2014-12-25 佚名 生物360

由哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院(HSPH)的研究人員領(lǐng)導(dǎo)的一項新研究，確定了限制飲食健康利益背后的一個關(guān)鍵分子機(jī)制。限制飲食，也被稱為熱量限制，指的是在無營養(yǎng)不良的情況下減少食物的攝入，其最為人所稱道的是能夠延緩實驗室動物的衰老。 新研究結(jié)果表明，限制兩種氨基酸：甲硫氨酸和半胱氨酸可導(dǎo)致硫化氫(H2S)生成增加，保護(hù)機(jī)體免受缺血再灌注損傷（ischemia reperfusion injury，IR）

由哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院(HSPH)的研究人員領(lǐng)導(dǎo)的一項新研究，確定了限制飲食健康利益背后的一個關(guān)鍵分子機(jī)制。限制飲食，也被稱為熱量限制，指的是在無營養(yǎng)不良的情況下減少食物的攝入，其最為人所稱道的是能夠延緩實驗室動物的衰老。

新研究結(jié)果表明，限制兩種氨基酸：甲硫氨酸和半胱氨酸可導(dǎo)致硫化氫(H2S)生成增加，保護(hù)機(jī)體免受缺血再灌注損傷（ischemia reperfusion injury，IR）。IR指的是器官移植和中風(fēng)過程中血流中斷后發(fā)生的一種組織損傷。在限制飲食的情況下H2S生成增高也與線蟲、果蠅和酵母壽命延長有關(guān)聯(lián)。這項研究在線發(fā)表在12月23日的《細(xì)胞》（Cell）雜志上。

盡管大量的H2S氣體具有極大毒性，以低水平存在于天然硫磺泉中的H2S長期以來都與健康利益關(guān)聯(lián)在一起。哺乳動物細(xì)胞也能生成低水平的H2S。這篇文章是研究人員第一次將這一分子與限制飲食的健康益處直接關(guān)聯(lián)起來。

論文的資深作者、遺傳學(xué)和復(fù)雜疾病副教授James Mitchell說：“這一研究發(fā)現(xiàn)表明，H2S也是使得限制飲食在哺乳動物和低等生物中引發(fā)健康利益的一個關(guān)鍵分子。盡管還需要開展更多的實驗來了解H2S發(fā)揮有益效應(yīng)的機(jī)制，它為我們提供了一個新的視角來認(rèn)識：我們應(yīng)該努力治療靶向哪些作用分子對抗人類疾病及衰老?！?

限制飲食是一種對飲食的干預(yù)措施，包括減少總的食物攝入量，減少攝入特殊的主要營養(yǎng)物例如蛋白質(zhì)，或是斷斷續(xù)續(xù)禁食。眾所周知，它具有一些有益健康效應(yīng)，包括保護(hù)機(jī)體免于組織損傷和改善新陳代謝。它還被證實能夠延長從酵母到靈長類動物多種模式動物的壽命。但目前尚未充分了解這些效應(yīng)的分子機(jī)制，過去人們認(rèn)為限制飲食可引發(fā)輕微的氧化應(yīng)激反應(yīng)，由此激活了保護(hù)性的抗氧化反應(yīng)。

論文第一作者、遺傳學(xué)和復(fù)雜疾病系研究人員Christopher Hine和同事們證實，限制飲食一周可以提高抗氧化反應(yīng)，保護(hù)小鼠免受肝臟缺血再灌注損傷，但令人驚訝的是，他們發(fā)現(xiàn)在一些無法啟動這種抗氧化反應(yīng)的動物中這種保護(hù)效應(yīng)并未受損。與之相反，研究人員發(fā)現(xiàn)H2S生成增加是這種保護(hù)的必要條件，這發(fā)生在減少飲食攝入兩種含硫氨基酸：甲硫氨酸和半胱氨酸的情況下。當(dāng)研究人員在飲食中補充這兩種氨基酸時，H2S生成增加和限制飲食的有益效應(yīng)兩者均喪失。

研究人員還發(fā)現(xiàn)，一些參與H2S生成的基因也是限制飲食在包括酵母、線蟲和果蠅等其他生物中造成長壽利益的必要條件。

“這些研究結(jié)果使得我們更好地了解了飲食干預(yù)延長壽命及防止損傷的機(jī)制。更直接的是，它們對于在諸如手術(shù)等缺血性損傷風(fēng)險相對較高的預(yù)期急性應(yīng)激之前，決定該吃什么及不該吃什么有可能會造成重要的影響，”Hine說。

原始出處：

Christopher Hine, Eylul Harputlugil, Yue Zhang, Christoph Ruckenstuhl, Byung Cheon Lee, Lear Brace, Alban Longchamp,Jose H. Trevi?o-Villarreal, Pedro Mejia, C. Keith Ozaki, Rui Wang, Vadim N. Gladyshev, Frank Madeo, William B. Mair, James R. Mitchell. Endogenous Hydrogen Sulfide Production Is Essential for Dietary Restriction Benefits. Cell, December 23, 2014;

版權(quán)聲明：
本網(wǎng)站所有內(nèi)容來源注明為“梅斯醫(yī)學(xué)”或“MedSci原創(chuàng)”的文字、圖片和音視頻資料，版權(quán)均屬于梅斯醫(yī)學(xué)所有。非經(jīng)授權(quán)，任何媒體、網(wǎng)站或個人不得轉(zhuǎn)載，授權(quán)轉(zhuǎn)載時須注明來源為“梅斯醫(yī)學(xué)”。其它來源的文章系轉(zhuǎn)載文章，或“梅斯號”自媒體發(fā)布的文章，僅系出于傳遞更多信息之目的，本站僅負(fù)責(zé)審核內(nèi)容合規(guī)，其內(nèi)容不代表本站立場，本站不負(fù)責(zé)內(nèi)容的準(zhǔn)確性和版權(quán)。如果存在侵權(quán)、或不希望被轉(zhuǎn)載的媒體或個人可與我們聯(lián)系，我們將立即進(jìn)行刪除處理。
在此留言

相關(guān)知識

節(jié)食減肥后體重反彈真不賴你！Cell 子刊：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)驅(qū)動節(jié)食后體重恢復(fù)的神經(jīng)回路，會讓你更餓！
【Cell】胖瘦天注定？你體內(nèi)可有“瘦”基因？
Cell子刊：代謝不健康的“瘦子”，比健康的“胖子”更危險
標(biāo)簽：“健康飲食”
Cell子刊：GDF15與瘦素協(xié)同作用，進(jìn)一步加強(qiáng)減肥效果
剛剛！中國研究登上 Cell
Cell封面：中國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)減肥新途徑，通過激活白色脂肪棕色化實現(xiàn)抗肥胖
控制飲食不只為身材更為健康，但控制飲食≠節(jié)食，如何正確控制？
【圖】健康節(jié)食減肥法是什么 如何健康節(jié)食不反彈
節(jié)食減肥健康嗎？如何做到有效健康減肥？

網(wǎng)址: Cell：節(jié)食為何有益健康？ http://www.u1s5d6.cn/newsview61063.html