現(xiàn)在很多人白天忙工作跟學(xué)習(xí)，吃的比較隨便，晚上吃的重口味，其實(shí)這樣是很不健康的，吃太油膩或太多對(duì)身體有害無(wú)益。晚上怎么吃才好？晚餐營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)你了解嗎？

各位上班族可以看看學(xué)習(xí)起來(lái)，畢竟身體健康最重要，吃得更健康一些，有助于調(diào)節(jié)身體，獲得更健康的體魄和精神狀態(tài)。

1.注意食物搭配

食物搭配包括粗與細(xì)、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營(yíng)養(yǎng)均衡關(guān)系密切，對(duì)于每一餐來(lái)講，一碗面只能提供少許油脂和蛋白質(zhì)以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類(lèi)或豆制品，補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和纖維素。

2.多吃富含維生素C的食物

晚餐應(yīng)盡量避免食用含糖量高的碳水化合物。比如，土豆雖然也屬于碳水化合物，但是富含維生素C，即使蒸煮也不會(huì)被破壞。

3.清淡為佳

晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且不要吃得過(guò)飽。晚餐營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：米粥、玉米、豆類(lèi)、包子、水果拼盤(pán)等。

4.攝入適量蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是制造血液或肌肉的重要營(yíng)養(yǎng)成分。這種組織在睡覺(jué)時(shí)產(chǎn)生，所以在晚餐攝取蛋白質(zhì)是非常重要的。體內(nèi)處理蛋白質(zhì)時(shí)消耗很多熱量，所以應(yīng)積極攝取肉類(lèi)。另外，禽肉的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與畜肉的大致相同，與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。專家認(rèn)為，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。

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