量減少脂肪量的攝入

11. 米飯煮軟些，既有利于消化，又可增加其體積。用小盤子盛菜，做到少量多樣。

12. 菜味宜清淡，減少鹽和油的攝入

最后，推薦一些控制熱量的妙招，對正在減肥的你一定有幫助哦

妙招1：用量杯、量匙、食物稱

控制食物量是控制熱量的最基本方法。但許多人對食物量的概念很模糊，很難注意食物的分量，因此常常無意間攝入過量的食物。因此，女孩們要想控制熱量，首先要學會使用量杯、量匙、食物稱等量器來使飲食用量規(guī)范

妙招2：肉眼估計分量

如果嫌使用量器太麻煩，大家也可注意訓練自己用肉眼估計重量的能力，但這是建立在前期計量的基礎(chǔ)上的

妙招3：控制用油量

脂肪的熱量最多，在家烹飪食物倒油時，應(yīng)先將油倒入量匙再放入鍋中，并盡量使用富含不飽和脂肪酸的植物油

妙招4：大碟換小碟

食物的分量對女孩們的食欲有很大影響。因此，應(yīng)盡量減少食物的分量，吃飯時可使用較小的食具

妙招5：獨食難肥

為了控制食量和熱量，可先將適量飯菜放入自己的碟中，吃完了就算，避免再添菜或添飯，這便不會吃多。同時應(yīng)注意多菜少肉。

妙招6：先加奶，后加咖啡

喝咖啡時最好先加牛奶，這便容易控制牛奶的分量和熱量

妙招7：自備午餐盒

辦公室一族外出午膳時，經(jīng)常遇上餐廳提供分量過大的午間套餐，遠超個人需要，但又不知不覺全吃完，就容易攝入過多熱量。因此，最好自備午餐盒，選配好蔬菜肉類及面飯的分量，這樣不容易吃多

妙招8：外出進餐要慎選

餐館提供的餐飲分量大多超出個人需要，因此外出進餐時盡量選擇小份的食物規(guī)格。如果套餐分量較多，可二人分享，再點一份沙拉

參考文獻

1. 常宇編著,美麗從養(yǎng)瘦開始,中國紡織出版社,2014.05,第14頁

2. 《媽媽寶寶》雜志社編著,吃出健康好孕氣,山東科學技術(shù)出版社,2009.05,第92頁

3. 許志桃主編 許娟副主編,家庭健美薈萃,現(xiàn)代出版社,2005年03月第1版,第61頁

4. 高媛，徐麗主編,每天樂活不生?。壕蛹冶＝〉?65堂必修課,青島出版社,2013.05,第386頁

5. 葛靜編著,臉要窮養(yǎng)，身要教養(yǎng)全書 超值白金版,天津科學技術(shù)出版社,2013.09,第316頁

相關(guān)知識

揭秘科學有效的瘦身減肥方法，輕松擁有苗條身材
如何健康減肥，保持苗條身材
怎樣健康減肥并保持苗條身材
塑造苗條身材的秘方，讓你自信有氣質(zhì)！
分享5個瘦身餐小竅門！12條飲食建議，讓你輕松吃出健康，身材苗條，身材好。
十大不發(fā)胖飲料，讓你輕松保持身材
肥胖困擾？4個小改變，重獲苗條身材，健康生活更輕松！
營養(yǎng)師教你，如何合理搭配膳食，輕松維持健康身材！
超輕松睡覺減肥法 助你快速瘦身
瘦身技巧：打造易瘦體質(zhì)，輕松擁有苗條身姿

網(wǎng)址: 合理控制熱量，助你輕松保持苗條身材 http://www.u1s5d6.cn/newsview60515.html