大豆產品在我們的日常飲食中占有非常重要的地位。我們經常吃的豆腐，腐竹等都是豆制品。大豆制品可以為人體提供豐富的營養(yǎng)物質，進食后，它很容易被人體吸收。這是一種非常好的食材。豆腐用于制作各種美味佳肴，麻婆豆腐，魚腌豆腐，紅燒豆腐等都是非常經典的家常菜。而且豆腐方便快捷，不受季節(jié)限制，可隨時購買。

　　但是，如果我們在外面購買它，將不可避免地出現(xiàn)不衛(wèi)生的情況。因此，很多人會嘗試在家里做。豆腐是用大豆制成的，然后我們買一些大豆在家里做，不是更健康嗎？下面我想與大家分享制作豆腐的方法，簡單制作，味道細膩光滑，比外面更香，讓我們一起學習制作吧！

　　豆腐的做法：

　　300克大豆，60克檸檬汁，2000毫升水；

　　第一步，將300克大豆洗干凈，在水中浸泡一晚；

　　第二步，將浸泡過的大豆放入豆?jié){機中數(shù)次，并將水加入豆?jié){中；

　　第三步，用紗布過濾豆?jié){，去除雜質，倒入鍋中，慢慢煮至豆?jié){煮熟；

　　第四步，煮熟的豆?jié){上會有大量漂浮的泡沫，去除泡沫和氣泡，然后加入一小碗水冷卻；

　　第五步，將60克檸檬汁加240克水混合后倒入冷卻的豆?jié){中；

　　第六步，用勺子攪拌，看看有豆花的時候，蓋上蓋子三分鐘；

　　第七步，將其倒入模具中并用重物按壓一晚。它可以在第二天取出。

　　大豆必須在水中浸泡一晚，這樣制作豆?jié){會更容易。煮熟的豆?jié){也需要用紗布過濾里面漂浮著泡沫和雜質，豆腐會更加細膩光滑。

特別聲明：以上文章內容僅代表作者本人觀點，不代表新浪網觀點或立場。如有關于作品內容、版權或其它問題請于作品發(fā)表后的30日內與新浪網聯(lián)系。

相關知識

教你制作美味的蔬菜炒飯，簡單易學，營養(yǎng)健康。
自制健康無添加饅頭，簡單又美味
豆制品營養(yǎng)大比拼！豆腐竟然不是第一名
豆腐、豆干與豆皮，營養(yǎng)價值大比拼！
［營養(yǎng)科普］輔食食材探秘（二）——豆腐
遠方好物：無防腐劑、無化學添加的食品選擇
生活館有機豆腐：雙青豆制作，營養(yǎng)美味
豆制品,豆腐,大豆
教你自制簡單美味的炒飯
如何在家自制酸奶,在家自制酸奶：健康美味，簡單易學！

網址: 教你在家簡單制作無添加的營養(yǎng)豆腐 http://www.u1s5d6.cn/newsview612159.html