食物可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，但是不同的食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的，所以我們只有多樣化的攝取不同的食物這才能更加的有價(jià)值。肉食的種類(lèi)也多，鹿肉大家吃過(guò)嗎，它的蛋白質(zhì)比較豐富，而且做法簡(jiǎn)單，下面推薦龍眼珊瑚鹿肉的做法。

龍眼珊瑚鹿肉

材料：

主料：鹿肉250克,鵪鶉蛋200克,胡蘿卜250克,豬肉500克,雞腿500克

輔料：辣椒20克

調(diào)料：醬油8克,鹽8克,料酒200克,白酒10克,味精10克,胡椒粉10克,花椒15克,姜10克,淀粉4克,香油10克,豬油(煉制)40克

做法：

1. 將肋條鹿肉切成4厘米見(jiàn)方的塊，用水泡洗兩次;

2. 將豬肉切塊和雞骨一起用開(kāi)水氽一下，泡出血水;

3. 將鵪鶉蛋煮熟去殼，切開(kāi);

4. 將胡蘿卜去皮切段，再削成扁球，用開(kāi)水焯熟，清水泡涼;

5. 鍋里放入油，等油燒熱以后放入鹿肉進(jìn)行炸制，然后撈出來(lái)備用。

6. 在鋁鍋里面放雞骨頭。然后用紗布把炸好的鹿肉包成兩包，然后放在雞骨頭上面，然后在放入豬肉啊，湯，還有醬由，料酒，胡椒粉，然后把上面的撫摸去掉，放入干辣椒和姜蔥，小火燒，等鹿肉熟了以后就可以了。

7. 將鍋內(nèi)的干辣椒、姜、蔥揀出來(lái)，將鹿肉包解開(kāi)，放在碟中間;

8. 然后把鵪鶉蛋和胡蘿卜秋燒入味以后，擺在鹿肉的周?chē)?，然后在鹿肉的原湯里面加入味精水淀粉收汁，加入香油，澆在鹿肉上面就可以上桌?/p>

龍眼珊瑚鹿肉味道鮮美，有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還可以刺激你的食欲，讓你胃口大開(kāi)哦。梅花鹿的全身都是寶，鹿茸是高級(jí)藥品，鹿胎等具有很好的滋補(bǔ)作用，而鹿肉更是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，味道鮮美獨(dú)特的美食。鹿肉中含有豐富的蛋白質(zhì)以及適量的無(wú)機(jī)鹽和礦物質(zhì)鹿肉屬于一種純陽(yáng)植物，所以其滋補(bǔ)作用比羊肉和狗肉更強(qiáng)，而且這樣的肉食是很多肉類(lèi)都無(wú)法比擬的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適合很多人群食用，比如說(shuō)有身體虛弱的人群啊，或者是腎虛的人食用有很不錯(cuò)的效果。常吃鹿肉對(duì)身體健康很有好處。

關(guān)于龍眼珊瑚鹿肉的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)做法并不難，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，它是一種高級(jí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物類(lèi)型，而且具有滋補(bǔ)的作用，和很多肉食相比，營(yíng)養(yǎng)高，而且利用價(jià)值廣。適合身體虛弱的人群食用呢。

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網(wǎng)址: 龍眼珊瑚鹿肉——美味蛋白質(zhì)豐富 http://www.u1s5d6.cn/newsview612237.html