糖尿病晚餐吃什么好

糖尿病患者的晚餐要注意營養(yǎng)均衡，并且要注意熱量攝入不能過多，特別要注意的是有些糖尿病患者為了減輕體重或者害怕吃飯之后血糖增高，不吃晚餐或者主食進食量很少，這都是錯誤的。 糖尿病患者如果長期禁食、主食過少或者不吃主食，可能會導致胰島β細胞功能下降，因為糖尿病患者一般都在使用降糖藥物，不吃主食或者是晚餐吃得過少，會大大增加低血糖發(fā)生風險，并且還會導致營養(yǎng)不良。 要根據(jù)自身體重、并發(fā)癥狀況、血糖情況在醫(yī)生指導下制定主食的量，同時營養(yǎng)要均衡，蛋白質(zhì)、維生素都要攝入。 但是一定要注意盡量減少脂肪攝入量，在醫(yī)生指導下控制總熱量，比如進食適當大米飯，適當瘦肉、魚、蝦、牛肉等，可以適當多吃些新鮮蔬菜，在醫(yī)生指導下適當進食水果。

糖尿病食譜

糖尿病的綜合治療中，飲食治療是一項最基本的措施，只有將飲食中所含的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大熱源營養(yǎng)素調(diào)配合理，平衡膳食、食物的多樣化，才能控制好血糖，保證糖尿病患者的營養(yǎng)。 糖尿病的食譜是一種需要計算和稱重量的飲食。根據(jù)患者的具體情況，制定出全天的總熱量，計算出食品交換份來制定食譜。下面介紹能量為1600kcal的食譜： 早餐，牛奶1袋（250g），雞蛋1個（帶皮60g），咸面包2片（70g），伴芹菜絲1小碟。 午餐，熟米飯2兩（生米100g），炒三絲（瘦肉25g、豆腐絲50g、圓白菜絲100g），伴拍黃瓜（150g），烹調(diào)油10g，食鹽＜3克。 晚餐，玉米面發(fā)糕1兩（玉米面50g），白米粥1碗（生米25g），清蒸魚（草魚100g），素炒萵筍（150g），烹調(diào)油10g，食鹽＜3g，睡前半小時加餐，蘇打餅干（35g）。 總之，糖尿病患者的飲食和食譜，要結合自身的情況制定。

糖尿病食譜有哪些

"糖尿病病人食譜的制定要根據(jù)患者每天體力活動的情況、體重以及血糖等情況來綜合制定。每個糖尿病人情況不一樣，食譜也會有很多變化，下面舉個簡單的糖尿病患者一日三餐的例子來供病人參考，可以根據(jù)這個例子來制定自己每天的飲食。比如早餐可以喝一杯豆?jié){或者牛奶，然后加25克左右的花卷或者饅頭，再加點的涼拌菜，比如可以拌西紅柿、拌黃瓜或者拌菠菜都是可以的，最后加一個雞蛋。這種營養(yǎng)早餐搭配既不升高血糖，也可以滿足患者的營養(yǎng)需求。中午可以吃米飯，大約75克，西紅柿炒雞蛋，然后再來一份冬瓜肉絲湯也是可以的。晚餐可以吃饅頭，標準粉75克，加上排骨海帶湯，然后再炒一個青菜，綠色的蔬菜都是可以。這就是一日三餐食譜的簡單情況，患者可以根據(jù)自己的愛好或者口味來制定自己每餐的具體食譜。"

孕期糖尿病食譜

"糖尿病孕婦的飲食控制可按3個階段來進行。第一階段為孕早期，即懷孕前3個月，這時孕婦常常有妊娠反應，飲食基本與孕前相似，但應遵循糖尿病的飲食原則。第二階段為孕中期，即懷孕4-6個月，這時胎兒生長發(fā)育比較快，熱量每日要增加836.8千焦，蛋白質(zhì)15克，碳水化合物進量不能太少，主食一天不低于300克，配合注射胰島素，應該少量多餐，分5-6次進食，檢查血糖，防止發(fā)生酮體。第三階段為孕晚期，即懷孕7-9個月，蛋白質(zhì)每日較孕前增加15-25克，主食不少于300克，分5-6次進餐。整個懷孕期間體重增加量以6-8千克為最適宜。"

妊娠糖尿病的食譜

妊娠期糖尿病飲食是非常重要的一方面，食譜主要是主食，然后是蔬菜、水果，還有是蛋白。先說一下蔬菜，蔬菜里面含糖量比較少，含糖量低于3%的，是適合糖尿病人吃的食譜，像蔬菜、白菜、長白菜、圓白菜、芥蘭、茼蒿、茄子、絲瓜、冬瓜，這些都是可以的，像黃瓜、莧菜、綠豆芽這些青菜，即素菜里面，基本上有這么多品種可以選擇，比較多的選擇，然后素菜一天重量可以吃300-500g，即可以吃下一斤的青菜，一天的量是可以的，中午晚上分開吃。然后水果，水果像含糖量最少的，基本上沒什么糖，黃瓜、西紅柿，然后像柚子、西瓜、哈密瓜這些也可以，因為老是吃黃瓜、西紅柿，可能會覺得水果太單調(diào)，可以適當加些柚子之類的，西瓜也行。水果每天就大概是200g左右，低于200g就可以。我們剛才說的青菜，蔬菜一天可以吃300-500g。還有蛋白類的主要是要吃那些精的瘦肉，像魚蝦類的都是可以的。牛奶、雞蛋之類的這些，我們叫優(yōu)質(zhì)蛋白的食物都是可以吃的。如果血糖波動比較大，剛開始的時候血糖比較高，沒控制的太好的時候，血糖高高低低的波動比較大，最好暫時不要吃水果，自己每天在家里監(jiān)測血糖，等到血糖比較穩(wěn)定的時候，再開始吃水果比較好一些。

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