大家都喜歡乖巧懂事的孩子，這是人之常情。當(dāng)看到別人家的孩子幫著家長(zhǎng)做這做那，是個(gè)家里的小能手時(shí)，你是否也希望自己的孩子能如此能干呢？你的孩子喜歡烹飪嗎？他會(huì)做飯嗎？其實(shí)，只要你正確引導(dǎo)，孩子們是很樂(lè)意加入到你的廚師行列的。以下介紹幾條讓孩子學(xué)習(xí)烹飪的小技巧。

　　一、讓孩子學(xué)習(xí)烹飪

　　想讓你的孩子從早期開(kāi)始就喜歡烹飪嗎？用甜食可能可以激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，但是，也有可能有更健康的方法來(lái)讓孩子們投入到這項(xiàng)學(xué)習(xí)中。以下幾條小貼士能讓孩子提起對(duì)烹飪的興趣，并幫助他們養(yǎng)成能夠持續(xù)一生的健康的生活習(xí)慣。

　　二、讓孩子學(xué)習(xí)烹飪的幾個(gè)小貼士

　　1.給孩子調(diào)整任務(wù)讓他適應(yīng)

　　不是人人都喜歡剁胡蘿卜的。如果你的孩子精力旺盛，那就讓他使用攪拌機(jī)；如果他注重細(xì)節(jié)，那就讓他小心的給烤寬面條分層；如果他具有創(chuàng)造性，那就讓他用冰箱里的食物自己制作一盤(pán)沙拉給全家人一個(gè)驚喜?？赡軙?huì)有意想不到的結(jié)果。

　　2.讓全家參與

　　廚房應(yīng)該是“家的壁爐”，這是個(gè)沒(méi)有媒體的環(huán)境（電話(huà)也沒(méi)有），每個(gè)人都在一起討論、分享烹飪方面的事情。即使是很小、很簡(jiǎn)單的一個(gè)任務(wù)，比如攪拌鍋里的食物或者把量杯里的水倒進(jìn)燉鍋里，都會(huì)讓孩子感覺(jué)到與集體的相融和自己的能力。

　　3.邀請(qǐng)所有團(tuán)隊(duì)

　　無(wú)論孩子們正在做什么，他們總是喜歡和朋友在一起的。在比賽或游戲結(jié)束之后，你可以讓你的孩子和他的朋友們一起做一餐點(diǎn)心或者晚飯。每個(gè)孩子都會(huì)對(duì)自己負(fù)責(zé)的部分很負(fù)責(zé)任，年齡大一些的孩子會(huì)很享受加入這樣的團(tuán)體規(guī)劃中。

　　4.不要看不起白色的東西

　　我們都希望自己的孩子能快樂(lè)的喝五顏六色的蔬菜湯。但是白色的食物—面食、披薩餅、蛋糕、面包—對(duì)初學(xué)做菜的人來(lái)說(shuō)是典型的贏家。這是很好的，通常孩子們都喜歡做面食，可以讓他們幫忙揉面團(tuán)。

　　5.跳過(guò)“健康”這個(gè)詞

　　小孩子聽(tīng)到“健康”可能就會(huì)覺(jué)得無(wú)聊。所以你還不如強(qiáng)調(diào)平衡—好營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵—再給孩子們介紹烹飪背后的文化。傳統(tǒng)的意大利菜肴提供了不同食物平衡的部分。在意大利，一般晚餐并不是一大碗奶油意大利面，而是以沙拉（包含豆類(lèi)）開(kāi)始，而通常又以水果結(jié)束的。

　　6.教會(huì)對(duì)工具的使用

　　要教小廚師們學(xué)會(huì)尊重、不害怕，要小心鋒利的刀和熱火爐。給孩子們解釋如何操作，還要明確危險(xiǎn)的存在，最重要的是要使用常識(shí)。此外，當(dāng)孩子們?cè)趯?shí)際操作時(shí)，要有大人在一旁看護(hù)。

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